เหลียงเกา (เค้กข้าวเย็นจีน)
เย็นสดชื่น เนียนนุ่ม หวานแต่มันน้อย เหมาะกับหน้าร้อน เค้กข้าวเหนียวจีนโบราณกับถั่วแดงน้ำผึ้ง ทำง่ายและสดชื่น
เกี๊ยวข้าวเหนียวกับเหล้าหมักข้าว (เจียวเหนี่ยงถังหยวน)
เกี๊ยวข้าวเหนียวนุ่มในเหล้าหมักข้าวหวาน หอมอบอุ่น เป็นของหวานหน้าหนาวที่สมบูรณ์แบบ
ไหลถังหยวน (ลูกข้าวเหนียวในน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงและข้าวหมัก)
ของว่างเสฉวนดั้งเดิม นุ่มและเหนียว หวานด้วยน้ำตาลทรายแดงและข้าวหมัก อุ่นและอร่อย ทิ้งความประทับใจ
เยี่ยเอ๋อร์ปา (叶儿粑) - ขนมจีบข้าวเหนียวเสฉวน
ขนมขึ้นชื่อของเสฉวน แป้งข้าวเหนียวนุ่มไส้หมูสับรสเค็มกับผักกาดดอง ห่อด้วยใบส้มโอ นึ่งจนหอมนุ่ม อร่อยลงตัว
ข้าวเหนียวทอดน้ำตาลทรายแดง (หงถังฉือปา)
กรอบนอกนุ่มใน ข้าวเหนียวทอดราดด้วยน้ำตาลทรายแดงเข้มข้น เป็นของหวานดั้งเดิมของเสฉวน หวานกำลังดี ไม่เลี่ยน
รากบัวยัดไส้ข้าวเหนียวราดน้ำผึ้ง
ของหวานคลาสสิกจากเจียงหนาน ผสมผสานข้าวเหนียวและรากบัวได้อย่างลงตัว นุ่มหวาน ราดด้วยน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง
เทียนเสาไป่ (หมูตุ๋นหวาน)
เมนูอาหารจีนเสฉวนแบบดั้งเดิม หมูสามชั้นนุ่ม ๆ ถั่วแดงหวาน และข้าวเหนียวหนึบ นึ่งจนเข้ากัน ละลายในปาก
ซีอานเจิ้งเกา (ขนมข้าวเหนียวและพุทราจีนนึ่ง)
ของหวานดั้งเดิมของมณฑลส่านซี ข้าวเหนียวและพุทราจีนวางสลับชั้น นึ่งไฟอ่อนจนนุ่ม หวาน และหอมพุทราเข้มข้น
เค้กเมฆาเฉาโจว
เค้กข้าวนึ่งสไตล์เฉาโจว รสหวานนุ่ม เนื้อบางเป็นชั้นเหมือนเมฆ ละลายในปาก เข้ากันดีกับชา
ข้าวเหนียวแต้จิ๋ว (นัวหมี่กั่ว)
ข้างนอกนุ่มเหนียว ข้างในหวานหอม ขนมพื้นเมืองแต้จิ๋วที่นิยมทั้งนึ่งและทอด เป็นสัญลักษณ์ของการรวมญาติ
ข้าวต้มหวานแต้จิ๋ว
ข้าวต้มหวานแต้จิ๋วเป็นของหวานดั้งเดิมของแต้จิ๋ว ข้าวเหนียวนุ่ม หอมน้ำตาลทรายแดงและขิงอุ่นๆ อร่อยอบอุ่น
ข้าวเหนียวหวานสไตล์แต้จิ๋ว
ของหวานคลาสสิกแบบแต้จิ๋ว ข้าวเหนียวนุ่มหวานมันกะทิ หอมอร่อยเข้มข้น
ขนมเป็ดแม่ลอยน้ำ (เฉาโจว)
ของหวานดั้งเดิมของเฉาซาน ทำจากแป้งข้าวเหนียวไส้ถั่วเขียว รูปทรงคล้ายเป็ดแม่ลอยน้ำ นุ่มหนึบ หวานอร่อย
北京艾窝窝
ไอวอวอ (Ai Wo Wo) ขนมหวานดั้งเดิมจากกรุงปักกิ่ง ทำจากข้าวเหนียวนุ่ม ไส้ถั่วแดงและงา คลุกด้วยมะพร้าวหรือแป้งข้าวเจ้า
ปักกิ่ง ลวี่ ต๊ากุ่น (โรลลา)
ของว่างดั้งเดิมของปักกิ่ง นุ่มหวาน เคลือบด้วยแป้งถั่วเหลือง ชื่อนี้ได้มาจากความคล้ายคลึงกับลาที่กลิ้งไปมาในฝุ่น
ไส้หมูยัดไส้ข้าวเหนียว (สไตล์แต้จิ๋ว)
ขนมขึ้นชื่อของแต้จิ๋ว ไส้หมูยัดไส้ข้าวเหนียวหอมๆ นึ่งสุกหั่นเสิร์ฟ รสชาติเข้มข้น เนื้อสัมผัสหลากหลาย
หลี่ตากุน (ลาขี้เกียจกลิ้ง)
ขนมหวานดั้งเดิมของปักกิ่ง ข้าวเหนียวปั้นเป็นแผ่นบางห่อไส้ถั่วแดงหวาน คลุกด้วยแป้งถั่วเหลืองคั่ว หอมหวานนุ่มละมุน
หยูผิงเปาเสี่ยวหม่าย (แป้งทอดห่อเสี่ยวหม่าย)
ของกินเล่นชื่อดังจากอู่ฮั่น แป้งทอดกรอบห่อไส้เสี่ยวหม่ายนุ่ม ๆ ข้าวเหนียวหอม ๆ ให้รสสัมผัสที่หลากหลายในคำเดียว
艾窝窝
ของว่างดั้งเดิมของปักกิ่ง: ข้าวเหนียวหวานนุ่มไส้ถั่วแดงกวน คลุกงาหอม อร่อยกลมกล่อม
Lǘ Dǎ Gǔn (โรลแป้งถั่วเหลืองปักกิ่ง)
ขนมขึ้นชื่อของปักกิ่ง โรลข้าวเหนียวไส้ถั่วแดงหวาน คลุกด้วยแป้งถั่วเหลืองคั่ว หอมหวาน เหนียวนุ่ม