Raiz de Lótus Glaceada ao Estilo de Chaozhou (Gofu de Lótus)
Uma sobremesa clássica de Chaozhou, com tenros pedaços de raiz de lótus cozidos lentamente em açúcar e óleo até ficarem translúcidos, doces e macios.
Abóbora Gong Shao (Chaozhou)
Sobremesa tradicional de Chaozhou, abóbora macia coberta com um xarope brilhante e polvilhada com sésamo. Perfeita servida quente ou fria como clássico de banquetes.
Taro Confitado de Chaozhou (Taro em Calda)
Uma sobremesa tradicional de Chaozhou, taro frito coberto com calda grossa, crocante por fora e macio por dentro, doce e delicioso, perfeito para ocasiões festivas.
Batata-doce Cristalizada Estilo Teochew
Sobremesa tradicional teochew, batatas-doces douradas cobertas com xarope brilhante, macias e doces sem ser enjoativas, um final refinado para um banquete.
Mingau Doce de Teochew
O mingau doce de Teochew é uma sobremesa clássica de Chaoshan. Arroz glutinoso macio, açúcar mascavo e gengibre aquecem a alma.
Taro Doce de Chaozhou
O taro doce de Chaozhou é uma sobremesa tradicional de Chaoshan, onde o taro é cozido lentamente com açúcar até ficar macio e pegajoso.
Maçãs Ba Si (Maçãs Acarameladas Fritas)
Uma sobremesa clássica chinesa: pedaços crocantes de maçã frita cobertos com caramelo dourado que forma fios finos. Doce, mas não enjoativo, muito popular em banquetes.
Sachima de Pequim
Uma sobremesa tradicional de Pequim, crocante e doce, derrete na boca, um lanche festivo obrigatório que traz doces memórias de infância.
Espetinhos de Espinho Caramelizados de Pequim
Um lanche chinês tradicional: bagas de espinho em espeto cobertas com uma crosta crocante de caramelo, agridoce, crocante por fora e macio por dentro.
Lǘ Dǎ Gǔn de Pequim (Rolos de Burro)
Um lanche tradicional de Pequim, macio e doce, coberto com farinha de soja. O nome vem da sua semelhança com um burro a rolar no pó.
Bolo frito de Pequim (Zhagao)
Crosta dourada e crocante com recheio doce de pasta de feijão vermelho, este clássico lanche de rua de Pequim oferece uma crocância deliciosa e calor em cada mordida.
Taro crocante coberto de açúcar (Fansha Taro)
Sobremesa clássica de Chaoshan: palitos de taro fritos com uma crosta de açúcar cristalizado, doce e crocante.
Pingpang Guo (Bolo de Arroz Pegajoso)
Um lanche tradicional de Chaoshan, massa de arroz pegajoso macia recheada com gergelim e amendoim, brilhante após o vapor, cada mordida é perfumada.
Bolo de Açúcar de Pequim (Tang Huo Shao)
Um pastel tradicional de Pequim recheado com açúcar mascavo e pasta de gergelim. Crocante por fora, macio por dentro, doce e aromático, perfeito com chá.
Trança de Mel
As tranças de mel são crocantes por fora e macias por dentro, cobertas com uma calda brilhante. Um doce tradicional da China central, cada mordida é doce e perfumada.
Tang Huoshao (Pãozinho doce de gergelim)
O Tang Huoshao é um lanche tradicional de Pequim. Crocante por fora, doce e aromático por dentro, a combinação clássica de açúcar mascavo e pasta de gergelim é inesquecível.
糖耳朵
Aperitivo tradicional de Pequim, crocante e doce em forma de orelha, coberto com xarope de maltose brilhante. Cada mordida derrete na boca.
Lǘ Dǎ Gǔn (Burro Rolante)
Um lanche tradicional de Pequim: rolinhos macios de arroz glutinoso recheados com pasta de feijão doce, cobertos com farinha de soja torrada.
Bing Tang Hu Lu (Espetinhos de Espinho Confitados)
Um clássico lanche de rua do norte da China, bagas de espinho revestidas por uma crocante camada de açúcar. Doce, ácido e viciante.
Torrone de Amendoim de Macau
Um lanche clássico de Macau, amendoim crocante e caramelo perfeitamente combinados, doce mas não gorduroso, uma guloseima nostálgica para todas as idades.