مکاؤ چینپی پلم
مکاؤ کا ایک کلاسک ڈش جس میں خشک سنترے کے چھلکے (چینپی) کی خوشبو اور آلو بخارے کی چٹنی کا کھٹا میٹھا ذائقہ سور کے پسلیوں میں گھل جاتا ہے۔
مکاؤ لیموں سیون چکن
مکاؤ کا ایک میٹھا اور کھٹا پکوان، چکن وِنگز جو لیموں اور 7UP سوڈا کے ساتھ مکمل طور پر ملا ہوا ہے، باہر سے کرکرا اور اندر سے نرم۔
مکاؤ لیموں کوکا چکن ونگز
مکاؤ سے متاثر ایک تخلیقی گھریلو ڈش، چکن ونگز کو کوکا کولا اور لیموں کے ساتھ پکایا گیا ہے، کھٹا میٹھا، باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم، بھوک بڑھانے والا۔
مکاؤ لیموں شہد چکن
مکاؤ فیوژن کی ایک کلاسک ڈش: شہد اور لیموں کے گلیز میں پین فرائیڈ چکن۔ کرنچی جلد، رسیلا گوشت، اور میٹھے اور کھٹے کا بہترین توازن۔
جیلی فش سلاد
خستہ، کھٹی میٹھی اور تروتازہ۔ جیلی فش اور ککڑی کے ٹکڑے لہسن اور تیز تیل کی ڈریسنگ میں، گرمیوں کی بہترین بھوک بڑھانے والی ڈش۔
它似蜜
تا سی می بیجنگ کا ایک مشہور مسلم ڈش ہے، جس میں نرم بھیڑ کا گوشت میٹھی اور کھٹی چٹنی میں لپٹا ہوتا ہے، شہد کی طرح میٹھا اور چمکدار ہوتا ہے۔
کرسپی فرائیڈ پورک فلیٹ (شاہی چار فوری فرائی)
باہر سے کرکرا، اندر سے نرم، کھٹا میٹھا ذائقہ۔ چار شاہی فوری فرائی پکوانوں میں سے ایک، پورک فلیٹ کو بیٹر میں ڈبو کر تلا جاتا ہے اور چمکدار چٹنی میں تیزی سے پکایا جاتا ہے۔
ما یوشنگ اورنج چکن
ما یوشنگ اورنج چکن ایک میٹھا اور کھٹا ڈش ہے جس میں چکن باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم ہوتی ہے، سنترے کی خوشبو سے بھرپور، ایک یادگار چینی ایجاد۔
بدھ کا ہاتھ مچھلی پیٹ (فوشو دودانگ)
شنگھائی کھانوں کی ایک کلاسک ڈش، مچھلی کا پیٹ باہر سے کرکرا اور اندر سے نرم، میٹھی اور کھٹی چٹنی میں لپٹا، بدھ کے ہاتھ کی شکل کا، خوش قسمتی کی علامت۔
珊瑚桂鱼
مینڈارن مچھلی کو کاٹ کر باہر سے کرسپی اور اندر سے نرم تلا جاتا ہے اور اوپر سے سرخ میٹھی کھٹی کورل ساس ڈالی جاتی ہے – ایک ضیافتی کلاسک۔
سورامو
خستہ تلی ہوئی چکن کے ٹکڑے میٹھی، کھٹی اور ہلکی مسالے دار چٹنی میں لیپت، رنگین اور بھوک بڑھانے والے۔
گواو باو رؤو
باہر سے کرنچی، اندر سے نرم اور بالکل کھٹا میٹھا۔ شمال مشرقی چین کی یہ کلاسک ڈش سور کے گوشت کے ٹکڑوں کو سنہری فرائی کرکے اور چمکدار میٹھے کھٹے گلیز میں لپیٹ کر بنائی جاتی ہے۔
میٹھا کھٹا گولو خنزیر کا گوشت
سنہری کرسپی خنزیر کے گوشت کے ٹکڑے میٹھی کھٹی چٹنی میں انناس کے ساتھ، ایک کلاسک کینٹونیز ڈش جو بھوک بڑھاتی ہے۔
گولو رو (میٹھا اور کھٹا سور کا گوشت)
ایک کلاسک کینٹونیز ڈش جس میں سنہرے کرنچی سور کے گوشت کے ٹکڑے چمکدار میٹھی کھٹی چٹنی میں لیپت ہیں – مزیدار اور لت پت کرنے والی۔
انناس کے ساتھ سور کے پسلیاں
انناس کی مٹھاس اور گوشت کے ذائقے کا بہترین امتزاج، یہ چمکدار پسلیاں ناقابلِ مزاحمت اور رنگین ہیں۔
پانچ اچار والی کرسپی مچھلی (وولیو کرسپی مچھلی)
ایک کلاسک کینٹونیز ڈش: پوری مچھلی گولڈن اور کرسپی ہونے تک ڈیپ فرائی کی جاتی ہے، اوپر سے پانچ اچار والی سبزیوں کی کھٹی میٹھی چٹنی ڈالی جاتی ہے۔ باہر سے کرسپی، اندر سے نرم، ذائقے سے بھرپور۔
ٹماٹر ساس میں جھینگے
نرم جھینگے میٹھی اور کھٹی ٹماٹر ساس میں لپٹے، چمکدار سرخ اور دلکش، ایک آسان چینی ڈش جو پارٹیوں کے لیے بہترین ہے۔
سنتری کی چٹنی میں بٹیر
باہر سے کرنچی، اندر سے نرم، یہ بٹیر سنتری کی میٹھی اور کھٹی چٹنی میں لپٹے ہوئے ہیں، پھل کے ذائقے اور بھوک بڑھانے والی خوشبو سے بھرپور — ضیافتوں کے لیے ایک بہترین ڈش۔
انناس اور ادرک کے ساتھ بطخ کے ٹکڑے
نرم بطخ کے سینے کے ٹکڑے میٹھے انناس اور خوشبودار جوان ادرک کے ساتھ تیز آنچ پر بھون کر تیار کیا گیا ایک کھٹا میٹھا ڈش، کینٹونیز گھریلو کھانوں کا کلاسک۔
گریپ فش (پوتاو یو)
انگور کے گچھوں کی شکل میں، باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم، میٹھی اور کھٹی چٹنی میں ڈوبی، بھوک بڑھانے والی۔ ضیافتوں میں پیش کی جانے والی ایک شاندار مچھلی کی ڈش۔