Soupe de nouilles aux côtes de porc
Un bouillon de côtes de porc riche et savoureux avec des nouilles fermes, chaque cuillerée est un réconfort. Un plat familial classique.
Travers de porc en marmite sèche
Ces travers de porc épicés à la mode sichuanaise sont incroyablement savoureux, croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, accompagnés de pommes de terre, d'oignon et de poivron vert, un régal irrésistible.
Côtes de porc à la vapeur enrobées de farine de riz
Plat chinois classique à la vapeur, les côtes de porc sont enrobées de farine de riz maison et cuites à la vapeur jusqu'à tendreté. La farine imprégnée du jus de viande offre une texture moelleuse et parfumée.
Côtes de Porc à la Vapeur aux Prunes Acides
Ce plat cantonnais familial associe des prunes acidulées à des côtes de porc tendres. La cuisson à la vapeur préserve les saveurs naturelles, le rendant délicieusement appétissant.
Côtes de porc sautées à la cantonaise
Un grand classique cantonais : des côtes croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, enrobées d'une sauce sucrée-salée avec le fameux 'wok hei'.
Côtes de porc ivres
Croustillantes à l'extérieur, tendres à l'intérieur, avec un riche arôme de vin et une saveur aigre-douce, ce plat traditionnel de Fuzhou est inoubliable.
Côtes de porc braisées à la Wuxi
Un classique de Wuxi : des côtes brillantes acajou, fondantes, avec un équilibre sucré-salé parfait, emblème de la cuisine du Jiangnan.
Travers de porc vapeur aux sojas fermentés Huangpichi (Chaozhou)
La traditionnelle pâte de soja fermentée Huangpichi de Chaozhou parfume délicatement les travers de porc, qui deviennent tendres et juteux à la vapeur. Un plat réconfortant du Chaoshan.
Côtes de porc braisées à la cannelle (Zi Gui Men Da Pai)
L'arôme parfumé de la cannelle se marie parfaitement avec la saveur des côtes de porc, créant un plat glacé et tendre qui réchauffe le corps et le cœur. Un classique familial.
Macao Chenpi Plum
Un plat classique de Macao qui marie le parfum de l'écorce de mandarine vieillie avec le goût aigre-doux de la sauce aux prunes, donnant des travers de porc tendres et juteux.
Soupe de Côtes de Porc au Lotus
Tendres côtes de porc et lotus parfumé mijotés pour une soupe réconfortante.
Travers de porc braisés au chou fermenté
Un plat mijoté traditionnel du nord-est de la Chine, avec des travers de porc tendres et du chou fermenté acidulé, idéal pour un repas réconfortant avec du riz.
Travers de porc cuits à la vapeur avec farine de riz
Des travers de porc tendres enrobés de farine de riz parfumée, cuits à la vapeur jusqu'à ce qu'ils fondent. Un plat chinois classique pour les repas en famille.
Côtes de porc fumées
Les côtes de porc fumées allient l'arôme du thé à la tendreté de la viande, avec un extérieur doré et un intérieur juteux, un classique chinois mémorable.
Côtes de porc à l'ananas
Un mariage parfait entre le sucré de l'ananas et le salé du porc, ces côtes glacées sont un délice coloré.
Travers de Porc au Levure de Riz Rouge
Des travers de porc enrobés de levure de riz rouge, aigres-doux et tendres. Un plat traditionnel du Fujian inoubliable.
Côtes de porc ivres
Un plat traditionnel de Fuzhou, dans le Fujian. Des côtes de porc frites sont enrobées d'une sauce aigre-douce au vin de riz, croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, avec un arôme enivrant.
Côtes de porc braisées à la cannelle
L'arôme unique de la cannelle se marie parfaitement avec la saveur riche des côtes de porc. Braisées lentement jusqu'à ce que la chair soit tendre et se détache de l'os, avec une sauce épaisse et savoureuse qui enrobe chaque morceau. Un plat maison réconfortant qui réchauffe le cœur.
Travers de porc braisés à la sauce soja
Nappés d'une sauce soja riche et parfumée, ces travers de porc sont fondants, savoureux, avec un équilibre parfait entre sucré et salé. Un grand classique de la cuisine chinoise familiale, irrésistible.
Côtes de porc aigres-douces
Croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, enrobées d'une sauce aigre-douce parfaitement équilibrée. Ce plat chinois maison classique est plein de saveurs et garanti de satisfaire.