Свиные ребрышки на пару с кислыми сливами
Это классическое кантонское домашнее блюдо сочетает кислые сливы с нежными ребрышками. Приготовление на пару сохраняет натуральные вкусы, делая его невероятно аппетитным.
Горошек в рыбном аромате
Сладкий, кислый и слегка острый с насыщенным рыбным ароматом. Горошек сладкий и хрустящий. Быстрое и простое домашнее блюдо.
Капуста кисло-острая по-китайски
Кисло-острая капуста — классическое домашнее блюдо, возбуждающее аппетит. Хрустящая капуста в кисло-острой пикантной соусе стимулирует аппетит. Простое и быстрое в приготовлении, оно частый гость на столах.
Выдержанная мандариновая цедра из Чаочжоу
Классическое блюдо из курицы, тушеной с девятилетней выдержанной мандариновой цедрой из Чаочжоу, ароматное, нежное мясо и насыщенный соус.
Пекинский суп с клёцками (Гэда тан)
Согревающий пекинский суп с упругими клёцками в кисло-сладком томатно-яичном бульоне — простой и уютный домашний рецепт.
Пекинские мясные шарики в глиняном горшочке
Традиционное пекинское рагу: свиные фрикадельки с пекинской капустой и стеклянной лапшой, наваристый бульон согревает тело и душу.
Лапша по-пекински с подливкой (Далу Мянь)
Миска аутентичной пекинской лапши, покрытой насыщенным ароматным соусом. Гладкая лапша и пикантный соус с грибами и свининой создают незабываемый вкус.
Горячее из тофу и морепродуктов по-фуцзяньски
Классическое блюдо провинции Фуцзянь с нежным тофу и свежими морепродуктами в насыщенном бульоне, согревающее и сытное.
Куриные лепестки лотоса
Куриные лепестки лотоса - классическое блюдо сычуаньской кухни, курица белая и нежная, как лотос, с ветчиной и зелёным горошком, лёгкое и гладкое, подходит для всех возрастов.
Обжаренные стручковые бобы по-сычуаньски (сухая обжарка)
Классическое домашнее блюдо сычуаньской кухни. Бобы обжариваются на сухой сковороде до сморщивания и мягкости, затем смешиваются с сушёным перцем и сычуаньским перцем, создавая пряный и ошеломляющий вкус. Отличный гарнир к рису.
Цзяньнян саньбао (жареные фаршированные овощи)
Классическое кантонское блюдо с начинкой из рыбы и креветок в сладком перце, баклажанах и горькой тыкве, обжаренных до золотистого цвета и покрытых пикантным соусом.
Цзиньлинские мясные шарики
Это традиционное блюдо из Нанкина хрустящее снаружи, нежное внутри, с насыщенным соусом, который не забывается.
Свиная рулька, тушеная в красном соевом соусе
Классическое китайское блюдо, свиная рулька медленно тушится до мягкости и глазируется карамелизованным соевым соусом. Богато коллагеном, вкус солено-сладкий, прекрасно с рисом.
Фрикадельки с капустой по-шаньдунски
Фрикадельки с капустой по-шаньдунски — классическое домашнее блюдо кухни Лу. Свинина и капуста делают фрикадельки нежными и сочными, с лёгким бульоном. Простое, но изысканное блюдо, которое отражает суть шаньдунской кухни.
Цветная капуста в сухом горшочке (Гань Го Хуа Цай)
Острое сычуаньское блюдо, сочетающее хрустящую цветную капусту, свиную грудинку, сушеный перец и сычуаньский перец. Блюдо наполнено ароматом вока, идеально с рисом.
Салат с устричным соусом
Простое, но вкусное классическое домашнее блюдо. Хрустящий салат в сладковато-соленом устричном соусе, освежающее и быстрое в приготовлении, идеально подходит в качестве освежающего блюда на столе.
Классическая красная тушёная свиная грудинка (Хуншао роу)
Блестящая, рубиново-красная, тающая во рту, эта тушёная грудинка — душа китайской домашней кухни. Медленное томление позволяет соусу обволакивать каждый кусочек, создавая сладко-солёную глубину, идеально сочетающуюся с рисом.