Cérebro de porco grelhado (Kao Nao Hua)
Um clássico da comida de rua de Sichuan, o cérebro de porco é grelhado até ficar crocante por fora e macio por dentro, com um sabor picante e entorpecente.
Cebolinhas Grelhadas
Cebolinhas grelhadas, um clássico BBQ vegetariano de rua. Cebolinhas verdes com especiarias, grelhadas até dourar, crocantes e suculentas com aroma picante.
Churrasco
Espetinhos de cordeiro chineses picantes e saborosos, crocantes por fora e macios por dentro, com o aroma de cominho, uma das comidas de rua mais queridas.
Macarrão de panela quente (Huoguo Fen)
Um salgadinho de rua picante de Sichuan, macarrão de batata-doce encharcado em caldo de panela quente, mastigável e saboroso com coberturas crocantes.
Bingfen
Bingfen é uma sobremesa de verão popular de Sichuan, com textura gelada e suave, servida com calda de açúcar mascavo e coberturas variadas, refrescante e deliciosa.
Chuan Chuan Xiang (Espetos Picantes de Sichuan)
Uma popular comida de rua de Sichuan onde vários ingredientes são espetados e cozidos em um caldo fervente picante, servido com um molho de óleo de gergelim e alho. É irresistível.
Mao Xue Wang (Ensopado picante de coalhada de sangue de pato e tripa)
Um clássico da comida de rua de Chongqing. A sedosa coalhada de sangue de pato e a tripa crocante são banhadas em um caldo ardente e entorpecente que captura o espírito ousado da cozinha de Sichuan.
Tofu recheado ao estilo de Guizhou (恋爱豆腐果)
Um clássico lanche de rua de Guizhou: bolsas crocantes de tofu recheadas com uma mistura picante, ácida e refrescante de houttuynia cordata, camadas de sabor em cada mordida.
Macarrão Chang Wang (macarrão de tripa e sangue ao estilo Guiyang)
Um prato clássico de macarrão de Guiyang com tripas tenras, tofu de sangue sedoso e um caldo picante de óleo vermelho sobre macarrão de ovo – irresistivelmente saboroso.
Macarrão Largo Picante e Adormecedor (Mala Kuan Fen)
Macarrão largo escorregadio e mastigável num molho picante e adormecedor com óleo de pimenta aromático. Um prato rápido de 10 minutos que traz a autêntica comida de rua de Sichuan para sua casa.
Cabeça de Coelho Ma La (Picante e Dormente)
Aperitivo clássico de Sichuan com sabores picantes e dormentes, carne macia e viciante. Receita autêntica.
Noodles Dan Dan
Um clássico da comida de rua de Sichuan: macarrão al dente, porco crocante, amendoim e um molho picante e entorpecente que vicia.
Malatang (Sopa Picante de Sichuan)
Uma sopa picante e anestesiante personalizável, cheia de ingredientes frescos; caldo rico com pimenta de Sichuan e malaguetas cria uma refeição viciante.
Mao Cai (Mistura Picante Sichuanense)
Originária das ruas de Chengdu, esta versão melhorada do malatang apresenta um caldo borbulhante de óleo de pimenta, aromático e picante, com uma variedade de ingredientes que te fazem desejar mais.
Macarrão Azedo de Luoyang (Jiang Mian Tiao)
Sopa tradicional de macarrão de Henan feita com polpa de feijão mungo fermentada, sabor azedo único. Servido com aipo, cenoura, soja e amendoim.
Macarrão de arroz com carne e molho satay estilo Chaozhou (Chiu Chow Sar Hor Fun)
Molho satay rico, carne tenra e macarrão de arroz mastigável tornam esta comida de rua de Chaozhou uma favorita.
Sopa de Tofu de Sangue e Aletria Picante (Fentang Yangxue)
Um clássico de rua de Shaanxi, tofu de sangue macio e aletria sedosa num caldo picante e entorpecente—conforto para dias frios.
Zha Guanchang (Salsicha de amido frita)
Um lanche de rua clássico de Pequim, crocante por fora e macio por dentro, servido com molho de alho e vinagre, evocando sabores nostálgicos.
Ovos de chá de Chaozhou
Os ovos de chá de Chaozhou são cozidos lentamente com chá preto e especiarias. As rachaduras na casca criam belos padrões; a clara fica infundida com aroma de chá, e a gema macia. Um clássico lanche de rua chinês.
Guozhi ao estilo Chaozhou (macarrão de arroz cozido)
Macarrão de arroz macio em um caldo de cozimento rico e aromático, coberto com ovos e tofu cozidos, um clássico de rua de Chaoshan que aquece a alma.