काओ नाओ हुआ (ग्रिल्ड सुअर का दिमाग)
सिचुआन का प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड, सुअर का दिमाग बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम, तीखा और सुन्न करने वाला स्वाद।
भुट्टा
सुनहरा और सुगंधित स्ट्रीट फूड, गुप्त सॉस के साथ लिपटा हुआ, बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम, गर्मियों की बारबेक्यू के लिए एकदम सही।
北京烤羊肉串
外焦里嫩、孜然飘香的北京烤羊肉串，炭火炙烤逼出油脂，趁热撸串，满口肉香，是老少皆爱的街头美味。
मकाऊ बेक्ड सब्जियाँ
मकाऊ शैली में बनी यह बेक्ड सब्जी, करी और नारियल के दूध के समृद्ध स्वाद के साथ पिघले हुए पनीर से ढकी होती है। बाहर से कुरकुरी, अंदर से नरम, विदेशी स्वादों से भरपूर।
मकाऊ बेक्ड स्टेक राइस
मकाऊ का क्लासिक पुर्तगाली-शैली का पका हुआ स्टेक चावल, कोमल स्टेक के साथ टमाटर सॉस और चीज़ वाला तला हुआ चावल, बेक करने पर सुनहरा और खिंचावदार।
तांग हुओ शाओ (मीठी तिल की रोटी)
तांग हुओ शाओ बीजिंग का पारंपरिक नाश्ता है। बाहर से कुरकुरा, अंदर से मीठा और सुगंधित, गुड़ और तिल के पेस्ट का क्लासिक मेल।
मकाऊ मीट जर्की
मकाऊ की प्रसिद्ध मीठी-नमकीन पोर्क जर्की, समृद्ध स्वाद और चबाने योग्य बनावट, नाश्ते या उपहार के लिए उपयुक्त।
मकाऊ पुर्तगाली एग टार्ट
मकाऊ का प्रसिद्ध एग टार्ट, जिसमें परतदार कुरकुरी पेस्ट्री और मुलायम मीठा अंडा कस्टर्ड होता है, ऊपर कारमेलाइज्ड दागों से सजा हुआ; हर निवाला कुरकुरेपन और मलाईदारपन का संगम है।
मकाऊ पुर्तगाली शैली की ब्रेड
मकाऊ की पुर्तगाली शैली की मीठी ब्रेड, सुनहरा क्रस्ट और मुलायम अंदर, चाय के साथ परफेक्ट।
बादाम कुकीज़
मकाऊ की ये पारंपरिक बादाम कुकीज़ खस्ता, मक्खनदार और सुगंधित होती हैं। एक कौर में मुँह में घुल जाती हैं।
ज़िज़ी रोस्टेड मटन (लोहे की तवे पर भुना मांस)
बीजिंग का एक पारंपरिक व्यंजन, जिसमें लोहे की तवे पर मटन को हरे प्याज और धनिया के साथ भुना जाता है। यह सिज़लिंग, सुगंधित और कोमल होता है, सर्दियों के लिए उत्तम।
पुरानी बीजिंग बारबेक्यू (लाओ बीजिंग काओ रू)
पुरानी बीजिंग बारबेक्यू एक पारंपरिक चीनी व्यंजन है। गरम तवे पर गोमांस के टुकड़ों को हरे प्याज, धनिया और जीरे के साथ तला जाता है, जिससे एक सुगंधित और स्वादिष्ट भोजन बनता है। यह सर्दियों में बहुत लोकप्रिय है।
मेमने के सीख (चीनी बारबेक्यू लैम्ब सीख)
बाहर से कुरकुरे, अंदर से रसीले और मुलायम, ये लैम्ब सीख जीरे और कोयले की अनूठी खुशबू से भरे होते हैं। चीन में लोकप्रिय स्ट्रीट फूड, ये घर पर बारबेक्यू या स्वादिष्ट स्टार्टर के लिए परफेक्ट हैं।