ニンニクの芽とターキーカツレツ
柔らかいターキーカツレツと香り豊かなニンニクの芽の組み合わせ、味わい豊かで手軽に作れる栄養満点のおかず。
魚一匹二種味わい
一匹の魚で二つの味わい：なめらかなフィレと濃厚な魚頭スープ。魚を余すところなく使い切る定番料理、家族の食卓に最適。
山東肉団子
魯菜の定番、豚肉と白菜で作った肉団子を蒸して、旨味のあるあんをかけた一品。柔らかくジューシーでさっぱり。
五目はちの巣豆腐
豆腐と様々な野菜を組み合わせ、蒸して蜂の巣状にした料理です。柔らかくてジューシー、彩りもよく栄養豊富で、老若男女を問わず愛されています。
土鍋三昧（どなべさんまい）
豚肉団子、卵餃子、白菜を土鍋でじっくり煮込んだ、ほっとする味わいの一品。
キグチの煮付け
定番の家庭料理、魚は柔らかく旨味が凝縮した濃厚な煮汁が特徴。弱火でじっくり煮込むことで伝統的な味わいを引き出し、ご飯によく合います。
福山風煮込みチキン
魯菜の定番、外はカリッと中は柔らか、濃厚なソースが絡んだ福山風煮込みチキンは一口で忘れられない味わい。
北京焼き牛肉
外はカリッと、中は柔らかく、濃厚なソースが絡む。葱の千切りとパクチーを添えた北京風ローストビーフの逸品。
揚げ豆腐団子
外はカリッと中はしっとり、黄金色の揚げ豆腐団子。豆腐の優しい味わいと野菜の甘みが絶妙に調和し、やみつきになる美味しさ。
北京風揚げスペアリブ
外はサクサク、中はジューシーで柔らか、北京の家庭料理として愛される一品。黄金の衣が肉汁を閉じ込め、満足感あふれる味わい。
潮州牡蠣スープ
潮州の代表的なスープは新鮮な牡蠣と絹ごし豆腐を澄んだ旨味のあるスープで仕立てたものです。酸菜の爽やかな酸味がアクセントとなり、軽やかで心温まる家庭の味。
北京土鍋魚
魚肉は柔らかく旨味たっぷり、濃厚なスープが土鍋で熱々に。体の芯から温まる、心安らぐ家庭料理です。
北京土鍋チキン
土鍋でじっくり煮込んだ鶏肉は柔らかく味わい深く、濃厚なスープが心も体も温めます。
北京米粉肉
古き良き北京の家庭料理。豚バラ肉が柔らかくとろけ、米粉が肉汁を吸って香ばしく、食感の層が楽しめる思い出に残る一品。
潮州風煮込みご飯
潮州風の煮込みご飯。濃厚な醤油ベースのタレ、柔らかい豚バラ肉と味付け卵をご飯にかけた、心温まる一品。
北京風ソースダック
北京風ソースダックは、伝統的な北京料理です。鴨肉を濃厚なソースでじっくり煮込み、肉は柔らかく光沢があり、甘辛い味わいが楽しめます。
潮州魚蛋
潮州風の魚団子スープ。澄んだスープにプリプリの魚団子、海苔とパクチーがアクセントの、心温まる家庭料理。
オリーブ菜とインゲンの炒め物
塩味の効いたオリーブ菜が柔らかいインゲンとひき肉と合わさり、ご飯が進む一品。手早く作れる家常菜。
炒糕粿（チャオガオグオ）
潮州発祥のストリートフード、米の糕を卵ともやしと炒めた一品。外はカリッと中はもちもち、甘辛いソースでさらに美味。
黒耳ウナギの清炖スープ
透明なスープに黒耳ウナギの身が柔らかく煮込まれた繊細な広東料理。生姜とネギが香り、素材の旨味が引き立つ。