Фаршированные баклажаны (по-китайски)
Классическое сочетание баклажана и мясной начинки, нежное и ароматное с насыщенным соусом, идеально с рисом.
Ароматные и нежные шарики из сибаса
Классическое кантонское домашнее блюдо, нежное филе сибаса в лёгком соусе, быстро обжаренное до совершенства.
中和汤
Суп Чжунхэ — традиционное блюдо региона Хуэйчжоу, медленно тушеное с тофу, побегами бамбука и постной свининой. Прозрачный бульон, насыщенный вкус, символизирует гармонию вкусов. Подходит для всей семьи.
Жареные консервированные стручковые бобы (Бу Доу Цзяо) со свининой
Бу Доу Цзяо — традиционный маринованный овощ из Хунани, кислый и хрустящий. Обжаренный со свиной грудкой, он становится сочным и аппетитным, идеально подходит к рису.
Лао Ма Ти Хуа (Мамины свиные ножки)
Свиные ножки, тушеные до таяния во рту в молочно-белом бульоне с белой фасолью, подаются с ароматным острым соусом.
Хэцзи Хуэймянь (Хэнаньская лапша в бульоне)
Насыщенный бараний бульон, широкая упругая лапша, стеклянная лапша, тофу-кожица и чёрные грибы – каждая ложка воплощает вкус Хэнани.
Омлет с консервированной редькой Чаочжоу (Cai Pu)
Классическое блюдо кухни Чаошань, где солёная хрустящая консервированная редька сочетается с пышными яйцами. Быстро, вкусно, идеально с кашей или рисом.
Коралловые золотые крючки (Жареные креветки с яйцами и морковью)
Классическое блюдо Шаньдуна ярких цветов, сочетающее золотистые креветки, нежные яйца и сладкую морковь, напоминающее коралл, с богатым вкусом.
Целая рыба двумя способами
Одна рыба, два вкуса: нежное филе и сливочный суп из рыбьей головы. Классическое блюдо, использующее всю рыбу, идеально для семейного обеда.
Тушеная свинина по-пекински
Красное и блестящее, жирное, но не приторное, тает во рту. Классический пекинский вкус, отлично с рисом.
Пекинские жареные свиные ребрышки
Хрустящие снаружи и нежные внутри, эти ребрышки — классическое пекинское домашнее блюдо, золотистая корочка которого сохраняет мясной сок, каждый кусочек наслаждение.
Гуота тофу (тофу в яйце)
Тофу, покрытый яйцом, обжаренный до золотистого цвета, затем тушеный в ароматном бульоне. Хрустящий снаружи, нежный внутри. Классическое блюдо Шаньдуна.
烧沙甸鱼
Это тушеные сардины с нежной рыбой в богатом солено-сладком соусе — простое и вкусное домашнее блюдо. Отлично с рисом.
素蟹粉 (Вегетарианская имитация крабьей икры)
Классическое шанхайское вегетарианское блюдо, искусно имитирующее крабью икру с помощью картофеля, моркови и яиц. Имбирь и черный уксус придают характерный кисло-пряный вкус.
Жареное соленое мясо с чой сум (Ла Жоу Чао Цай Тай)
Соленое ароматное мясо встречается со сладким хрустящим чой сумом в этом быстром зимнем блюде, просто и вкусно.
Рыба Вучанг, тушёная с зелёным луком
Рыба Вучанг, тушёная с зелёным луком, нежная и ароматная, густой соус, классическое домашнее китайское блюдо с неотразимым ароматом.
Тушеные свиные кишки в густом соусе
Это классическое блюдо представляет собой нежные свиные кишки, покрытые насыщенным пикантным соусом, что делает его отличным дополнением к рису.
Свиные ребрышки, приготовленные на пару с рисовой мукой
Нежные свиные ребрышки в ароматной рисовой муке, приготовленные на пару до таяния во рту. Классическое китайское блюдо для семейных встреч.
Дубан Цзи Юй (Тушеный карась в острой бобовой пасте)
Нежный карась, тушеный в насыщенной острой бобовой пасте Писянь. Классическое домашнее блюдо сычуаньской кухни, идеально сочетающееся с рисом.
原笼粉蒸
Традиционное блюдо, приготовленное на пару из свиной грудинки и рисовой муки. Мясо становится нежным, рисовая оболочка пропитывается соком, каждый кусочек тает во рту.