Кекс с красным вином и изюмом
Идеальное сочетание красного вина и изюма, этот влажный и нежный кекс источает аромат вина в каждом кусочке – изысканное угощение к чаю.
木糠布甸
Десерт из Макао без выпечки, слои измельчённого печенья и нежного крема, тающий во рту. Лучше после охлаждения.
Португальский яичный тарт (Паштейш-де-Ната)
Хрустящая слоёная основа с нежным заварным кремом и карамельным верхом. Классический португальский десерт, идеальный для полдника.
Таро шарики
Мягкие, жевательные и сладкие, эти шарики из таро - классический китайский десерт, подаваемый в имбирно-коричневом сахарном сиропе.
石狮甜果
Сладкий пирог Шиши – традиционный рисовый пирог из провинции Фуцзянь, мягкий и сладкий. Приготовление на пару наполняет дом ароматом, это праздничное угощение.
Сяогань рисовое вино
Рисовое вино Сяогань — традиционный десерт провинции Хубэй, приготовленный из клейкого риса, ферментированного сладкой закваской. Ароматный и сладкий, идеален для лета.
豌豆黄
Традиционная пекинская закуска, нежная и плотная, с легкой сладостью и насыщенным ароматом гороха. Идеально для лета.
艾窝窝
Традиционная пекинская закуска: мягкие сладкие шарики из клейкого риса с начинкой из красной бобовой пасты, обвалянные в кунжуте.
Lǘ Dǎ Gǔn (Пекинский соевый рулет)
Традиционная пекинская закуска: рулет из клейкого риса с начинкой из сладкой пасты из красной фасоли, покрытый жареной соевой мукой. Сладкий и жевательный.
Ба сы ди гуа (Карамелизированный сладкий картофель)
Золотистые хрустящие кусочки сладкого картофеля в блестящей карамели, которая тянется длинными нитями — веселый и вкусный классический китайский десерт.
Красные финики, фаршированные сладкой бобовой пастой
Классический китайский десерт, сочетающий нежность красных фиников с гладкостью бобовой пасты, сладкое искушение.
Бинтан Сянлянь (Лотос с сахаром в стиле Хунань)
Нежный сладкий суп из Хунани с мягкими семенами лотоса в прозрачном сахарном сиропе. В охлаждённом виде это освежающее летнее лакомство.
Нинбо Тангтуан
Нинбо тангтуан — традиционный десерт из Нинбо, Чжэцзян. С тонкой оболочкой и обильной начинкой, он мягкий, тягучий и сладкий — начинка из чёрного кунжута вытекает с каждым укусом.
Фаршированный корень лотоса в медовом сиропе
Нежный корень лотоса, фаршированный сладким клейким рисом, окутанный медовым сиропом. Традиционный десерт региона Цзяннань, тающий во рту.
Пирог из водяного каштана с османтусом
Прозрачный паровой пирог из муки водяного каштана и цветов османтуса с нежной сладостью и освежающей упругой текстурой.
Золотистый ароматный блин
Хрустящий снаружи и мягкий внутри, с ароматом тыквы и кунжута, золотистый до совершенства, классический китайский десерт.
Сан Бу Нянь (Три не прилипает)
Традиционный десерт пекинской императорской кухни из яичных желтков, сахара и крахмала. Не прилипает к сковороде, ложке и зубам. Мягкий и сладкий.
Поэзия и ритуал гинкго (Ши Ли Инь Син)
Изысканный десерт из резиденции Конфуция с орехами гинкго, мёдом и османтусом. Мягкий, сладкий и полный культурного символизма.
Агатовый гинкго
Традиционный китайский десерт из орешков гинкго, покрытых карамелизованным сахаром, напоминающих агатовые камни, с мягкой жевательной текстурой и ароматом османтуса.
Лунный кекс
Лунные кексы - это традиционное угощение Праздника середины осени с тонкой корочкой и обильной начинкой. Приготовление дома добавляет тепла; золотистая корочка, плотная паста из семян лотоса и соленый яичный желток создают незабываемый вкус.