Agneau braisé au rouge (Hong Pao)
Agneau mijoté lentement jusqu'à tendreté, glacé dans une sauce rouge brillant. Un plat nourrissant pour l'hiver.
Soupe de poumon de porc à la fleur d'épée et aux dattes au miel
Une soupe cantonaise classique mijotée, douce et nourrissante, avec un poumon de porc tendre, une fleur d'épée gélatineuse et des dattes au miel. Réconfort dans un bol.
Concombre de mer braisé au bouillon clair (清烩海参)
Un plat classique du Shandong, concombre de mer tendre dans un bouillon léger et savoureux, aux saveurs délicates et à la présentation élégante.
Soupe au chrysanthème dragon tigre phénix serpent
Une soupe nourrissante cantonaise classique avec de la viande de serpent, du poulet et du porc en filaments, accompagnée de pétales de chrysanthème. Riche en saveurs, idéale pour l'automne et l'hiver.
Tortue de rivière aux châtaignes d'eau en bouillon clair
Un plat classique nourrissant : chair tendre de tortue et châtaignes d'eau sucrées mijotées doucement dans un bouillon clair, au goût délicat et riche en nutriments.
Concombre de Mer à la Vapeur avec Jambon et Poulet
Un plat traditionnel nutritif cuit à la vapeur, combinant concombre de mer avec poulet et jambon, préservant les saveurs naturelles, tendre et savoureux.
Porc braisé aux jujubes (dattes rouges)
Une version améliorée du porc braisé, avec des jujubes qui apportent une douceur parfumée, une viande tendre et une couleur brillante, parfaite pour les repas de fête.
Tortue braisée au sucre candi
Sauce épaisse et brillante rouge, viande de tortue tendre riche en collagène, sucrée-salée, un plat traditionnel nourrissant du Ningbo.
Poulet entier mijoté au bouillon clair
Un plat classique de poulet mijoté dans un bouillon clair, tendre et savoureux, nourrissant et parfait pour les repas en famille.
Furong Yan Cai (Nid d'oiseau braisé au blanc d'œuf)
Furong Yan Cai est un plat de soupe classique des banquets chinois, avec un nid d'oiseau cristallin et un blanc d'œuf tendre comme l'hibiscus. Le bouillon est clair et savoureux, nourrissant et doux.
Noix fraîches dans un bouillon crémeux
Un classique de la cuisine Lu alliant les noix fraîches de saison à un riche bouillon crémeux. Les noix sont tendres et croquantes, le bouillon soyeux et savoureux, un plat réconfortant pour l'automne.
Poumon de porc au bouillon lacté (Nai Tang Yin Fei)
Le Poumon de porc au bouillon lacté est un plat classique de la cuisine du Shandong. Le bouillon blanc comme du lait et le poumon fondant en bouche. Accompagné de jambon, pousses de bambou et champignons, ce plat nourrissant est idéal pour les banquets.
Soupe de Concombre de Mer au Poivre Blanc
Une soupe chinoise classique à base de concombre de mer et de poivre blanc. La soupe est laiteuse, onctueuse, et l'arôme épicé du poivre relève parfaitement la saveur. Elle est réconfortante et nourrissante, idéale pour les banquets ou les repas en famille.
Porc braisé aux noix dans un bouillon blanc (Nai Tang He Tao Rou)
Un plat raffiné de la cuisine du Shandong, ce bouillon crémeux associe du porc tendre et des noix croquantes. Chaque cuillerée est réconfortante et savoureuse, parfaite pour les banquets comme pour les dîners en famille.