Dattes Dorées au Miel (Dattes Farciées à la Farine de Riz Glutineux)
Moelleuses et sucrées, ces dattes farcies sont un dessert traditionnel chinois, symbole de richesse, souvent servi lors des banquets.
Igname glacée sucrée de Chaozhou (Gong Shao)
Un dessert traditionnel de Chaozhou où des morceaux d'igname sont enrobés d'un sirop épais et parfumé à l'osmanthus et aux agrumes. À déguster chaud ou froid, idéal en fin de banquet.
Beignets Crème (Nai You Zha Gao)
Croustillants à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, ces beignets traditionnels de Pékin sont une gourmandise nostalgique. Un délice beurré et sucré.
Courge glacée au sucre façon Chaozhou
Bâtonnets de courge croustillants enrobés d'un fin sucre glacé, ce dessert traditionnel de Chaozhou est doux sans être écoeurant, idéal pour le goûter.
Patates douces enrobées de sucre à la mode de Chaozhou
Un dessert traditionnel du Chaoshan, des patates douces frites croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, enrobées d'un sucre neigeux, sucré et croquant.
潮州反沙芋
Croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, sucré sans excès. Taro glacé du Chaoshan, avec une couche de sucre cristallisé qui fond en bouche.
Racine de Lotus Glacée au Style Chaozhou (Gofu de Lotus)
Un dessert classique du Chaozhou, où des morceaux tendres de racine de lotus sont mijotés lentement avec du sucre et de l'huile jusqu'à devenir translucides, doux et sucrés.
Potiron Gong Shao (Chaozhou)
Dessert traditionnel du Chaoshan, des morceaux de potiron tendres enrobés d'un sirop brillant et parsemés de sésame. Se sert aussi bien chaud que froid, un classique des banquets.
Taro caramélisé de Chaozhou (Taro au sirop)
Un dessert traditionnel du Chaoshan, des morceaux de taro frits enrobés d'un sirop épais, croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, sucrés et délicieux, parfaits pour les fêtes.
Patates douces confites à la teochew
Dessert traditionnel teochew, des patates douces dorées enrobées d'un sirop brillant, moelleuses et sucrées sans être écoeurantes, une fin raffinée pour un banquet.
Bouillie Sucrée de Teochew
La bouillie sucrée de Teochew est un dessert traditionnel du Chaoshan. Riz gluant, cassonade et gingembre pour une douceur réconfortante.
Riz gluant sucré de Chaozhou
Un dessert classique de Chaozhou, moelleux et collant avec une riche saveur de noix de coco et des textures délicieuses.
Taro sucré de Chaozhou
Le taro sucré de Chaozhou est un dessert traditionnel du Chaoshan, où le taro est mijoté avec du sucre jusqu'à obtenir une texture fondante et collante.
Pommes Ba Si (Pommes Caramélisées Croquantes)
Un dessert chinois classique : des morceaux de pomme frits et croustillants enrobés d'un caramel doré qui se filamente en fins fils. Sucré et délicieux, très apprécié lors des banquets.
Sachima de Pékin
Un dessert traditionnel de Pékin, croustillant et sucré, fondant en bouche, une gourmandise de fête incontournable qui évoque les souvenirs d'enfance.
Brochettes d'Aubépine Caramélisées de Pékin
Une collation chinoise traditionnelle : des baies d'aubépine en brochette enrobées d'une coque croustillante au caramel, aigre-douce, croquante à l'extérieur et tendre à l'intérieur.
Lǘ Dǎ Gǔn de Pékin (Rouleaux d'Âne)
Une collation traditionnelle de Pékin, moelleuse et sucrée, enrobée de farine de soja. Son nom évoque un âne se roulant dans la poussière.
Beignet de Pékin (Zhagao)
Croûte dorée et croustillante avec une garniture sucrée de pâte de haricots rouges, cette collation de rue classique de Pékin offre un croquant délicieux et une chaleur réconfortante à chaque bouchée.
澳门蜜饯
Une confiserie traditionnelle de Macao, douce et moelleuse, au riche arôme fruité. Parfaite comme gourmandise élégante ou cadeau.
Taro enrobé de sucre croustillant (Fansha Taro)
Dessert emblématique du Chaoshan : bâtonnets de taro frits enrobés d'un glaçage de sucre cristallisé, croustillants et délicieusement sucrés.