烤脑花 (カオナオホア/焼き脳)
四川の屋台料理定番、豚の脳を外はカリッと中はトロッと焼き上げ、シビれる辛さがたまらない。
焼きトウモロコシ
香ばしく甘い屋台の味。特製たれを塗って焼き上げ、外は香ばしく中はジューシー。夏のバーベキューにぴったり。
北京風ラム串焼き
外はカリッと中はジューシー、クミンの香りがたまらない北京風ラム串焼き。屋台の味を自宅で再現。パーティーや夜食に最適。
マカオ風焼き野菜
カレーとココナッツミルクのコクを活かしたマカオ風の焼き野菜。チーズをのせて焼き上げ、外はカリッと中はとろける異国情緒あふれる一品。
マカオ風ビーフステーキライス
マカオの定番料理、柔らかいステーキとトマトソースで炒めたご飯にチーズをのせて焼き上げた、黄金色のとろける一皿。
糖火烧（甘いごまパン）
糖火烧は北京の伝統的なスナックです。外はカリッと、中は甘く香り豊か。黒糖とごまペーストの組み合わせは忘れられません。
マカオ肉干
マカオ名物の甘辛いポークジャーキー。豊かな風味と噛みごたえのある食感が特徴で、おやつやお土産に最適です。
マカオ風ポルトガル・エッグタルト
マカオ名物のエッグタルト。サクサクのパイ生地に包まれたなめらかなカスタードクリーム、表面のキャラメル模様が絶品。一口でサクサクととろける食感が楽しめます。
マカオ風ポルトガルパン
マカオ風のポルトガルパン。外は黄金色でカリッと、中はふんわり香ばしく、午後の紅茶にぴったり。
杏仁餅 (アーモンドクッキー)
マカオを代表する伝統菓子、杏仁餅。サクサクとした軽い食感で、アーモンドの風味が口いっぱいに広がり、上品な甘さが楽しめます。
炙り焼き（ジーズー風鉄板焼き）
北京伝統の一品。鉄板で羊肉をネギやパクチーと一緒に焼き上げます。ジュージューと音を立て、香り高く、柔らかな味わいが冬にぴったり。
老北京烤肉（ラオ・ベイジン・カオ・ロウ）
老北京烤肉は、牛薄切り肉を鉄板で焼き上げた北京の伝統料理です。ネギやパクチー、クミン風味が香ばしく、寒い冬にぴったりの家庭料理です。
ラム串焼き（中華風炭火焼きラム串）
外はカリッと、中は柔らかくジューシー。クミンと炭火の香りがたまらない、屋台で大人気の中華ストリートフード。自宅でのバーベキューや風味豊かな前菜に最適です。