카레페이
바삭한 황금빛 페이스트리에 향긋한 카레 소를 채운 중국식 간식입니다. 차와 함께 즐기기 좋습니다.
차오저우식 조미 국수 (궈즈)
부드러운 쌀국수를 진한 조미 육수에 넣고 조미 계란과 두부를 얹은 차오샨의 대표 길거리 음식, 마음까지 따뜻해집니다.
차오저우 굴전 (하오지엔)
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 차오샨의 길거리 음식으로, 신선한 굴과 달걀, 고구마 전분을 섞어 노릇하게 부쳐냅니다. 피시소스와 흰 후추를 곁들여 먹습니다.
차오저우식 조림 두부
짙은 갈색의 단단한 식감의 두부에 풍부한 향신료 국물이 배어든, 이 소박하지만 잊을 수 없는 차오저우식 요리는 즐거운 간식입니다.
베이징 사치마
베이징의 전통 디저트, 바삭하고 달콤하며 입에서 녹는 명절 간식으로 어린 시절의 달콤한 추억을 떠올리게 합니다.
베이징 산사 꼬치
중국의 전통 간식으로, 산사 열매를 꼬치에 꽂아 설탕 시럽을 입혀 바삭한 껍질을 만든 새콤달콤한 맛, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
푸닝 두부 튀김
푸닝 두부 튀김은 광둥성 차오산 지방의 전통 요리로, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 부추 소금 소스에 찍어 먹으면 고소한 풍미가 더욱 살아납니다.
萨其马
바삭하게 튀긴 국수에 달콤한 엿시럽을 입힌 중식 디저트로, 가볍고 포근한 식감이 전통 명절의 맛을 떠올리게 합니다.
굴 오믈렛 (하오라오 / 하오지엔)
차오샨 지역의 대표적인 길거리 음식으로, 신선한 굴을 고구마 전분 반죽에 묻혀 바삭하고 부드럽게 부쳐낸 것입니다. 피시 소스와 함께 낸다.
손으로 친 쇠고기 완자
차오샨 스타일 손으로 친 쇠고기 완자, 반복된 치기로 탱글한 식감과 진한 고기 맛, 한 입 베어물면 육즙이 흘러넘친다.
빙탕후루 (Bīng Táng Hú Lu, 산사나무 열매 설탕 코팅)
중국 북부의 길거리 간식으로, 새콤한 산사나무 열매를 바삭한 설탕으로 코팅한 요리. 달콤하고 중독적이에요.
삶은 땅콩
향긋하고 부드러운 오향 삶은 땅콩은 맥주 안주로 제격인 간단한 중국식 간식입니다.
마카오 육포
마카오식 달콤짭짤한 돼지고기 육포로, 풍부한 맛과 쫄깃한 식감이 일품이며 간식이나 선물로 인기가 많습니다.
후탕 미펀 (걸쭉한 국수)
후베이성 우한의 대표적인 아침 식사. 걸쭉한 수프에 부드러운 쌀국수, 건새우와 자차이의 식감, 후추의 향이 조화로운 한 그릇.
언스 커우 감자
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 언스 커우 감자는 고추와 산초 향이 어우러져 후베이성 언스의 거리에서 즐기는 인기 간식입니다.
홍유 완탕
홍유 완탕은 중국 쓰촨의 대표적인 간식입니다. 얇은 완탕 피에 육즙 가득한 속을 넣고 매콤한 고추기름 소스에 버무려 중독성 있는 맛을 자랑합니다.
광동식 오리 날개 조림 (卤鸭翅)
클래식 광동식 조림 요리로, 특제 간장 소스에 오리 날개를 푹 조려내어 쫄깃하고 감칠맛이 풍부하며 윤기 나는 짙은 붉은색이 매력적입니다. 에피타이저나 안주로 완벽합니다.
두부 완자 튀김
겉은 바삭하고 속은 부드러운, 황금빛 두부 완자 튀김은 군침을 돋웁니다. 두부의 고소함과 채소의 달콤함이 완벽하게 어우러져 한 입 베어 물 때마다 행복감이 밀려옵니다. 간단한 가정식이지만 오래도록 기억에 남는 맛입니다.
자리황 (굴튀김)
푸젠 지역의 대표적인 길거리 간식인 자리황은 신선한 굴에 고구마 전분을 얇게 입혀 바삭하게 튀긴 요리입니다. 황금빛 바삭한 껍질을 깨면 속에서 촉촉하고 고소한 굴이 터져 나옵니다. 소금 후추나 스위트 칠리 소스에 찍어 드시면 중독성 있는 맛을 즐길 수 있습니다.
완탕
얇고 쫄깃한 완탕 피에 육즙 가득한 돼지고기와 새우를 채워 넣고 시원한 육수에 띄운 중국식 요리. 몸과 마음을 따뜻하게 해주는 위안의 한 그릇입니다.