Porco cozido com vegetais em conserva
O sabor ácido dos vegetais em conserva combina perfeitamente com a riqueza da barriga de porco. Cozido lentamente até ficar macio, é um prato reconfortante e caseiro que pede arroz.
Pedaços de Peixe Jiujiang
Feito com carpa capim fresca, marinada, frita e cozida, crocante por fora e macia por dentro, com molho rico e saboroso, um prato caseiro amado.
Civeta estufada em vermelho
A carne de civeta é tenra e suculenta, estufada até ficar vermelha brilhante, com rico aroma de soja e equilíbrio doce-salgado. Um prato nutritivo de inverno.
Porco estufado crocante
Barriga de porco primeiro estufada e depois frita, crocante por fora e macia por dentro, molho rico, derrete na boca, um clássico caseiro.
Cabeça de porco cozida em molho de soja (estilo Lu Gao Jian)
Uma especialidade clássica de Suzhou do Lu Gao Jian, esta cabeça de porco cozida é rica, macia e translúcida quando fatiada, perfeita como aperitivo.
Almôndegas das Quatro Alegrias (Si Xi Wan Zi)
Cor vermelha brilhante, carne tenra e suculenta, sabor salgado levemente adocicado, símbolo de felicidade e fortuna, prato clássico de banquetes.
Costelas de porco cozidas com canela (Zi Gui Men Da Pai)
O aroma da canela se mistura perfeitamente com o sabor das costelas, criando um prato brilhante e macio que aquece corpo e alma. Um clássico caseiro.
Beijing Mei Cai Kou Rou (Barriga de porco cozida com mostarda preservada)
A barriga de porco macia encontra a saborosa mostarda preservada neste prato clássico, onde os ricos sabores se fundem para uma experiência que derrete na boca.
Chaozhou Lengdan (Prato frio Teochew)
O Chaozhou Lengdan é um prato frio tradicional de Teochew, combinando carnes cozidas lentamente, caranguejo frio e picles. Refrescante e saboroso, ideal para o verão.
Tiras de cordeiro cozidas ao estilo de Pequim
Tiras de cordeiro cozidas ao estilo de Pequim é um prato clássico de Pequim, com cordeiro cozido lentamente até ficar macio e saboroso, cor vermelha brilhante, rico aroma de cebolinha, perfeito para nutrição de inverno.
Búzio refogado (Hongshao hailo)
Carne de búzio cozida em molho agridoce, brilhante e saborosa, ótima com arroz.
Pepino-do-mar cozido em molho vermelho
Pepino-do-mar macio e elástico em um molho rico e brilhante, um prato clássico de banquete que simboliza prosperidade e reunião.
烧沙甸鱼
Este prato de sardinhas cozidas oferece peixe macio num molho rico agridoce, um clássico caseiro simples e saboroso. Perfeito com arroz.
Suji Cozido (Frango Vegetariano)
Prato vegetariano chinês clássico com pele de tofu enrolada e cozida em molho de soja saboroso, robusto e cheio de sabor.
Frango ao Vinho Huadiao
Frango ao Vinho Huadiao é um prato clássico chinês em que o frango é estufado no vinho Huadiao, obtendo carne macia e um molho rico com aroma inebriante de vinho.
Hongshao Guozi Li (Civeta Mascarada Cozida em Molho de Soja)
Um prato tradicional de caça, carne tenra envolta em rico molho de soja, brilhante e saborosa, ideal para aquecer no inverno.
Almôndegas de Jinling
Originárias de Nanquim, estas almôndegas são crocantes por fora, macias por dentro, com um molho rico e inesquecível.
Barriga de porco cozida em panela de barro (Tan Zi Rou)
Um prato clássico chinês de barriga de porco cozida lentamente em uma panela de barro até ficar macia e o molho rico e saboroso.
Lábios de Peixe Cozidos (Estilo Chinês)
Um prato clássico de banquetes chineses, os lábios de peixe ricos em colágeno são cozidos lentamente em molho vermelho até ficarem macios e saborosos. O molho brilhante envolve cada pedaço, proporcionando uma experiência umami. Apreciado por seus benefícios para a pele.
Barriga de porco estufada em vermelho clássica (Hongshao Rou)
Brilhante, vermelho-rubi e derretendo na boca, esta barriga de porco estufada é a alma da cozinha caseira chinesa. Cozinhada lentamente até o molho envolver cada pedaço, oferece uma profundidade doce-salgada que combina perfeitamente com arroz.