Cerebro de cerdo a la parrilla (Kao Nao Hua)
Un clásico de la comida callejera de Sichuan, el cerebro de cerdo se asa hasta quedar crujiente por fuera y tierno por dentro, con un sabor picante y adormecedor.
Maíz asado
Comida callejera dorada y aromática, bañada en una salsa secreta, crujiente por fuera y tierna por dentro, perfecta para barbacoas de verano.
Lengua de pato picante
La lengua de pato es tierna y masticable, combinada con condimentos picantes, es un aperitivo perfecto para acompañar bebidas. Picante y sabroso.
Dan Hong Gao (Panqueque de Huevo de Sichuan)
Un popular bocadillo callejero de Chengdu, Sichuan. Crujiente por fuera, suave por dentro, con rico sabor a huevo. Se puede rellenar dulce o salado.
Long Chao Shou (Won ton de Sichuan)
Long Chao Shou es un bocadillo centenario de Chengdu, con finas envolturas y relleno tierno, bañado en un caldo picante de aceite de chile, ofreciendo una experiencia auténtica de Sichuan.
Fruta confitada de Chaozhou (Liangguo estilo Teochew)
Un aperitivo tradicional de fruta confitada de Chaozhou, elaborada con frutas frescas saladas y azucaradas, con un sabor agridulce que abre el apetito, perfecto para la merienda.
Sachima de Pekín
Un postre tradicional de Pekín, crujiente y dulce, que se derrite en la boca, un tentempié festivo clásico lleno de recuerdos dulces de la infancia.
Brochetas de Espino Caramelo de Pekín
Un clásico bocado chino: bayas de espino ensartadas y bañadas en una crujiente capa de caramelo, agridulce, crujiente por fuera y suave por dentro.
Bing Tang Hu Lu (Palitos de Espino Confitados)
Un clásico bocadillo callejero del norte de China, bayas de espino recubiertas de una capa crujiente de caramelo. Dulce, ácido y adictivo.
Cecina de res al estilo Macao
Cecina de res al estilo Macao, sabrosa y ligeramente dulce, masticable y perfecta como aperitivo.
Carne Seca de Macao
Un famoso jerky de cerdo dulce y salado al estilo de Macao, rico en sabor y textura masticable, perfecto como tentempié o regalo.
Serradura de Macao (Pastel de Aserrín)
Un postre clásico de Macao con capas de galletas trituradas y crema batida, cremoso y rico, espolvoreado con cacao. Enfriar para una textura suave como helado.
Pan portugués de Macao
Un pan dulce portugués de Macao, con corteza dorada y miga suave y aromática, ideal para la merienda.
Pastel de nata (Pastéis de Nata)
Crujiente masa hojaldrada con un relleno cremoso y sedoso que se carameliza en la superficie. Un clásico portugués perfecto para la merienda.
Empanadas de Curry (Curry Puffs)
Hojaldre dorado y crujiente relleno de carne aromática al curry, un clásico aperitivo chino ideal para la merienda.
Empanadillas de cebollino chino (韭菜盒子)
Crujientes por fuera y jugosas por dentro, estas empanadillas chinas rellenas de cebollino y huevo son un clásico del norte de China. Perfectas para el desayuno o una merienda.