Churrasco à moda antiga de Pequim (Lao Beijing Kao Rou)
O Churrasco à moda antiga de Pequim é um prato clássico chinês, com carne bovina selada em chapa quente com cebolinhas, coentro e cominho. Aromático e saboroso, perfeito para o inverno.
Frango envolto em repolho
Folhas frescas de repolho envolvem frango tenro, cozido a vapor para preservar os sabores naturais, coberto com molho de ostra. Suculento e delicioso, perfeito para todas as idades.
Rim de porco salteado (Bao Chao Yao Hua)
Um salteado chinês clássico: rim de porco tenro e crocante com molho saboroso e pimentões coloridos. Um teste de habilidades de faca e controle do fogo.
Costelas de porco cozidas com canela
O aroma único da canela complementa perfeitamente o sabor rico das costelas de porco. Cozidas lentamente até a carne ficar macia e soltar do osso, com um molho espesso e saboroso que envolve cada pedaço. Um prato caseiro reconfortante que aquece a alma.
Tofu cozido macio
Tofu cozido macio é um prato tradicional de Shandong. O tofu é macio e saboroso, com um brilho vermelho, sabor salgado e um toque doce. Perfeito com arroz.
Filés de Peru com Brotos de Alho
Uma receita caseira chinesa inovadora que combina tenros filés de peru com crocantes brotos de alho em um molho saboroso. Rápida e fácil, perfeita para jantares de dias úteis que despertarão seu apetite.
Glúten cozido com legumes variados (Shao Luo Han Mian Jin)
Shao Luo Han Mian Jin é um prato vegetariano tradicional de Shandong, feito com glúten de trigo caseiro, cogumelos shiitake e brotos de bambu. Frito e depois cozido em fogo lento, fica macio, suculento e rico em molho saboroso. Uma verdadeira iguaria entre os pratos vegetarianos que vai deixar você com vontade de comer mais.
Tofu Guo Ta (Tofu Empanado com Ovo Frito na Panela)
Um clássico de Shandong: fatias de tofu empanadas em ovo, douradas na frigideira e depois cozidas em um molho saboroso. Crocante por fora, macio por dentro e cheio de sabor. Perfeito com arroz.
Frango Bang Bang
O Frango Bang Bang é um clássico prato frio de Sichuan, assim chamado pelo método tradicional de bater o frango com um pau para amaciá-lo. O frango desfiado banhado em um molho rico e picante é simplesmente irresistível.
Bolinhas de camarão cozidas ao estilo Sichuan
Este delicioso prato de Sichuan apresenta bolinhas de camarão macias em um caldo vermelho picante e aromático, com brotos de feijão crocantes e aipo. Cada mordida é uma explosão de sabor. Fácil de fazer em casa.
Costelinhas de porco estufadas no molho de soja
Com um molho de soja brilhante e saboroso, estas costelinhas ficam macias, suculentas, com um equilíbrio perfeito entre doce e salgado. Um clássico da culinária chinesa caseira que agrada a todos.
Costela de porco agridoce
Crocrante por fora e macio por dentro, envolvido num molho agridoce perfeitamente equilibrado. Este prato chinês caseiro clássico é cheio de sabor e garante satisfação.
Repolho bebê em caldo superior
Um caldo dourado envolve o repolho bebê adocicado, complementado pelo sabor salgado do ovo centenário e presunto. Simples e rápido, é um prato amado em reuniões familiares.
Repolho Bebê em Caldo Superior
Um prato delicado e saboroso de repolho bebê cozido em um caldo rico com ovo centenário e presunto. Esta sopa caseira leve mas satisfatória é perfeita como entrada ou prato principal ligeiro.
Espinafre aquático salteado com alho
Espinafre aquático verde e crocante salteado rapidamente com alho dourado em lume alto para preservar a sua textura e cor vibrante. Um acompanhamento simples, aromático e refrescante.
Formigas Subindo em uma Árvore
Formigas subindo em uma árvore é um prato clássico de Sichuan, onde os fios de vidro absorvem o sabor saboroso da carne de porco moída e da pasta de feijão picante, criando um prato sedoso e substancial que é perfeito com arroz.
Costelas de Porco Agridoces
As costelas de porco agridoces são um prato clássico chinês, crocantes por fora e macias por dentro, com um equilíbrio perfeito de sabores doces e azedos. Seu molho vermelho brilhante cobre cada pedaço, tornando-o um favorito para refeições em família e banquetes.