ฉลามผัดซอสแดง (หรือ อบซอสแดง)
อาหารกวางตุ้งชั้นเลิศ เนื้อฉลามนุ่มในซอสแดงข้นมันวาว หอมกลิ่นเครื่องเทศ
ยิปินเต้าหู้
เมนูเต้าหู้จีนคลาสสิกนึ่งเนื้อเนียนนุ่ม ราดด้วยกุ้งและแฮม คลุกเคล้ากับซอสหอมอร่อย รสชาติเข้มข้นถูกใจทุกเพศทุกวัย
ปลิงทะเลอบต้นหอม
หอมด้วยต้นหอม ปลิงทะเลนุ่ม ซอสเงาเมทัลลิก. จานคลาสสิกของอาหาร Lu ที่แสดงให้เห็นการผสมผสานที่สมบูรณ์แบบของปลิงทะเลและต้นหอม
烧沙甸鱼
ปลาซาร์ดีนตุ๋นรสเค็มหวาน เนื้อปลานุ่ม ซอสเข้มข้น เป็นเมนูทำง่าย อร่อยเข้ากับข้าวสวย
ลูโร่วฮัวเสี่ยว (ขนมปังไส้เนื้อลา)
เปลือกกรอบสีทอง เนื้อลาเคี่ยวจนนุ่ม ใส่พริกหยวกเขียวและผักชีสด รสชาติกลมกล่อม เป็นอาหารข้างทางขึ้นชื่อของมณฑลเหอเป่ย
เฟยหลงทัง
ซุปเฟยหลงเป็นซุปจีนโบราณจากภาคตะวันออกเฉียงเหนือ เคี่ยวกับไก่รุ่นหรือนกเฟยหลง จนน้ำซุปใส อร่อย และมีคุณค่าทางโภชนาการ
ซูจีตุ๋น (ไก่เจ)
อาหารเจจีนคลาสสิกที่ทำจากแผ่นเต้าหู้ห่อเป็นรูปไก่ ตุ๋นในซีอิ๊วจนเข้มข้น รสชาติกลมกล่อม อร่อยถูกปาก
ปลาอู่ชางตุ๋นต้นหอม
ปลาอู่ชางตุ๋นกับต้นหอม เนื้อปลานุ่มละมุน ซอสเข้มข้นหอมกรุ่น เป็นอาหารจีนประจำบ้านรสชาติยอดเยี่ยม
ผักกวางตุ้งอบแห้งกับเส้นหอยเชลล์แห้ง
รสเค็มของหอยเชลล์แห้งเข้ากันได้ดีกับความหวานของผักกวางตุ้ง ตุ๋นจนน้ำซุปข้นและเข้มข้น เป็นเมนูคลาสสิกสำหรับงานเลี้ยง
ไก่สวนหอม
อาหารจีนกวางตุ้งต้นตำรับ หนังไก่ลื่น เนื้อนุ่ม ราดซอสหอมๆ
กูฟ่า โข่วเฉวียนตวน (หมูพับตุ๋นจีนโบราณ)
ข้อพับหมูทั้งชิ้นตุ๋นกับซีอิ๊วและเครื่องเทศแบบจีนโบราณ เนื้อนุ่มละมุน สีแดงเงางาม ละลายในปาก
ไก่ตุ๋นเหล้าฮวาเตียว (花雕鸡)
ไก่ตุ๋นเหล้าฮวาเตียวเป็นอาหารจีนคลาสสิกที่นำไก่ไปตุ๋นกับเหล้าฮวาเตียว ทำให้เนื้อไก่นุ่มและซอสเข้มข้นหอมกลิ่นไวน์อย่างลงตัว
มะเขือยาวสอดไส้
มะเขือยาวนุ่มสอดไส้หมูชุ่มฉ่ำ ผัดจนเหลืองกรอบ ราดซอสหอมกลมกล่อม อาหารจีนทำง่ายรสเลิศ
ปลิงทะเลตุ๋นซอสเป๋าฮื้อ
อาหารกวางตุ้งชั้นสูง ปลิงทะเลคุณภาพดีตุ๋นในซอสเป๋าฮื้อเข้มข้น เนื้อนุ่มเด้งดึ๋ง เป็นอาหารหรูหรา
เต้าหู้หมักหนังเสือ (หูผี เม่าโต้วฟู)
เต้าหู้หมักหนังเสือเป็นอาหารดั้งเดิมของมณฑลอานฮุย เต้าหู้หมักนำไปทอดจนเหลืองและย่นเหมือนหนังเสือ กรอบนอกนุ่มใน รสชาติกลมกล่อมเผ็ดเล็กน้อย
ปลาทองเล่นกับดอกบัว
อาหารจีนศิลปะแบบดั้งเดิมที่ใช้เนื้อปลาบดละเอียดปั้นเป็นรูปปลาทองและฝักบัว เนียนนุ่ม เสิร์ฟพร้อมซอสเบาๆ
กุ้งมังกรหางนกฟีนิกซ์
อาหารจีนชั้นเลิศที่กุ้งถูกจัดแต่งเป็นรูปหางนกฟีนิกซ์ นึ่งแล้วราดด้วยซอสบางเบา หรูหราและอร่อย
หมูหัวตุ๋นซีอิ๊วสไตล์ลู่เกาเจี้ยน
เมนูขึ้นชื่อจากซูโจว หมูหัวตุ๋นซีอิ๊วหอมกลมกล่อม เนื้อนุ่มละมุน ไม่เลี่ยน เหมาะกินเป็นกับแกล้มหรือกับข้าว
ปลากระรอกซอสมะเขือเทศ
เปรี้ยวหวานกรอบ ปลาถูกตัดเป็นรูปกระรอก จานเด็ดในงานเลี้ยงจีน
เนื้อไก่งวงผัดต้นกระเทียม
เมนูจีนประยุกต์สูตรทำเองที่บ้าน ผสมผสานเนื้อไก่งวงนุ่มๆ กับต้นกระเทียมกรุบกรอบในซอสเข้มข้น รวดเร็วและง่ายดาย เหมาะสำหรับมื้อเย็นวันยุ่งๆ ที่จะเรียกน้ำย่อย