Tai Gu Bing (Pastel Tradicional de Shanxi)
El Tai Gu Bing es un pastel tradicional de Shanxi, crujiente pero no duro, dulce pero no empalagoso, se derrite en la boca, se mantiene suave con el tiempo, perfecto con té.
Pastel de castañas de agua con osmanthus
Un clásico bocadillo de té de Jiangnan que combina el aroma dulce del osmanthus con el crujiente de las castañas de agua en un pastel suave y translúcido.
Empanadas de Curry
Bolsitas de masa hojaldrada dorada rellenas de un sabroso curry de carne y papa. Un clásico de las panaderías chinas.
Dim Sum de Chaozhou
Dim Sum de camarones de Chaozhou, con masa traslúcida y relleno jugoso, un clásico de la tarde en casas de té.
Pastel de arroz esponjoso de Chaozhou (Song Guo)
Un pastel al vapor tradicional de Chaoshan, suave y ligeramente dulce con aroma a arroz, perfecto para acompañar el té o como desayuno.
潮州芋粿 (Pastel de Taro de Chaozhou)
Un clásico aperitivo de té de Chaoshan, crujiente por fuera y suave por dentro, con rico sabor a taro y el toque salado de camarones secos y shiitake.
Crujientes de Coco de Macao
Masa crujiente rellena de dulce coco rallado, con un aroma intenso a coco. Un clásico bocado de té de Macao, perfecto para acompañar con té.
Pastel de caparazón de cangrejo (Xie Ke Huang)
Corteza crujiente y dorada con un suave relleno de pasta de frijol rojo. Este apreciado bocadillo de té de Jiangnan se asemeja al caparazón de un cangrejo.