جیڈ بانس جھینگا
ایک کلاسک چینی ڈش جس میں رس دار جھینگے اور کرنچی بانس کی کوپلیاں سفید رنگ میں خوبصورت طریقے سے پیش کی گئی ہیں۔
تائی چی کیکڑے
ایک شاندار روایتی ڈش، جس میں کیکڑے کے گوشت کو دو رنگوں میں تائی چی پیٹرن بنایا گیا ہے۔ بناوٹ نرم اور ریشمی ہے، جو توازن کی علامت ہے۔
ہری پیاز کے تیل میں اسٹیمڈ سی باس
ایک کلاسک چائنیز اسٹیم ڈش، نرم سی باس پر گرم ہری پیاز کا تیل ڈالا جاتا ہے، مچھلی ریشمی ہوتی ہے اور پیاز کی خوشبو پھیل جاتی ہے۔ سادہ مگر مہارت ظاہر کرنے والا، خاندانی ضیافتوں کے لیے ضروری۔
کرسٹل پورک ٹیرین (زینجیانگ پورک)
زینجیانگ کا ایک روایتی ٹھنڈا پکوان، شفاف جیلی اور نرم گوشت کے ساتھ، ادرک اور سرکہ کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، ضیافتوں کے لیے بہترین۔
شلی جِنکگو
کنفیوشس کھانوں کی ایک روایتی میٹھی ڈش، جس میں جِنکگو کے میوے راک شوگر اور اوسمانتھس کی خوشبو سے پکائے جاتے ہیں۔ نرم اور میٹھا۔
فینکس ٹیل گولڈ فش
سنہری مچھلی کی شکل میں، باہر سے کرسپی اور اندر سے نرم، میٹھی اور کھٹی چٹنی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، ضیافتوں کے لیے ایک خوبصورت پیشکش ڈش۔
تیوچیو میٹھے شکرقندی (گاؤ شاو فان شو)
تیوچیو روایتی میٹھا، سنہری شکرقندی چمکتی چاشنی میں لیپت، نرم اور میٹھے، بغیر زیادہ میٹھے، ضیافت کا شائستہ اختتام۔
بطخ چار خوشیاں (سی زی یا زی)
بطخ چار خوشیاں ایک روایتی چینی ضیافت کا پکوان ہے، جس میں بطخ کا نرم گوشت لذیذ چٹنی میں ہوتا ہے، جو خوش بختی اور خوشحالی کی علامت ہے۔
مکمل برکت سبزی کا مکس
موسمی سبزیوں کا رنگین امتزاج، تازہ اور لذیذ، جو برکت اور خوشحالی کی علامت ہے، تہواروں یا دعوتوں کے لیے بہترین۔
清蒸江团
سچوان کھانوں کی ایک کلاسک ڈش، بھاپ میں پکی ہوئی جیانگ توان مچھلی، جس پر ہری پیاز، ادرک اور لال مرچ کے جولین ڈالے جاتے ہیں اور گرم تیل اور سویا ساس ڈال کر پیش کیا جاتا ہے۔ ہلکی اور خوشبودار۔
کھجور کے ساتھ پکا ہوا سور کا پنڈلی
چمکدار سرخ رنگ، گوشت نرم اور میٹھا، کھجور کی مٹھاس سور کے پنڈلی کے بھرپور ذائقے کے ساتھ گھل مل جاتی ہے۔ ایک غذائیت سے بھرپور ڈش۔
بریزڈ سٹفڈ سینڈ ورمز
تازہ اور چبانے والے ریت کے کیڑے، لذیذ بھرائی سے بھرے ہوئے، بھرپور گرےوی میں بریز کیے گئے۔ ساحلی علاقوں کی ایک شاندار ضیافت کا پکوان۔
وووی تمباکو نوش بطخ
وووی، آنہوئی سے ایک کلاسک ڈش۔ نمک لگا کر، دھواں دے کر اور گرے وی میں پکا کر تیار کی گئی بطخ، سنہری جلد اور بھرپور دھواں دار ذائقے کے ساتھ۔
ڈیپ فرائیڈ پپا جھینگے
سنہری کرنچی بیرونی تہہ، اندر سے نرم و رس دار جھینگے کا گوشت، پپا ساز کے شکل میں۔ دعوتوں کے لیے ایک شاندار چائنیز اسٹارٹر۔
تل کرسپی بطخ (ما رین شیانگ سو یا)
سنہری کرسپی جلد، تل کی خوشبو، رس دار بطخ کا گوشت – ایک کلاسک چینی ضیافت ڈش۔
بانس کی کوپلوں کے ساتھ تلی ہوئی جھینگا
یہ ڈش رسیلی جھینگا اور نرم بانس کی کوپلوں کا شاندار امتزاج ہے، جو کینٹونی ضیافت کے لیے بہترین ہے۔
سفید بریزڈ چار خزانہ
سفید بریزڈ چار خزانہ شانڈونگ کا کلاسک ڈش ہے، جس میں چار قیمتی اجزاء سفید چٹنی میں بریزڈ کیے جاتے ہیں، نرم، لذیذ اور ضیافت کے لیے بہترین۔
ٹماٹر گلہری مچھلی
کھٹی میٹھی کرنچی مچھلی، گلہری کی شکل میں کاٹی گئی۔ ایک کلاسک چینی ضیافت کا پکوان۔
خنزیر کے گوشت کی پسلیاں میٹھی اور کھٹی
باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم، بالکل متوازن میٹھی اور کھٹی چٹنی میں لپٹی ہوئی۔ یہ کلاسک چائنیز گھریلو ڈش ذائقے سے بھرپور ہے اور اطمینان کی ضمانت دیتی ہے۔
سیچوان کھٹی گوبھی مچھلی
ایک کلاسک سیچوان ڈش جس میں کھٹی اور مسالہ دار گریوی میں مچھلی کے ٹکڑے ہوتے ہیں۔ کھٹی گوبھی مچھلی کی بو کو ختم کرتی ہے اور خشک مرچ اور سیچوان مرچ کا آمیزہ بھوک بڑھاتا ہے۔ خاندانی کھانوں یا مہمانوں کے لیے بہترین۔