Món hỗn hợp Lý Hồng Chương
Món ăn cổ truyền Trung Hoa kết hợp thịt gà, tôm, mực và rau củ trong nước sốt đậm đà. Hương vị phong phú, thích hợp cho tiệc lớn.
Tôm Ngọc Cùng Măng Khô
Món tôm cổ điển Trung Hoa với tôm ngọt và măng khô giòn, được trình bày trang nhã màu trắng.
Ngỗng hun khói Vũ Di
Món ăn truyền thống của núi Vũ Di, hun khói bằng chè đá địa phương. Thịt ngỗng đỏ bóng, da giòn, bên trong mềm mọng nước, hương chè đọng lại lâu.
Tôm Thái Cực
Món ăn truyền thống tinh tế, tạo hình thái cực từ tôm với hai màu sắc. Kết cấu mềm mịn, tượng trưng cho sự cân bằng.
Cá chẽm hấp hành dầu
Món hấp kinh điển của Trung Hoa, cá chẽm mềm được rưới dầu hành nóng hổi, thịt cá mịn và hương hành lan tỏa. Đơn giản nhưng thể hiện tài nấu nướng, không thể thiếu trong các bữa tiệc gia đình.
Món giò thủy tinh (Thịt heo Trấn Giang)
Món nguội nổi tiếng trăm năm của Trấn Giang, thạch trong veo, thịt mềm dai, dùng với gừng sợi và dấm là chuẩn vị.
Vịt Thần Tiên (Vịt Shenxian)
Món ăn cổ điển Trung Quốc, vịt mềm mọng nước, tắm trong nước sốt đậm đà, hấp đến tan chảy trong miệng.
Thi Lễ Bạch Quả
Món tráng miệng truyền thống của Khổng phủ, hạt bạch quả dẻo ngọt, thơm hương hoa quế, tẩm đường phèn và mật ong, thanh tao và dễ chịu.
Hải sâm nhồi tôm hầm
Món Quảng Đông kinh điển: hải sâm nhồi tôm bằm, hầm trong nước sốt đậm đà bóng bẩy. Dai mềm thơm ngon.
Cá Vàng Đuôi Phượng Hoàng
Hình dáng như cá vàng, giòn bên ngoài, mềm bên trong, dùng kèm sốt chua ngọt, là món ăn trình bày tinh tế cho tiệc.
Một con cá hai món
Một con cá hai hương vị: phi lê mềm mịn và súp đầu cá béo ngậy. Món ăn cổ điển tận dụng toàn bộ con cá, thích hợp cho bữa cơm gia đình.
Vịt Quay Giòn (Guo Shao Ya)
Giòn rụm bên ngoài, mềm mọng bên trong. Món vịt truyền thống của Trung Hoa với lớp da vàng óng, giòn tan khó cưỡng.
换心乌贼
Mực nhồi thịt heo và tôm, chiên vàng rồi om sốt đậm đà. Mềm ngon, thích hợp cho tiệc.
Thịt viên chiên khô Bắc Kinh (Can Cha Hoàn Tử)
Giòn bên ngoài, mềm bên trong, màu vàng hấp dẫn. Món ăn truyền thống của Bắc Kinh đậm đà hương vị thịt. Dùng kèm muối tiêu hoặc tương ngọt.
Đùi Rồng Phượng
Món ăn Trung Hoa cầu may, đùi gà nhồi tôm chiên giòn, bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm ẩm, thích hợp cho tiệc.
Vịt quay nồi chay
Món chay sáng tạo với bì đậu bọc nhân xào, chiên vàng giòn, cắt ra như vịt quay, thơm ngon đậm đà, thích hợp cho bữa tiệc.
Triều Châu Lãnh Đán (Đĩa nguội Teochew)
Triều Châu Lãnh Đán là một món khai vị nguội truyền thống của người Triều Châu, kết hợp thịt kho, cua lạnh và dưa muối. Mát lạnh, rất thích hợp cho mùa hè.
Tôm Lohan (罗汉大虾)
Món ăn cổ điển Trung Hoa: tôm nhồi tôm băm, chiên vàng, phủ sốt cà chua chua ngọt. Giòn bên ngoài, mọng nước bên trong và đẹp mắt.
Khoai tây sợi xào cá tuyết muối (kiểu Ma Cao)
Món ăn cổ điển của Ma Cao, kết hợp khoai tây sợi giòn, cá tuyết muối mặn mà và trứng béo mịn, hoà quyện hương vị khó quên.
Rau Xào Thập Cẩm Phước Lành
Món rau xào nhiều màu sắc từ các loại rau theo mùa, tươi ngon và thanh đạm, tượng trưng cho may mắn và phước lành, thích hợp cho tiệc tùng hay bữa cơm gia đình.