Рагу из морского ушка (Хуншао хайло)
Мясо морского ушка тушится в сладко-солёном соевом соусе. Блестящее и ароматное блюдо отлично с рисом.
Тушеный трепанг в красном соусе
Нежный и упругий трепанг в насыщенном блестящем соусе, классическое банкетное блюдо, символизирующее процветание и воссоединение.
Тушеные свиные ножки по-лонцзянски
Традиционное блюдо региона Чаошань: свиные ножки тушатся до нежности и насыщенного вкуса, богаты коллагеном и ароматным соусом. Неотразимо.
烧沙甸鱼
Это тушеные сардины с нежной рыбой в богатом солено-сладком соусе — простое и вкусное домашнее блюдо. Отлично с рисом.
Тушеный судзи (вегетарианский цыпленок)
Классическое китайское вегетарианское блюдо из свернутых соевых листов, тушеное в соевом соусе, сытное и ароматное.
Тушеный трепанг с креветочной икрой
Классическое шанхайское блюдо: нежный трепанг, покрытый ароматной креветочной икрой, в насыщенном соусе умами.
Свиные ребрышки с квашеной капустой (суань цай пай гу)
Традиционное тушеное блюдо северо-восточного Китая с нежными ребрышками и кислой квашеной капустой, сытное и аппетитное, идеально с рисом.
Тушеная курица с грибами
Классическое блюдо северо-восточного Китая, молодая курица, тушеная с лесными ореховыми грибами, нежное мясо, насыщенный бульон, ароматные грибы, идеально для согрева.
Тушеная свиная рулька по-дунповски
Яркого красного цвета, нежное мясо тает во рту, идеальный баланс жира. Легендарное блюдо поэта Су Дунпо, тушеное до совершенства.
Тушеная курица с картофелем и побегами бамбука
Нежная курица, мягкий картофель и хрустящие побеги бамбука, тушеные в насыщенном соусе. Это сытное блюдо отлично сочетается с рисом.
Тушеная баранина в красном соусе (Хун пао)
Баранина, медленно тушеная до мягкости, с блестящим красным соусом. Питательное блюдо для зимы.
Гуфа Коу Цюань Дуань (Традиционное тушёное свиное колено по-китайски)
Целое свиное колено, медленно тушёное в соевом соусе и специях, нежное, с глянцевой глазурью, тающее во рту.
Курица в вине Хуадяо
Курица в вине Хуадяо — это классическое китайское блюдо, где курица тушится в вине Хуадяо, становясь нежной, а соус приобретает насыщенный аромат вина.
Хуншао Гоцзы Ли (Тушеная масковая пальмовая циветта в соевом соусе)
Традиционное блюдо из дичи, нежное мясо в густом соевом соусе, блестящее и ароматное, идеально согревает зимой.
Прощание с наложницей (тушеная черепаха с курицей)
Легендарное китайское блюдо, в котором черепаха и курица медленно тушатся для получения насыщенного ароматного бульона. Нежное мясо и глубокий вкус рассказывают историю и романтику.
Цзиньлинские мясные шарики
Это традиционное блюдо из Нанкина хрустящее снаружи, нежное внутри, с насыщенным соусом, который не забывается.
Свинина, тушеная в глиняном горшочке (Тан Цзы Жоу)
Классическое китайское блюдо из свиной грудинки, медленно тушенной в глиняном горшочке до нежности, с насыщенным ароматным соусом.
Тушёные креветки по-китайски (Мэнь да ся)
Ароматные тушёные креветки с сочной упругой мякотью, покрытой насыщенным соусом. Вкусы имбиря, зелёного лука и чеснока прекрасно проникают в креветки, это классическое домашнее блюдо, которое впечатляет гостей.
Фаршированная каракатица в красном соусе (замена сердца)
Творческое китайское блюдо, в котором нежная каракатица фаршируется пикантной смесью свинины и креветок, а затем тушится в богатом соевом соусе до блеска. Концепция «замена сердца» добавляет веселья, сочетая две текстуры в каждом кусочке.
Тушеные рыбьи губы (по-китайски)
Классическое китайское блюдо для банкетов: рыбьи губы, богатые коллагеном, медленно тушатся в красном соусе до нежности и насыщенного вкуса. Глянцевый соус покрывает каждый кусочек, даря ощущение умами. Ценится за пользу для кожи.