Peixe em Caldo Vermelho Picante
Caldo vermelho vivo, peixe macio e saboroso, levemente picante, um prato caseiro que abre o apetite.
Peixe com Legumes em Conserva ao Estilo Sichuan
Um prato caseiro clássico de Sichuan, peixe macio com legumes em conserva azedos e picantes. O caldo rico é extremamente apetitoso.
黑三剁
Um prato caseiro clássico de Yunnan, salteado com mostarda preta em conserva, pimentões verdes e vermelhos e carne de porco moída. Salgado, crocante e colorido, perfeito com arroz.
Tiras de porco com pimentões verdes
Um clássico da culinária caseira, com pimentões crocantes e tiras de porco macias em um molho saboroso. Rápido e delicioso.
Ovos mexidos com tomate
Um prato caseiro chinês clássico que combina tomates agridoces com ovos mexidos macios. Rápido e sempre agradável.
Pastéis de arroz salteados à moda de Xangai
Pastéis de arroz macios e mastigáveis salteados com carne de porco tenra e vegetais crocantes num molho de soja saboroso. Um prato clássico reconfortante de Xangai.
Peixe Wuchang Cozido com Cebolinha
Peixe Wuchang cozido com cebolinha, tenro e saboroso, molho rico, um prato chinês caseiro clássico com aroma irresistível.
Frango cozido com cogumelos
Um prato clássico do nordeste da China, frango jovem cozido lentamente com cogumelos de aveleira selvagens, carne macia, caldo rico e cogumelos aromáticos, perfeito para aquecer.
Douban Ji Yu (Carpa Crucian Estufada em Pasta de Feijão Picante)
Carpa crucian macia estufada em rica e picante pasta de feijão Pixian. Um prato caseiro clássico de Sichuan que combina perfeitamente com arroz.
Rabanete Branco Recheado com Peixe e Coentro
Um prato caseiro cantonês clássico que combina a doçura do rabanete com o recheio saboroso de peixe, realçado pelo coentro fresco. Macio e suculento.
Peixe cozido com alho (Suanzi Men Hanyu)
Peixe cozido com dentes de alho inteiros, aroma rico de alho, peixe macio e molho saboroso. Um prato caseiro perfeito para acompanhar arroz.
Pele de peixe cozida com fungo de bambu
Pele de peixe macia e rica em colágeno, fungo de bambu crocante em um caldo saboroso, um prato caseiro chinês reconfortante.
Tendão de boi cozido com cogumelos shiitake
Este prato chinês clássico caseiro combina tendão de boi macio e elástico com cogumelos shiitake que absorvem o molho rico. Cozido lentamente, o tendão derrete na boca e os cogumelos liberam um aroma profundo. É um prato de paciência e habilidade, perfeito para servir com arroz branco.
Di San Xian (Três Legumes Frescos)
Di San Xian é um prato caseiro clássico do nordeste da China, que combina batatas, berinjelas e pimentões verdes. Após uma fritura rápida, eles são salteados em um molho agridoce, resultando em pedaços brilhantes, macios e incrivelmente saborosos que complementam perfeitamente o arroz cozido no vapor.