स्प्रिंग पैनकेक (स्प्रिंग रोल)
पतले और सुनहरे रैपर में स्वादिष्ट मांस और सब्जियों का भरावा, जो कुरकुरा और रसदार होता है। यह त्योहारों की पारंपरिक मिठाई है जो समृद्धि का प्रतीक है।
गण टोंग गुओ (तीओच्यू आलू केक)
पारंपरिक तीओच्यू नाश्ता, बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम, आलू, सूखे झींगा और शिटेक मशरूम का स्वादिष्ट मेल।
फ़ुशान ब्रेज़्ड चिकन
लू व्यंजन का एक क्लासिक, बाहर से कुरकुरा और अंदर से कोमल, समृद्ध सॉस में लिपटा हुआ, हर टुकड़ा एक अविस्मरणीय स्वाद देता है।
तले हुए टोफू के गोले
बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम, ये सुनहरे टोफू गोले टोफू की हल्कापन और सब्जियों की मिठास का अद्भुत संयोजन हैं। एक बार खाने पर रुकना मुश्किल है।
बीजिंग तली हुई सूअर की पसलियाँ
बाहर से कुरकुरी और अंदर से रसीली, यह बीजिंग स्टाइल की पसलियाँ सुनहरी कुरकुरी परत के साथ मांस के स्वाद को बंद कर देती हैं, हर निवाला संतोषजनक है।
बीजिंग फ्राइड सोंगरौ (कुरकुरे मीट रोल)
बाहर से कुरकुरा, अंदर से नरम, बीजिंग का पारंपरिक तला हुआ व्यंजन, वसंत महोत्सव के लिए आवश्यक। नमक-काली मिर्च के साथ परोसें।
锅烧肘子
बाहर से कुरकुरी, अंदर से नरम और स्वादिष्ट। यह पारंपरिक शेडोंग व्यंजन है जिसमें पोर्क हॉक को उबालकर, भाप में पकाकर और डीप फ्राई करके परोसा जाता है।
बीजिंग फ्राइड केक (झागाओ)
सुनहरी कुरकुरी बाहरी परत और मीठी लाल बीन पेस्ट की नरम भराई, यह बीजिंग का पारंपरिक स्ट्रीट स्नैक हर निवाले में स्वादिष्ट कुरकुरापन और गर्माहट देता है।
मकाऊ स्क्विड फ्राई
बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम, मकाऊ की यह प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड व्यंजन स्वाद से भरपूर है। नमक-मिर्च या नींबू के साथ परोसा जाए तो इसका मज़ा दोगुना हो जाता है।
मकाऊ तला हुआ झींगा
एक कुरकुरी झींगा डिश जो पुर्तगाली प्रभाव से मकाऊ में बनाई जाती है, बाहर से गोल्डन क्रस्टी और अंदर से रसीला।
मकाऊ फ्राइड स्टेक
मकाऊ शैली में फ्राइड स्टेक, सुनहरी कुरकुरी बाहरी परत के अंदर रसीला और कोमल मांस। विशेष सॉस के साथ परोसा जाता है, पूर्व और पश्चिम का एक आदर्श मिश्रण।
मकाओ फ्राइड पोर्क चॉप
सुनहरी और कुरकुरी बाहरी परत के अंदर नरम और रसदार पोर्क चॉप। मकाओ व्यंजन का यह स्वाद पुर्तगाली मसालों का मिश्रण है, जो हर निवाले में कुरकुरापन देता है।
मकाऊ फ्राइड चिकन विंग्स
मकाऊ शैली में तले हुए चिकन विंग्स, बाहर से कुरकुरे और अंदर से रसीले, लहसुन और मसालों का अद्भुत स्वाद, जो लत लगा देता है।
मकाऊ शैली के तले हुए बकाल्हाऊ बॉल्स
पुर्तगाल से उत्पन्न, ये नमकीन कॉडफिश बॉल मकाऊ में एक लोकप्रिय स्ट्रीट फूड बन गए हैं, बाहर से कुरकुरे और अंदर से नरम और स्वादिष्ट।
तेल में पकाए घोंघे के गोले
एक क्लासिक कैंटोनीज़ व्यंजन, घोंघे का मांस कुरकुरा और लचीला, तेल में पकाने के बाद चमकदार सॉस से ढका, स्वाद की परतें प्रस्तुत करता है।
गेज़िहे
बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम, हरी मूंग की सुगंध, सुनहरी परत जो काटने पर कुरकुराहट देती है, एक पारंपरिक बीजिंग स्नैक।
मकाऊ मूंगफली बिस्कुट
मकाऊ का प्रसिद्ध नाश्ता, कुरकुरे और मीठे बिस्कुट जिनमें मूंगफली का भरपूर स्वाद होता है, मुँह में घुल जाते हैं।
मकाओ अखरोट पेस्ट्री
मकाओ की एक क्लासिक पेस्ट्री जो पुर्तगाली और चीनी बेकिंग तकनीकों को मिलाती है। कुरकुरी परतों में मीठा अखरोट भरा होता है, हर निवाले में भरपूर अखरोट का स्वाद।
क्रिस्पी वेजिटेरियन रिब्स
खस्ता बैटर में लिपटी नरम शाकाहारी पसलियाँ, खट्टी-मीठी चटनी के साथ। शाकाहारियों के लिए एक स्वादिष्ट चाइनीज़ व्यंजन।
शाकाहारी झींगे
बाहर से कुरकुरे, अंदर से नरम, खट्टे-मीठे स्वाद वाले ये शाकाहारी झींगे आलू और स्टार्च से बनते हैं, जिनका टेक्सचर बहुत अच्छा होता है।