Frango Kung Pao
Um prato clássico de Sichuan, com frango macio, amendoins crocantes e um molho picante, azedinho e levemente doce. Perfeito com arroz.
Porco cozido duas vezes (Hui Guo Rou)
Um prato clássico de Sichuan com fatias de barriga de porco, brotos de alho crocantes e um molho rico e picante de doubanjiang. Perfeito com arroz.
Couve refogada com pimentas secas e pimenta de Sichuan
Um refogado clássico de Sichuan, com o aroma das pimentas secas e pimenta de Sichuan, o repolho fica crocante e levemente picante, perfeito como entrada.
Ovos mexidos com cebolinho chinês amarelo
Ovos macios e cebolinho chinês amarelo aromático combinados numa fritura rápida. Um prato caseiro clássico, saboroso e perfeito com arroz.
Rins de porco salteados (Bao Chao Yao Hua)
Prato clássico de Shandong, rins tenros e crocantes sem gosto de carne, salteados com pimentões em molho rico, perfeito com arroz.
Carne com molho satay de Chaozhou
Especialidade de Chaozhou, carne macia em molho satay rico, salteada com brócolis chinês ou espinafre d'água. Perfeito com arroz.
Macarrão de Arroz Chaozhou com Molho Shacha (Teochew)
Um clássico da culinária Chaoshan: molho Shacha rico e aromático, carne macia e macarrão de arroz em cada garfada.
Fígado de frango com longan (Fênix e Dragão)
Fígado de frango salteado com longan seco, um equilíbrio único entre salgado e doce. Macio, nutritivo e rápido de fazer.
Cordeiro salteado com cebolinha ao estilo de Pequim
Fatias tenras de cordeiro salteadas em lume forte com cebolinha, envolvidas num molho saboroso. Um clássico de Pequim que exige domínio do wok.
Nós de massa fritos de Pequim
Os nós de massa fritos de Pequim são um prato clássico da culinária de Pequim, mastigáveis e saborosos, com legumes coloridos e carne picada, cheios de sabor local autêntico.
Frango Salteado com Molho de Feijão Doce (Jiang Bao Ji Ding)
O molho rico e saboroso cobre pedaços tenros de frango e pepinos crocantes neste salteado clássico. O cozimento rápido em fogo alto sela os sucos, tornando-o um prato irresistível com arroz.
Jing Jiang Rou Si (Carne de Porco Desfiada em Molho Doce de Feijão)
Carne de porco desfiada salteada em rico molho doce de feijão, servida com tiras de cebolinha e folhas de tofu. Um prato clássico de Pequim com cor vermelha brilhante e sabor equilibrado agridoce.
Macarrão Yi seco estilo Macau
Um prato clássico cantonense, macarrão Yi seco salteado com camarão, char siu e brotos de feijão em molho de ostra saboroso.
Jing Jiang Rou Si (Porco ao Molho de Feijão Doce)
Um clássico de Pequim: tiras de porco macias envolvidas em um rico molho de feijão doce, servido com cebolinhas e pele de tofu.
Brócolis com Alho
Prato vegetariano clássico e simples, crocante e refrescante com aroma rico de alho, rápido e saudável.
Camarão Cristal
Brilhante como cristal, macio e suculento. Um clássico de Xangai que traz elegância a qualquer mesa.
Porco agridoce (Gulu Rou)
Um clássico cantonês com pedaços crocantes de porco envoltos num molho agridoce brilhante – uma delícia viciante.
Laziji – Frango Picante de Sichuan
Crocante por fora, macio por dentro, com o sabor intenso de pimentas secas e pimenta de Sichuan. Um clássico irresistível da culinária de Sichuan.
Peito de pombo salteado com kai-lan
Fatias tenras de peito de pombo e talos crocantes de kai-lan salteados no wok com um molho saboroso – um clássico cantinês que realça a cozinha rápida em lume forte.
Chow Fun de carne salteado
Um clássico cantonês que combina macarrão de arroz sedoso, carne macia e brotos de feijão crocantes, salteados no wok com molho de soja.