Pato salteado com sangue
Um prato clássico de Jiangxi, combinando carne de pato e sangue de pato em um molho picante e rico, com sabores intensos e textura variada.
Pato cozido com konjac
Um prato clássico de Sichuan, pato cozido lentamente com konjac que absorve o molho picante e entorpecente. Simplesmente viciante.
Pato Salgado Prensado de Shaxian
Especialidade de Shaxian, Fujian. Pato curado e seco ao ar, depois cozido no vapor e salteado. Pele dourada, carne firme e saborosa, ideal com arroz ou cerveja.
Barbatana de tubarão envolta em pato
A carne tenra de pato envolve a barbatana de tubarão, cozida no vapor e depois cozida lentamente em caldo rico. Um clássico de banquetes, macio e saboroso.
Pato Frito Crocante (Guo Shao Ya)
Crocante por fora, macio por dentro. Este prato tradicional chinês oferece um pato suculento com pele dourada e crocante irresistível.
Pato braseado de Chaozhou
O pato braseado de Chaozhou é um prato clássico da região Chaoshan, em Guangdong. A pele é lisa, a carne macia, com aroma rico e cor vermelho-acastanhada brilhante. Pode ser servido quente ou frio.
Pato das Quatro Felicidades (Si Xi Ya Zi)
O Pato das Quatro Felicidades é um prato clássico de banquetes chineses, com pato macio ao molho saboroso, simbolizando boa sorte e prosperidade.
Arroz de Pato Gratinado
Pato assado crocante com arroz macio, gratinado com queijo, uma delícia em cada garfada.
Fatias de pato com abacaxi e gengibre
Fatias tenras de peito de pato salteadas rapidamente com abacaxi doce e gengibre jovem aromático, um prato agridoce e apetitoso, clássico da cozinha caseira cantonesa.
Pato Linwu
Prato clássico de Linwu, Hunan. A carne de pato é macia e picante, coberta com um rico molho de sangue de pato. Perfeito com arroz.
Pato crocante com gergelim (Ma Ren Xiang Su Ya)
Pele crocante dourada, aroma de gergelim, carne de pato macia e suculenta, um clássico chinês para banquetes.
Fatias de pato com gengibre tenro
Uma combinação perfeita de fatias tenras de pato e gengibre jovem, com um toque picante do gengibre que complementa o pato saboroso, ideal para a nutrição outonal.
Pato Prensado de Shaxian
O pato prensado de Shaxian é uma especialidade tradicional de Shaxian, Fujian. Feito com pato tenro, é marinado, seco ao sol e defumado, resultando em pele crocante e carne macia e saborosa com um sabor salgado que carrega características locais.
Pato Guo Shao (Pato Crocante Cozido no Vapor e Frito)
O pato Guo Shao é um prato clássico chinês com pele crocante dourada e carne macia e suculenta. Marinado, cozido no vapor e frito, ele sela os sabores e cria um contraste perfeito de texturas. Sirva com sal e pimenta ou molho de feijão doce para uma experiência inesquecível.
Pato à cerveja
O pato à cerveja é um prato clássico da culinária de Hunan. A carne de pato é macia e levemente picante, o aroma de malte da cerveja combina perfeitamente com as especiarias, criando um molho rico e saboroso. Cozido lentamente, o pato fica suculento e cheio de sabor. Perfeito com arroz branco.