Утка, обжаренная с кровью
Классическое блюдо провинции Цзянси, сочетающее утиное мясо и кровь в пряном насыщенном соусе. Богатый вкус и аппетитный аромат.
Тушеная утка с конжаком
Классическое сычуаньское блюдо: утка, тушеная с конжаком, который впитывает пряный и онемевающий соус. Просто вкуснотища.
Шаксяньская прессованная солёная утка
Знаменитое блюдо из Шаксяня, Фуцзянь. Солёная утка, приготовленная на пару и обжаренная. Золотистая кожица, плотное мясо, отлично с рисом или пивом.
Акулий плавник, завернутый в утку
Нежное утиное мясо оборачивает акулий плавник, сначала готовится на пару, затем тушится в насыщенном бульоне. Классическое банкетное блюдо с мягкой текстурой и глубоким вкусом умами.
Го Шао Я (Хрустящая жареная утка)
Хрустящая снаружи, нежная внутри. Это традиционное блюдо представляет сочную утку с золотистой хрустящей кожицей, от которой невозможно отказаться.
Утка, тушеная по-чаочжоуски
Утка, тушеная по-чаочжоуски, — классическое блюдо региона Чаошань в Гуандуне. Кожа гладкая, мясо нежное, с насыщенным ароматом и блестящим красно-коричневым цветом. Подается горячим или холодным.
Утка четырех счастий (Си Си Я Цзы)
Утка четырех счастий — традиционное китайское банкетное блюдо: нежное мясо утки в богатом соусе, символизирующее удачу и процветание.
Запеченный рис с уткой
Хрустящая утка и мягкий рис, запеченные с сыром до золотистой корочки, каждый кусочек - наслаждение.
Утиные ломтики с ананасом и имбирём
Нежные ломтики утиной грудки, обжаренные с ананасом и молодым имбирём, кисло-сладкое и аппетитное блюдо, классика домашней кантонской кухни.
Утка Линьу
Классическое блюдо из Линьу, Хунань. Мясо утки нежное и острое, покрытое насыщенным соусом из утиной крови. Идеально с рисом.
Хрустящая утка с кунжутом (Ма Жэнь Сян Су Я)
Золотистая хрустящая кожица, аромат кунжута, нежное и сочное мясо утки — классическое китайское блюдо для банкетов.
Ломтики утки с нежным имбирём
Идеальное сочетание нежных ломтиков утки и молодого имбиря с лёгкой остротой имбиря, дополняющей вкус утки, идеально подходит для осеннего питания.
Шасяньская прессованная утка
Шасяньская прессованная утка — традиционное блюдо региона Шасянь, Фуцзянь. Приготовленная из нежной утки, она маринуется, сушится на солнце и коптится, в результате получается хрустящая кожица и нежное, ароматное мясо с солоноватым вкусом, отражающим местные особенности.
Го Шао утка (Хрустящая утка, приготовленная на пару и во фритюре)
Го Шао утка - классическое китайское блюдо с хрустящей золотистой кожицей и нежным сочным мясом. Маринованная, приготовленная на пару и обжаренная во фритюре, она сохраняет все вкусы и создает идеальный контраст текстур. Подавайте с солью и перцем или сладким бобовым соусом для незабываемого вкуса.
Утка в пиве
Утка в пиве — классическое блюдо хунаньской кухни. Нежное мясо утки с лёгкой остротой, солодовый аромат пива прекрасно сочетается со специями, создавая насыщенный и вкусный соус. Медленное тушение делает утку сочной и ароматной. Подаётся с рисом.