孝感麻糖
Món ăn truyền thống của Hiếu Cảm, Hồ Bắc, được làm từ mè rang giòn và mạch nha đặc, ngọt mà không ngán, giòn tan hấp dẫn.
Yu Xiang Rou Si (Thịt heo xào sốt vị cá)
Thịt heo thái sợi mềm trong sốt chua ngọt cay nhẹ, cùng mộc nhĩ, cà rốt và ớt chuông xanh. Bóng bẩy và đậm đà, ăn với cơm rất ngon.
Măng núi Wenzheng
Món ăn theo mùa đặc trưng của tỉnh An Huy, làm nổi bật vị ngọt tự nhiên và độ giòn của măng tươi qua cách xào đơn giản.
Mì Cá Vân Mộng
Làm từ cá tươi và tinh bột chất lượng cao, mì mềm mịn, đậm vị cá, là món ăn truyền thống của Hồ Bắc.
Đậu phụ lông da hổ (Hồ Pi Mao Đậu Phụ)
Món ăn cổ điển tỉnh An Huy. Đậu phụ lên men chiên vàng giòn bên ngoài, mềm bên trong, dùng với tương ớt đặc biệt, hương vị độc đáo.
Thịt heo xào ớt chuông xanh
Món xào gia đình quen thuộc, ớt chuông giòn ngọt, thịt heo mềm thơm, sốt đậm đà, nhanh gọn và hấp dẫn.
Nồi nhất phẩm Huy Châu
Các lớp nguyên liệu được hầm chậm trong nồi đất, tạo nên nước dùng đậm đà. Sự hài hòa giữa thịt và rau thể hiện tinh hoa ẩm thực Huy Châu, món ăn ấm lòng ngày đông.
Thịt ba chỉ xông khói xào hai lần (Hồi oa lạp nhục)
Món Tứ Xuyên đậm đà với thịt ba chỉ xông khói và giá tỏi xào cay, thơm ngon khó cưỡng, ăn cùng cơm nóng.
Thịt cầy hương kho đỏ
Thịt cầy hương mềm ngọt, kho đỏ lên màu đỏ bóng, thơm mùi xì dầu, vị mặn ngọt hài hòa. Món ăn bổ dưỡng mùa đông.
Mực xào hoa
Mực được cắt hoa, xào nhanh với cần tây và cà rốt, giòn ngọt, là món xào Quảng Đông kinh điển.
Thịt Xông Khói Trung Quốc Xào Tỏi Non
Thịt xông khói mặn mà kết hợp với tỏi non giòn ngọt, xào nhanh trên lửa lớn thơm nức. Món ăn đơn giản mà 'hao cơm'.
Cá quýt thối (Sửu Quý Ngư)
Tuy có mùi nồng nhưng thịt cá mềm và đậm đà, là món đặc trưng của ẩm thực An Huy không thể cưỡng lại.
Thịt muối Tứ Xuyên (Lạp nhục)
Món ăn gia đình kinh điển của Tứ Xuyên, xào thịt muối xông khói với ngọn tỏi tươi. Thịt béo nhưng không ngấy, thơm mùi khói.
Súp Lạc Ngọt (Phúc Kiến)
Một tô súp lạc ấm áp mịn màng, món tráng miệng truyền thống của Phúc Kiến, vị lạc đậm đà tan chảy trong miệng, ấm lòng và thỏa mãn.
Cốc Tôm Trứng Cua
Món hấp tinh tế, tôm bọc trứng cua bên trong, mềm mịn, thích hợp cho tiệc chiêu đãi.
Dưa chua Tứ Xuyên
Dưa chua Tứ Xuyên có vị chua, cay và giòn, hoàn hảo để kích thích vị giác và giảm độ ngấy. Làm từ rau củ theo mùa và nước muối lâu năm, đơn giản nhưng đậm đà hương vị.
Môn nghiền ngọt
Mịn màng và ngọt ngào, món tráng miệng truyền thống Trung Hoa này không thể thiếu trong các bữa tiệc, gợi nhớ hương vị quê nhà.
Hỏa Hồng Ngư (Cá Xông Khói kiểu An Huy)
Món ăn kinh điển của Ẩm thực An Huy, Hỏa Hồng Ngư nổi tiếng với hương vị xông khói độc đáo. Cá giòn bên ngoài, mềm bên trong, có màu đỏ nâu hấp dẫn.
Mì Lạnh Gà Xé
Món mì lạnh Tứ Xuyên kinh điển với thịt gà xé mềm, sợi mì trơn, sốt mè đậm đà, vị chua cay kích thích. Hoàn hảo cho mùa hè.
Xianggu He (Nấm hương nhồi thịt hấp)
Món nấm hương nhồi thịt hấp thanh tao, nhân thịt heo tôm thơm ngon, sốt sánh bóng hấp dẫn.