เฉาโจวเมยฉ่าย
หมูสามชั้นนึ่งกับผักกาดดองเฉาโจว เนื้อหมูนุ่มละมุน ผักกาดดองซึมซับน้ำหมูอย่างดี เป็นกับข้าวคลาสสิกที่เข้ากับข้าวสวย
ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ผัดซอสซาเต๊ะเนื้อสไตล์เฉาโจว (ชีวเจาซาร์ฮอร์ฟน)
ซอสซาเต๊ะเข้มข้น เนื้อนุ่ม เส้นใหญ่เหนียวนุ่ม เป็นสตรีทฟู้ดของเฉาโจวที่ใครก็ชอบ
潮州薯粉粿
แป้งมันสำปะหลังใสห่อไส้รสกลมกล่อม นึ่งจนนุ่มหนึบ กัดเข้าไปน้ำซึมออกมา เป็นติ่มซำคลาสสิกจากโรงน้ำชาเฉาโจว
潮州腐乳饼
ของว่างน้ำชาสไตล์เฉาโจวคลาสสิก ผสมผสานรสหวานและเค็ม กลิ่นหอมของเต้าหู้หมักและความมันของไขมันหมู กรอบนอกนุ่มใน
ซี่โครงหมูนึ่งถั่วเหลืองหมักฮวงปี้ฉือ (เฉาโจว)
ถั่วเหลืองหมักฮวงปี้ฉือแบบดั้งเดิมของเฉาโจวเพิ่มรสเค็มอูมามิให้ซี่โครงหมูที่นึ่งจนนุ่มชุ่มฉ่ำ หอมอร่อยเข้ากับข้าวสวย
ไก่นึ่งส้มจี๊ดดองเฉาโจว
รสเค็มหวานของส้มจี๊ดดองเฉาโจวผสานกับไก่นุ่ม ๆ นึ่งออกมาน้ำซุปเข้มข้น ชวนให้เจริญอาหาร
ซี่โครงหมูตุ๋นพลัมดองสไตล์เฉาโจว
อาหารจีนคลาสสิกจากแต้จิ๋ว รสเปรี้ยวหวาน กลิ่นหอมของพลัมดองผสานกับเนื้อซี่โครงนุ่มในซอสเข้มข้น
潮州陈皮梅
อาหารดั้งเดิมของเฉาโจว ผสมผสานเปลือกส้มแมนดารินบ่มเก่ากับพลัมเปรี้ยวหวาน หอมกลิ่นผลไม้ ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร
เปลือกส้มแมนดารินบ่มเฉาโจว
เมนูคลาสสิกของไก่ตุ๋นกับเปลือกส้มแมนดารินบ่มเก้าปีจากเฉาโจว หอม เนื้อนุ่ม ซอสเข้มข้น
น้ำมันมะกอกเฉาโจว
เมนูสดชื่นของกุ้งและหน่อไม้ฝรั่งผัดด้วยน้ำมันมะกอกพรีเมียมเฉาโจว เรียบง่ายแต่หรูหรา หอมกลิ่นน้ำมันมะกอก
หัวไชเท้าแห้งเฉาโจว
หัวไชเท้าแห้งเฉาโจวเค็มกรอบ นำไปผัดกับไข่เป็นกับข้าวทำง่าย รสชาติเข้ากันดีกับข้าวสวย
ไก่ชาอูหลงเฉาโจว
อาหารสร้างสรรค์ที่ใช้ชาอูหลงฟีนิกซ์เฉาโจวรมควันไก่ ให้กลิ่นหอมอ่อนๆ และเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ
เฉาโจว เทียกวนอิม (น่องไก่รมควันชา)
น่องไก่รมควันหอมชาเทียกวนอิม หนังกรอบ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ เป็นอาหารสร้างสรรค์ของเฉาโจว
เฉาโจว เฟิ่งหวงตานคง
อาหารไก่ละเอียดอ่อนที่ infused ด้วยชาเฟิ่งหวงตานคงหอมกรุ่นจากเฉาโจว ไก่เนื้อนุ่มผสานกับกลิ่นดอกไม้ของชาให้รสชาติที่สง่างาม
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อซาจิ่วเฉาโจว
อาหารคลาสสิกจากชานโถว กับซอสซาจิ่วเข้มข้น เนื้อนุ่ม เส้นเหนียวนุ่ม ลืมไม่ลง
หม้อไฟเนื้อชาช่า (เฉาโจว)
หม้อไฟคลาสสิกจากเฉาซาน น้ำซุปชาช่าเข้มข้น เนื้อนุ่มละมุน พร้อมเครื่องเคียงสดใหม่ เหมาะสำหรับสังสรรค์หน้าหนาว
ก๋วยเตี๋ยวเฉาโจวซาชา (Chaozhou Shacha Kway Teow)
เมนูเส้นคลาสสิกจากภูมิภาคเฉาซาน: ซอสซาชาเข้มข้นหอมอร่อย เนื้อวัวนุ่ม และเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เข้ากันทุกคำ
ปูป่าเย็นเฉาโจว
ปูป่าเย็นเฉาโจว เสิร์ฟแบบเย็น เนื้อแน่นหวาน รสชาติบริสุทธิ์ เป็นเมนูคลายร้อนที่ยอดเยี่ยม
ก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่ตุ๋นสไตล์เฉาโจว
เส้นหมี่นุ่มลื่นในน้ำซุปเครื่องเทศเข้มข้น ราดหน้าหมูสามชั้นตุ๋นและไข่ตุ๋น ของกินข้างทางชื่อดังของแต้จิ๋ว
เฉาโจวเกาชาวเผือก (เผือกเชื่อม)
ของหวานดั้งเดิมของภูมิภาคเฉาซาน เผือกทอดเคลือบน้ำเชื่อมข้น กรอบนอกนุ่มใน รสหวานอร่อย เหมาะสำหรับงานเทศกาล