ไก่ตุ๋นฟูซาน
อาหารคลาสสิกของอาหารลู กรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยซอสเข้มข้น อร่อยทุกคำที่ลืมไม่ลง
ไก่หม้อดินปักกิ่ง
ตุ๋นช้าๆ ในหม้อดิน เนื้อไก่นุ่มละมุน ชุ่มฉ่ำด้วยน้ำซุปเข้มข้นที่อบอุ่นหัวใจ
锅塌鸡签
กรอบนอกนุ่มใน เส้นไก่ทอดแล้วตุ๋นในน้ำซุปหอม ๆ อาหารบ้าน ๆ สไตล์ซานตง
หมูสามชั้นตุ๋นซีอิ๊ว (ปาโร่วเถียว)
เมนูบ้าน ๆ สุดคลาสสิก หมูสามชั้นต้มสุกแล้วหั่นเป็นชิ้น ตุ๋นกับซอสซีอิ๊วจนเงางาม นุ่มละลายในปาก
เป๋าฉาเกอดา (ก้อนแป้งผัดสไตล์ปักกิ่ง)
อาหารเส้นแบบดั้งเดิมของปักกิ่ง ก้อนแป้งเหนียวนุ่มผัดกับหมูสับและผัก หอมอร่อยเข้มข้น
ซุปมะเขือเทศไข่
มะเขือเทศสีแดงและดอกไข่สีทองผสมผสานกัน รสเปรี้ยวหวานช่วยเปิดต่อมรับประทานอาหาร ทำให้ร่างกายและหัวใจอบอุ่น เป็นซุปคลาสสิกประจำบ้าน
ซูหงซาโอโรว์ (หมูตุ๋นแบบมังสวิรัติ)
เมนูมังสวิรัติเลียนแบบหมูแดงตุ๋น โดยใช้เต้าหู้ทอดตุ๋นในซอสถั่วเหลืองเข้มข้น ได้ชิ้นเต้าหู้มันเงา นุ่ม และรสหวานเค็มไม่แพ้หมูจริง
ถังทั้งแปด (Caotang Eight Vegetables)
ผัดผักตามฤดูกาลแปดชนิดสีสันสดใส กรุบกรอบ เป็นมังสาวิรัติที่ได้รับแรงบันดาลใจจากกระท่อมของตู้ฟู่
ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์สามสี
เมนูผักสดใสกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์กรุบกรอบ รสชาติกลมกล่อม ทำง่าย อุดมด้วยคุณค่าทางโภชนาการ
บรอคโคลี่ผัดกระเทียม
จานผัดผักคลาสสิก กรุบกรอบ หอมกระเทียม ทำง่าย เหมาะเป็นกับข้าวสุขภาพดี
หัวปลาใหญ่
หัวปลาใหญ่ต้มซอสสีแดงสด เนื้อปลานุ่มและชุ่มฉ่ำ ซอสข้นเข้มข้นรสกลมกล่อม เป็นอาหารคลาสสิกบ้านๆที่ทำให้ลิ้นจดจำ
หม้อดินเผาฟิชเค้กและลูกชิ้นปลา
เมนูหม้อดินนี้ผสมผสานความนุ่มของฟิชเค้กและความเด้งของลูกชิ้นปลาในน้ำซุปรสเด็ด ช่วยอุ่นกายและใจ เหมาะสำหรับอากาศหนาว
เมียนหยาง สามอย่างนึ่ง
เมนูนึ่งดั้งเดิมจากหูเป่ย์ วัตถุดิบหลักสามชนิดคลุกเคล้ากับแป้งข้าวเจ้านึ่งรวมกัน นุ่ม หอม อร่อย
เนื้อแกะนึ่งกับถั่วตาดำ (เจิ้งหยางเหมยฮั่น)
เจิ้งหยางเหมยฮั่นเป็นเมนูนึ่งคลาสสิกที่มีเนื้อแกะนุ่มและถั่วตาดำที่ซึมซับน้ำซุปหอม ๆ เป็นสูตรที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสำหรับทุกคนในครอบครัว
ผัดผักกุยช่ายเส้นเต้าหู้แห้ง
เมนูผัดง่ายๆ รสชาติหอมจากผักกุยช่าย และเส้นเต้าหู้แห้งที่เหนียวนุ่ม เบาๆ อร่อยและมีประโยชน์
烧鸡公
อาหารจานเด่นของเสฉวน-ฉงชิ่ง ไก่เนื้อนุ่มในซอสเผ็ดชา อุดมไปด้วยพริกแห้งและพริกเสฉวน
กุ้งน้ำแดงหม้อใหญ่
เมนูกุ้งรสเผ็ดชา กุ้งแน่นๆ น้ำซุปแดงเข้มข้น พร้อมผักนานาชนิด เสิร์ฟในชามใหญ่ เหมาะสำหรับแชร์กัน
มะระยัดไส้หมู
เมนูจีนคลาสสิก ทำง่าย เนื้อหมูแน่น ๆ ยัดไส้ในมะระ ต้มในซอสเข้มข้น รสขมหวานลงตัว ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ
หมูอบเกาลัดสไตล์จีน (ฮงซาโอ)
เมนูจีนคลาสสิก หมูสามชั้นอบกับเกาลัดในซอสถั่วเหลือง เคี่ยวจนเปื่อย นุ่มละมุน มีซอสเข้มข้นเป็นมันเงา เหมาะกับอากาศเย็น
ปลาหมึกเส้นเปรี้ยวเผ็ด
ปลาหมึกเส้นนุ่มเด้ง รสเปรี้ยวเผ็ด กับพริกหยวกหลากสี – เมนูทำง่ายถูกปากคนไทย