Langostinos picantes al estilo Sichuan
Un clásico de la cocina de Sichuan: langostinos salteados con chiles secos y pimienta de Sichuan, un plato picante y adictivo.
Sábalo ahumado Maofeng
Un plato tradicional de Anhui. El sábalo se ahuma con té Maofeng, impregnando la carne con un delicado aroma a té, dando un sabor único y una textura tierna.
Sai Pang Xie (imitación de cangrejo)
Este plato chino clásico utiliza huevos y una salsa de jengibre y vinagre para imitar el sabor y la textura de la carne de cangrejo. Rápido, fácil y delicioso.
Cerdo estofado crujiente
Panza de cerdo primero estofada y luego frita, crujiente por fuera y tierna por dentro, salsa rica, se derrite en la boca, un plato casero clásico.
Dongbi Longzhu (Perlas de Dragón)
Un plato tradicional de Fujian, estas bolas crujientes de camarón y cerdo simbolizan la buena suerte y son una exquisitez en banquetes.
换心乌贼
Calamares rellenos de cerdo y camarones, dorados y estofados en salsa sabrosa. Tiernos y llenos de sabor, perfectos para banquetes.
Bolitas de Taro
Suaves, elásticas y dulces, estas bolitas de taro son un postre chino clásico servido en un almíbar de jengibre y azúcar moreno.
Col baby con fideos de ajo al vapor
Este plato al vapor destaca por el intenso aroma del ajo, la textura sedosa de los fideos y la ternura de la col baby. Ligero pero sabroso, es un clásico saludable de la cocina casera china.
Hanmian San Zheng (Tres platos al vapor de Hubei)
Un plato clásico de Hubei: cerdo, pescado y verduras rebozados en harina de arroz y cocidos al vapor, sabores naturales y una comida ligera y saludable.
Dátiles rojos rellenos de pasta de frijol dulce
Un postre chino clásico que combina la textura suave de los dátiles rojos con la finura de la pasta de frijol dulce, un bocado delicioso.
Rodajas de berenjena salteadas
Crujientes por fuera, tiernas por dentro, sabrosas con salsa de ajo y soja, fáciles y rápidas, irresistibles.
中和汤
La sopa Zhonghe es un clásico de la cocina Huizhou. Caldo claro, tofu suave, brotes de bambú crujientes y jamón salado crean un plato reconfortante.
Pato crujiente con sésamo (Ma Ren Xiang Su Ya)
Piel crujiente dorada, aroma a sésamo, carne de pato tierna y jugosa, un clásico de la cocina china para banquetes.
Brotes de Bambú Primaverales Estofados
Brotes de bambú tiernos estofados hasta obtener un color rojo brillante, con un sabor salado y dulce, un plato de temporada imprescindible en primavera.
Zhuachao de Pescado (Pescado Crujiente en Salsa Agridulce)
Un plato clásico de Pekín, con filetes de pescado crujientes por fuera y tiernos por dentro, bañados en una rica salsa agridulce irresistible.
Riñones de cerdo salteados (Bao Chao Yao Hua)
Un salteado clásico chino: riñones de cerdo tiernos y crujientes en una salsa sabrosa con pimientos coloridos. Una prueba de habilidades cuchillo y control del fuego.
Carne de res hervida al estilo Sichuan (Shui Zhu Niu Rou)
Un plato emblemático de la cocina de Sichuan, con finas lonchas de ternera en un caldo picante y entumecedor, bañado con aceite hirviendo que libera aromas intensos. Una experiencia picante y sabrosa que no te puedes perder.
Pollo Kung Pao
Un plato clásico de Sichuan, con pollo, cacahuetes y guindillas secas, sabores picantes, dulces y agrios. Muy apreciado.