Corvina amarela no vapor com luffa e molho de soja
Corvina amarela tenra acompanhada de luffa doce, cozida no vapor com um molho de soja especial. O peixe fica macio e a luffa absorve o caldo saboroso – um prato saudável e delicioso.
Perca de rio cozida no vapor com brotos de bambu
Perca de rio fresca cozida no vapor com brotos de bambu tenros destaca o sabor adocicado natural do peixe e a crocância delicada do bambu, um clássico da culinária cantonesa.
Sopa de Bolinhos de Peixe Sete Estrelas
Um caldo claro e saboroso, bolinhos de peixe macios e elásticos, cozidos com caldo de ossos de galinha e legumes, reconfortante e nutritivo para todas as estações.
Tofu com as Três Delícias de Tai'an
Uma sopa clássica de Shandong que destaca as três delícias de Tai'an: repolho, tofu e água de nascente. O caldo é branco leitoso, o tofu sedoso e o repolho adocicado, criando um prato puro e nutritivo que reflete a essência do Monte Tai.
Pargo cozido no vapor com gengibre e cebolinha
Pargo tenro e suculento cozido no vapor, coberto com gengibre e cebolinha em juliana e regado com óleo quente. Um clássico da culinária cantonesa que realça o sabor puro do peixe.
面窝窝
Pãezinhos chineses cozidos no vapor, macios e doces, com tâmaras e aroma de milho. Um lanche saudável e delicioso.
Legumes da longevidade
Este prato refrescante de bok choy com cogumelos shiitake e molho de ostra simboliza saúde e longevidade. Fácil, rápido e nutritivo.
Tofu refogado ao molho vermelho
Tofu refogado ao molho vermelho, um prato caseiro clássico. Tofu crocante por fora, macio por dentro, envolto em molho rico e levemente adocicado, perfeito com arroz.
Delícia de Buda (Lo Han Zhai)
A Delícia de Buda é um prato vegetariano budista tradicional que combina uma variedade de vegetais da montanha e da estação. É leve, fresco, nutritivo e simboliza plenitude e paz.
Su Song Bai Yu (Tofu sedoso com fios de cogumelos crocantes)
Tofu sedoso coberto com fios de cogumelos saborosos e crocantes, um contraste de texturas delicioso. Um prato vegetariano elegante.
Oito Legumes da Cabana (Cottage Eight Vegetables)
Um refogado colorido de oito legumes da estação, crocantes e macios, uma delícia vegetariana inspirada na cabana de Du Fu.
Sujin Xiangyun Tuo (Bandeja de Nuvem de Brocado de Seda)
Sujin Xiangyun Tuo é um elegante prato vegetariano com tofu frito coberto com vegetais coloridos, formando uma linda nuvem com sabores frescos.
Caju Salteado com Três Vegetais
Um prato de vegetais refrescante e saboroso com cajus crocantes e três vegetais coloridos. Rápido, fácil e nutritivo.
Brócolis com Alho
Prato vegetariano clássico e simples, crocante e refrescante com aroma rico de alho, rápido e saudável.
Hanmian San Zheng (Três pratos no vapor de Hubei)
Um prato clássico de Hubei: carne de porco, peixe e vegetais empanados com farinha de arroz e cozidos no vapor, preservando sabores naturais, leve e saudável.
Cordeiro no vapor com feijão-fradinho (Zheng Yang Mei Han)
O Zheng Yang Mei Han é um prato clássico no vapor com cordeiro tenro e feijão-fradinho que absorve os sucos saborosos, uma receita saudável e deliciosa para toda a família.
清蒸江团
Um prato clássico de Sichuan, com peixe cozido no vapor macio, coberto com cebolinha, gengibre e pimentão vermelho em tiras, regado com óleo quente e molho de soja. Fresco e aromático.
Ensopado de Cogumelo Tremella com Legumes
Um prato vegetariano refrescante e saboroso, com cogumelo tremedor macio e legumes variados, rico em textura e nutrição, perfeito para uma mesa saudável.
Bolinhas de tofu frito
Crocantes por fora e macias por dentro, estas bolinhas de tofu frito são douradas e tentadoras. O sabor saboroso do tofu se mistura perfeitamente com a doçura dos vegetais, cada mordida é uma felicidade. Um prato caseiro simples que deixa uma impressão duradoura.
清蒸鲈鱼
O robalo cozido no vapor é um prato clássico cantonês conhecido por sua textura macia e sabor puro. A carne branca como neve é guarnecida com tiras de cebolinha e gengibre, regada com óleo quente e molho de soja para peixe cozido no vapor. Simples, mas extraordinário, ideal para refeições em família e banquetes.