นกกระทาซอสส้ม
กรอบนอกนุ่มใน ตัวนกกระทาถูกคลุกเคล้าด้วยซอสส้มเปรี้ยวหวาน หอมกลิ่นผลไม้ ชวนให้น้ำลายสอ — เมนูสุดพิเศษสำหรับงานเลี้ยง
เป็ดผัดสับปะรดขิงอ่อน
เนื้อเป็ดนุ่มผัดกับสับปะรดหวานและขิงอ่อนหอม ได้รสเปรี้ยวหวานสดชื่น เป็นอาหารจีนกวางตุ้งยอดนิยมในบ้าน
นกพิราบซอสตะวันตก
อาหารกวางตุ้งคลาสสิก นกพิราบกรอบเคลือบด้วยซอสเปรี้ยวหวานสไตล์ตะวันตก ครบรสทั้งรสชาติและกลิ่นหอม
ฉู่กุ้ยฮวาอี๋ฉือ (ผัดครีบปลาฉลามสไตล์กุ้ยฮวา)
อาหารจีนกวางตุ้งชั้นสูงในงานเลี้ยง ครีบปลาฉลามสีทองเรียงตัวเป็นช่อคล้ายดอกกุ้ยฮวา ผัดกับไข่และแฮม รสสัมผัสนุ่มละมุน
เจียนเหนียงซานเป่า (ผัดยัดไส้สามอย่าง)
อาหารกวางตุ้งคลาสสิกที่นำไส้ปลาและกุ้งยัดไส้ในพริกหยวก มะเขือยาว และมะระ ผัดจนเหลืองกรอบ ราดด้วยซอสปรุงรสชาติกลมกล่อม
ห่านย่างแบบกวางตุ้ง
ห่านย่างกวางตุ้งคลาสสิก หนังกรอบ เนื้อนุ่ม สีแดงสดใส เสิร์ฟพร้อมซอสพลัมเปรี้ยวหวาน
ปลาเก๋าปะการังนึ่งซีอิ๊ว
ปลาเก๋าปะการังนึ่งซีอิ๊ว เนื้อปลานุ่มละมุน หอมกลิ่นซีอิ๊ว เป็นเมนูกวางตุ้งคลาสสิกที่โดดเด่นด้วยรสชาติธรรมชาติของปลาสด
ล็อบสเตอร์อบน้ำซุปชั้นเลิศ
อาหารปาร์ตี้กวางตุ้งสุดคลาสสิก ล็อบสเตอร์หวานๆ กับน้ำซุปชั้นเลิศเข้มข้น กระเทียมและชีสผสมผสานอย่างลงตัว สร้างรสชาติหรูหราหลายชั้น
ไก่ไทเย่ (ไก่ของคุณปู่)
ไก่ไทเย่เป็นอาหารกวางตุ้งดั้งเดิม ปรุงโดยการต้มในน้ำหมักซีอิ๊วแล้วรมควัน ทำให้ได้หนังสีทองกรอบ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ และกลิ่นควันหอมเข้มข้น
หมูหัน
หนังกรอบเนื้อนุ่ม อาหารคลาสสิกของกวางตุ้งนี้เป็นสัญลักษณ์แห่งการเฉลิมฉลองและความอุดมสมบูรณ์ แต่ละคำที่กัดคือความกรอบแสนอร่อย
ฟักทองตุ๋นยัดไส้ (冬瓜盅)
อาหารกวางตุ้งคลาสสิก ใช้ฟักทองเป็นภาชนะตุ๋น เนื้อฟักทองหวานนุ่ม ซึมซับน้ำซุปหอมๆ และไส้เครื่องนานา รูปลักษณ์สวยงาม
กุ้งทอดแห้ง
อาหารกวางตุ้งคลาสสิก กุ้งทอดแห้งจนเปลือกกรอบ เนื้อนุ่มเด้ง ปรุงรสอย่างเรียบง่ายเพื่อเน้นความหวานตามธรรมชาติ
สามเซียนเนื้อเค็ม (腊味三宝)
หมูสามชั้นเค็ม, ไส้กรอกจีนแห้ง และขาเป็ดเค็ม ผัดกับต้นกระเทียม หอมกลมกล่อม เป็นกับข้าวจีนกวางตุ้งที่เข้ากับข้าวสวย
กุ้งผัดหน่อไม้ (หยูหลานหมิงเซี่ย)
กุ้งสดหวานเด้ง กับหน่อไม้กรุบกรอบ ผัดรวมกันอย่างลงตัว เป็นอาหารกวางตุ้งชั้นเลิศที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยง
หวงเหมินยูฉือ (ครีบปลาฉลามตุ๋นสไตล์ทองคำ)
อาหารกวางตุ้งคลาสสิก น้ำซุปสีทองเข้มข้น ครีบปลาฉลามนุ่มละมุน อัดแน่นด้วยรสแฮมและไก่ เหมาะสำหรับงานเลี้ยง
清蒸鲈鱼
ปลากะพงนึ่งซีอิ๊วเป็นอาหารกวางตุ้งคลาสสิกที่มีชื่อเสียงในเรื่องความนุ่มละมุนและรสชาติดั้งเดิม เนื้อปลาขาวราวหิมะ ราดด้วยต้นหอมและขิงซอย ราดด้วยน้ำมันร้อนและซีอิ๊วสำหรับปลานึ่ง รสชาติเรียบง่ายแต่ยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวและงานเลี้ยง
ไป๋จัวช่ายซิน (Bai Zhuo Cai Xin) - ผักกวางตุ้งลวกซีอิ๊ว
เมนูกวางตุ้งคลาสสิกที่เน้นความหวานธรรมชาติของผักกวางตุ้ง ลวกเบา ๆ ให้กรอบแล้วราดด้วยขิงและต้นหอม ตามด้วยน้ำมันร้อนและซีอิ๊วรสกลมกล่อม เบาสบาย ดีต่อสุขภาพ และเต็มไปด้วยรสชาติ
ผักกาดแก้วผัดซอสหอยนางรม
อาหารจานจีนกวางตุ้งแบบง่ายๆ ทำที่บ้านได้อย่างรวดเร็ว ผักกาดแก้วลวกแล้วราดด้วยซอสหอยนางรมที่เข้มข้น ให้รสชาติอูมามิหวานเล็กน้อย กรุบกรอบและนุ่ม พร้อมเสิร์ฟใน 5 นาที เป็นเมนูสดชื่นสำหรับมื้ออาหารฤดูร้อน
ลวกผักคายซิน (ไป๋จัว ไช่ซิน)
ไป๋จัวไช่ซินเป็นอาหารกวางตุ้งคลาสสิกที่ทำง่าย โดยลวกผักคายซินในน้ำเดือดเพื่อคงความหวานและความกรุบกรอบตามธรรมชาติ ราดด้วยซีอิ๊วและน้ำมันร้อนหอมๆ เบาแต่ไม่จืด เหมาะเป็นกับข้าวเพื่อสุขภาพ
ฮาร์เกา (เกี๊ยวกุ้ง)
ฮาร์เกาเป็นเมนูติ่มซำกวางตุ้งคลาสสิก แป้งบางใสห่อไส้กุ้งทั้งตัวที่ชุ่มฉ่ำ แต่ละคำที่กัดลงไปจะปล่อยน้ำซุปที่หอมหวาน ทิ้งความประทับใจที่ลบเลือนไม่ได้