बैंग चुई गुओज़ी (स्टिक फ्रिटर)
बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम, तियानजिन शैली की यह स्टिक फ्रिटर नाश्ते का पसंदीदा व्यंजन है, जिसे सोया दूध में डुबोकर खाया जाता है।
मक्के के केक के साथ पकी हुई छोटी मछली
तियानजिन का पारंपरिक ग्रामीण व्यंजन - मक्के के केक मछली के शोरबा में भिगोकर नरम और स्वादिष्ट हो जाते हैं, और छोटी मछलियाँ धीमी आँच पर पकाकर मुलायम और रसीली बनती हैं।
桂发祥大麻花
गुइफ़ाशियांग माहुआ तियानजिन का प्रसिद्ध स्नैक है, सुनहरा और कुरकुरा, मीठा और स्वादिष्ट। पारंपरिक विधि से बनाया जाता है।
गोबुली बाओज़ी (तियानजिन स्टीम्ड बन्स)
तियानजिन का प्रसिद्ध व्यंजन, गोबुली बाओज़ी पतली परत और रसीले मांस के लिए जाना जाता है, यह सदियों पुरानी कला है।
शहद माहुआ
खस्ता और मीठा शहद माहुआ, चमकदार चाशनी से लिपटा, पारंपरिक चीनी मिठाई का क्लासिक स्वाद।
炒肝 (कलेजी और आंतों का व्यंजन)
एक पारंपरिक बीजिंग सड़क नाश्ता, मुलायम सूअर के कलेजी और आंतें लहसुन की गाढ़ी चटनी में, समृद्ध और स्वादिष्ट।
豌豆黄
बीजिंग का एक पारंपरिक शाही नाश्ता, जिसमें चिकनी और घनी बनावट, मटर की समृद्ध सुगंध के साथ हल्का मीठा स्वाद होता है। गर्मियों के लिए एकदम सही।
अन्हुई हुआंगशान पिजन एग स्टू
हुई व्यंजन का क्लासिक, पिजन अंडे को हैम और बांस शूट के साथ स्पष्ट स्टू, सूप साफ और स्वादिष्ट, अंडे नरम और पौष्टिक, मेहमानों के स्वागत के लिए उपयुक्त।
फ़ुज़ियान सीफ़ूड टोफू पॉट
फ़ुज़ियान का प्रसिद्ध बर्तन का व्यंजन जिसमें रेशमी टोफू और ताज़ा समुद्री भोजन समृद्ध शोरबा में पकाया जाता है, गर्म और संतोषजनक।
गुआंगडोंग-शैली धीमी-उबली हुई सूअर की हड्डी का सूप
एक क्लासिक कैंटोनीज़ सूप, सूअर की हड्डियाँ मक्की और गाजर के साथ घंटों धीमी आँच पर पकाया जाता है, दूधिया सफेद शोरबा, समृद्ध और आरामदायक।
फुयांग चाहुआ बीफ सूप
फुयांग चाहुआ बीफ सूप का एक भाप भरा कटोरा, दूधिया सफेद शोरबा, कोमल बीफ, वर्मीसेली और टोफू स्किन, दिल और पेट को गर्म करने वाला।
हुआइनान बीफ सूप
हुआइनान, आन्हुई का एक पौष्टिक बीफ सूप, जिसमें कोमल बीफ, मूंग दाल सेवई और टोफू स्किन शामिल हैं, धनिया और मिर्च के तेल से सजाया गया है।
मिट्टी के बर्तन का सूप (सूअर की पसलियों का सूप)
धीमी आंच पर मिट्टी के बर्तन में पकाया गया यह सूप, पसलियों को नरम और स्वादिष्ट बनाता है, साफ और समृद्ध शोरबा के साथ हर घूंट में पोषण प्रदान करता है।
鸭血粉丝汤
नानजिंग की एक लोकप्रिय सड़क भोजन, जिसमें मुलायम बतख का खून, पारदर्शी सेवई और तले हुए टोफू पफ को स्वादिष्ट शोरबा में परोसा जाता है, धनिया और हरे प्याज से सजाया जाता है।
भेड़ के अंगों का सूप
भाप से भरा मेमने के अंगों का सूप, जिसमें कोमल पेट और मलाईदार कलेजी है, समृद्ध और सुगंधित, सर्दियों को गर्म करने के लिए उपयुक्त।
जियानयांग मटन सूप
जियानयांग मटन सूप, दूधिया सफेद शोरबा, बिना किसी बदबू के स्वादिष्ट, खास डिपिंग सॉस के साथ परोसा जाता है। सिचुआन का क्लासिक शीतकालीन पौष्टिक व्यंजन।
हू ला तांग (हेनान मिर्च सूप)
हू ला तांग हेनान नाश्ते की आत्मा है, काली मिर्च की तेज सुगंध, थोड़ा तीखा, विभिन्न सामग्रियों से भरपूर, पेट को गर्म करने वाला।
कैली खट्टा सूप फिश
गुइझोउ के कियानडोंगनान से उत्पन्न, यह लाल खट्टा सूप कोमल मछली के पट्टिका के साथ मिलकर तीखा और मसालेदार स्वाद देता है, जो आपकी भूख बढ़ा देगा।
युन्नान स्टीम पॉट चिकन
युन्नान का एक प्रसिद्ध व्यंजन जहाँ भाप संघनित होकर साफ और स्वादिष्ट शोरबा बनाती है। चिकन कोमल और रसदार होता है, शुद्ध स्वाद देता है।
फ़ीलॉन्ग सूप
फ़ीलॉन्ग सूप उत्तर-पूर्वी चीन का एक पारंपरिक सूप है, जिसे युवा चिकन से धीमी आँच पर पकाया जाता है, साफ शोरबा, कोमल मांस और पौष्टिक गुणों वाला।