라이 탕위안 (흑설탕과 발효쌀 수프를 곁들인 찹쌀 경단)
전통 쓰촨 명과, 부드럽고 쫄깃하며 흑설탕과 발효쌀로 단맛을 낸 따뜻하고 맛있는 간식.
예얼바 (叶儿粑) - 쓰촨식 찹쌀 찐만두
쓰촨의 전통 간식으로, 찹쌀 반죽에 짭조름한 돼지고기와 자차이를 넣고 유자 잎으로 싸서 찐 음식입니다. 쫄깃하고 향긋한 맛이 일품입니다.
티엔샤오바이 (달콤한 삼겹살 찜)
쓰촨 전통 연회 요리로, 부드러운 삼겹살과 단팥소, 찹쌀을 쪄서 만든 달콤고소한 맛이 입에서 살살 녹는 요리입니다.
차오저우 찹쌀떡 (눠미궈)
겉은 쫄깃하고 속은 달콤 고소한, 조산 지방의 전통 간식으로 쪄서도 굽고 즐길 수 있으며, 가족 화합을 상징합니다.
테오추 달콤 죽
테오추 달콤 죽은 중국 차오샨 지역의 전통 디저트입니다. 찹쌀의 부드러움과 흑설탕의 깊은 단맛, 생강의 향이 어우러져 따뜻합니다.
차오저우 찹쌀 달콤떡
차오저우의 전통 디저트로, 쫀득하고 달콤하며 코코넛 향이 풍부하여 입안 가득 퍼지는 맛입니다.
차오저우 야무트 님 (오리 엄마 경단)
차오저우 전통 디저트. 찹쌀가루 피에 녹두 소를 넣고 오리가 물에 떠 있는 모양으로 만든 쫄깃하고 달콤한 음식입니다.
北京艾窝窝
베이징의 전통 왕실 간식 아이워워(Ai Wo Wo)는 찹쌀로 만든 부드러운 떡에 팥소와 참깨 등의 달콤한 소를 넣고 코코넛이나 쌀가루를 입힌 디저트입니다.
베이징 뤼다군 (당나귀 구르기)
베이징 전통 간식으로, 부드럽고 달콤한 찹쌀떡에 콩가루를 묻힌 것이다. 당나귀가 먼지 구르는 모습을 닮아 이름 붙여졌다.
찰쑥 돼지 창자 (치우저우 스타일)
중국 남부 치우저우의 전통 간식. 돼지 창자에 찹쌀, 땅콩, 건새우 등을 넣어 쪄낸 요리. 쫄깃하고 고소한 맛이 일품입니다.
루다군 (구르는 당나귀)
베이징 전통 간식. 찹쌀가루로 만든 부드러운 롤에 달콤한 팥소를 넣고 콩가루를 묻혀 만든 고소하고 쫄깃한 디저트.
톈진 얼두옌 짜가오 (귀 모양 찹쌀 케이크)
톈진의 전통 간식, 바삭한 황금빛 껍질과 달콤한 팥소가 특징이며 귀 모양을 닮아 이름 붙여졌습니다.
유빙 바오 샤오마이 (기름 부침으로 감싼 샤오마이)
우한의 유명한 길거리 음식으로, 바삭한 기름 부침으로 부드럽고 고소한 샤오마이를 감싸 식감의 대비가 일품입니다.
艾窝窝
베이징 전통 간식: 찹쌀로 만든 달콤한 경단에 팥소를 넣고 깨를 묻혀 쫀득하고 고소하다.
자싱 종쯔 (Jiaxing Zongzi)
저장성 자싱의 전통 명물 음식으로, 찰지나 질척하지 않은 식감과 풍부한 고기 속, 향긋한 대나무 잎 향이 특징이며 단오절에 빼놓을 수 없는 음식입니다.
꿀 연근 찹쌀 속
부드럽고 달콤한 찹쌀을 넣은 연근에 꿀 시럽을 더한 강남 전통 디저트. 입에서 살살 녹습니다.
팔보반 (八寶飯, 바바오판)
팔보반은 찹쌀에 다양한 말린 과일과 팥앙금을 넣어 찐 중화요리 대표 디저트입니다. 쫄깃하고 달콤한 맛이 일품이며, 가족의 화합과 행운을 상징하여 설날 식탁에 빠지지 않는 요리입니다.
종쯔 (찹쌀 만두)
전통 중국식 종쯔, 찹쌀에 양념한 삼겹살과 소금에 절인 오리알 노른자를 넣고 대나무 잎에 싸서 오래 삶아낸 요리입니다. 단오절에 빠질 수 없는 별미입니다.
탕위안 (찹쌀 경단)
탕위안은 중국 등불 축제의 대표 디저트로, 둥근 모양이 가족의 화합을 상징합니다. 쫄깃한 찹쌀 피와 달콤한 검은깨 속이 조화를 이루며, 한입 베어 물면 흘러나오는 소스가 일품입니다. 전통의 맛에 힐링되는 느낌을 줍니다.