ہُو لا تانگ (ہینان مرچ سوپ)
ہُو لا تانگ ہینان کے ناشتے کی روح ہے، کالی مرچ کی تیز خوشبو، تھوڑا مسالہ دار، مختلف اجزاء سے بھرپور، معدہ گرم کرنے والا اور تازگی بخش۔
فیلونگ سوپ
فیلونگ سوپ شمال مشرقی چین کا ایک روایتی سوپ ہے، جو جوان مرغی سے دھیمی آنچ پر پکایا جاتا ہے، صاف یخنی، نرم گوشت اور غذائیت سے بھرپور۔
وینسی ٹوفو سوپ
یانگژو کی ایک کلاسک ڈش، نرم ٹوفو بالوں کی طرح باریک کٹا ہوا، ہیم اور بانس کی شوٹس کے ساتھ ایک خوشبودار یخنی میں۔
کمل کی جڑ اور سور کی پسلیوں کا سوپ
نرم کمل کی جڑ اور رس دار پسلیوں کا یہ سوپ غذائیت سے بھرپور اور لذیذ ہوتا ہے۔
中和汤
ژونگہ سوپ ہوئیژو کھانوں کا ایک کلاسک ہے۔ صاف شوربہ، نرم ٹوفو، کرنچی بانس کی کونپلیں اور نمکین ہیم ایک آرام دہ پیالہ پیش کرتے ہیں۔
چینی انداز میں کچھوا اور شنگھاڑے کا صاف شوربہ (چنگ دن ما تی بائی)
ایک غذائیت سے بھرپور کلاسک ڈش، نرم کچھوے کا گوشت اور میٹھے شنگھاڑے دھیمی آنچ پر پکائے جاتے ہیں، صاف شوربے میں نازک ذائقہ اور بھرپور غذائیت۔
کلیم اور پیلی کروکر مچھلی کا سوپ
کلیم اور پیلی کروکر مچھلی کے ذائقوں کا امتزاج، ایک ملائم اور پرورش بخش گاڑھا سوپ۔
سات ستارہ مچھلی کے گولوں کا سوپ
ہاتھ سے تیار کردہ مچھلی کے گولے، صاف یخنی میں سمندری کائی اور ہری پیاز کے ساتھ، فوجیان کا کلاسک آرام دہ سوپ۔
صاف سوپ میں ولو لیف برڈز نیسٹ
سفید پرندے کا گھونسلا بید کے پتوں کی شکل میں صاف سوپ میں تیرتا ہوا، نرم اور لذیذ۔ لو کھانوں کی روایتی دعوت کی ڈش جو خوبصورتی اور عیش و عشرت کو ظاہر کرتی ہے۔
کاٹیل شوٹس کے ساتھ دودھ کا سوپ
شانڈونگ کھانوں کا کلاسک، سوپ دودھ کی طرح سفید، کاٹیل شوٹس کرکرے اور نرم، خوبصورت اور لذیذ، موسم بہار کا ڈش۔
کریمی شوربے میں تازہ اخروٹ
لو کھانوں کا ایک کلاسک سوپ جس میں موسمی تازہ اخروٹ اور بھرپور کریمی شوربہ شامل ہے۔ اخروٹ نرم اور کرنچی ہوتے ہیں، شوربہ ریشمی اور لذیذ ہوتا ہے، خزاں کے لیے ایک آرام دہ ڈش۔
سفید مرچ سمندری کھیرے کا سوپ
ایک کلاسک چینی سوپ جو سمندری کھیرے اور سفید مرچ سے تیار کیا جاتا ہے۔ سوپ دودھیا سفید، ہموار، اور مرچ کی تیز خوشبو ذائقے کو بہتر بناتی ہے۔ یہ گرم اور پرورش بخش ہے، ضیافتوں یا خاندانی کھانوں کے لیے بہترین ہے۔
دودھ کے شوربے میں اخروٹ کے ساتھ سور کا گوشت (نائی تانگ ہی تاو رو)
شیڈونگ کھانوں کا ایک شاندار ڈش، یہ کریمی سفید شوربا نرم سور کے گوشت اور کرنچی اخروٹ کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے۔ ہر چمچ غذائیت سے بھرپور اور مزیدار ہے، ضیافتوں اور خاندانی کھانوں کے لیے بہترین۔
سونگ بہن کا مچھلی کا سوپ (سونگ ساؤ یو گینگ)
ہانگژو کا ایک مشہور روایتی سوپ، جس میں مچھلی کے ریشمی ٹکڑے کھٹی لذیذ یخنی میں ہیم، بانس کی شوٹ اور شیٹاکی مشروم کے ساتھ پکائے جاتے ہیں۔ یہ بھوک بڑھانے والا اور دل کو سکون دینے والا سوپ ہے۔