Búzio refogado (Hongshao hailo)
Carne de búzio cozida em molho agridoce, brilhante e saborosa, ótima com arroz.
Pepino-do-mar cozido em molho vermelho
Pepino-do-mar macio e elástico em um molho rico e brilhante, um prato clássico de banquete que simboliza prosperidade e reunião.
Pés de porco cozidos ao estilo Longjiang
Prato tradicional de Chaoshan, pés de porco cozidos lentamente até ficarem macios e saborosos, ricos em colágeno e molho saboroso. Irresistível.
烧沙甸鱼
Este prato de sardinhas cozidas oferece peixe macio num molho rico agridoce, um clássico caseiro simples e saboroso. Perfeito com arroz.
Suji Cozido (Frango Vegetariano)
Prato vegetariano chinês clássico com pele de tofu enrolada e cozida em molho de soja saboroso, robusto e cheio de sabor.
Pepino-do-mar cozido com ovas de camarão
Um clássico de Xangai: pepino-do-mar macio coberto com saborosas ovas de camarão, num molho rico em umami.
Costelas de porco cozidas com chucrute chinês
Um guisado tradicional do nordeste da China com costelas de porco macias e chucrute azedo, um prato reconfortante e apetitoso perfeito com arroz.
Frango cozido com cogumelos
Um prato clássico do nordeste da China, frango jovem cozido lentamente com cogumelos de aveleira selvagens, carne macia, caldo rico e cogumelos aromáticos, perfeito para aquecer.
Braço de Porco Cozido ao Estilo Dongpo
Brilhante e macio, este braço de porco derrete na boca. Prato lendário do poeta Su Dongpo, cozido lentamente com equilíbrio agridoce.
Frango cozido com batatas e brotos de bambu
Frango macio, batatas cremosas e brotos de bambu crocantes cozidos em um molho rico e saboroso. Um prato reconfortante que combina perfeitamente com arroz.
Cordeiro braseado ao vermelho (Hong Pao)
Cordeiro cozinhado lentamente até ficar macio e suculento, com um molho vermelho brilhante. Um prato nutritivo para o inverno.
Gufa Kou Quan Duan (Cotovelo de porco cozido tradicional chinês)
Cotovelo de porco inteiro cozido lentamente em molho de soja e especiarias, macio e brilhante, derretendo na boca.
Frango ao Vinho Huadiao
Frango ao Vinho Huadiao é um prato clássico chinês em que o frango é estufado no vinho Huadiao, obtendo carne macia e um molho rico com aroma inebriante de vinho.
Hongshao Guozi Li (Civeta Mascarada Cozida em Molho de Soja)
Um prato tradicional de caça, carne tenra envolta em rico molho de soja, brilhante e saborosa, ideal para aquecer no inverno.
Farewell Minha Concubina (Ensopado de Tartaruga e Frango)
Um prato lendário chinês onde tartaruga e frango são cozidos lentamente para criar um caldo rico e aromático. Carne macia e sabores profundos evocam história e romance.
Almôndegas de Jinling
Originárias de Nanquim, estas almôndegas são crocantes por fora, macias por dentro, com um molho rico e inesquecível.
Barriga de porco cozida em panela de barro (Tan Zi Rou)
Um prato clássico chinês de barriga de porco cozida lentamente em uma panela de barro até ficar macia e o molho rico e saboroso.
Camarões estufados (estilo chinês)
Camarões estufados saborosos e aromáticos, com carne firme e suculenta envolvida num molho rico. Os aromas de gengibre, cebolinha e alho impregnam os camarões, um prato caseiro clássico que encanta os convidados.
Lulas recheadas cozidas em molho vermelho (troca de coração)
Um prato chinês criativo onde lulas são recheadas com uma mistura saborosa de carne e camarão e cozidas num molho de soja brilhante. O conceito de 'troca de coração' traz diversão à mesa, com duas texturas em cada mordida.
Lábios de Peixe Cozidos (Estilo Chinês)
Um prato clássico de banquetes chineses, os lábios de peixe ricos em colágeno são cozidos lentamente em molho vermelho até ficarem macios e saborosos. O molho brilhante envolve cada pedaço, proporcionando uma experiência umami. Apreciado por seus benefícios para a pele.