তাই গু বিং (শানসি ঐতিহ্যবাহী পিঠা)
তাই গু বিং হলো শানসির একটি ঐতিহ্যবাহী পিঠা, খাস্তা কিন্তু শক্ত না, মিষ্টি কিন্তু চর্বিযুক্ত না, মুখে গলে যায়, সময়ের সাথে নরম থাকে, চায়ের সাথে চমৎকার।
ওসমানথাস ও সিঙাড়ার কেক
জিয়াংনানের ক্লাসিক চা-নাস্তা, ওসমানথাসের মিষ্টি সুবাস ও সিঙাড়ার কুচকুচে টেক্সচারের অপূর্ব সমন্বয় – নরম, স্বচ্ছ কেক।
কারি পাফ
সোনালি খসখসে পেস্ট্রিতে মশলাদার কারি ভর্তা। চাইনিজ বেকারির একটি জনপ্রিয় স্ন্যাক।
তেওচিউ ডিম সাম
তেওচিউ চিংড়ি ডিম সাম, স্বচ্ছ পাতলা আস্তরণ ও রসাল চিংড়ি পুর, চায়ের দোকানের ঐতিহ্যবাহী বিকেলের নাস্তা।
চাওঝোউ সং গুও (নরম চালের কেক)
চাওশান অঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী ভাপা কেক, নরম এবং হালকা মিষ্টি, চালের সুগন্ধযুক্ত, চায়ের সাথে বা প্রাতঃরাশে উপযুক্ত।
潮州芋粿 (চাওঝো তারো কেক)
বাইরে থেকে খাস্তা আর ভেতরে নরম চাওশান চায়ের নাস্তা, তারো, শুকনো চিংড়ি ও শিতাকে মাশরুমের সমৃদ্ধ স্বাদ। প্রতি কামড়ে টেক্সচার আর উমামির নিখুঁত সমন্বয়।
ম্যাকাও নারকেল ক্রিস্পস
কুড়মুড়ে বাইরের স্তর ও মিষ্টি নারকেল পুর, নারকেলের সুগন্ধে ভরা। চায়ের সাথে পরিবেশনের জন্য ম্যাকাওর ক্লাসিক স্ন্যাক।
শি কে হুয়াং (কাঁকড়ার খোলের পেস্ট্রি)
ক্রিস্পি গোল্ডেন ক্রাস্ট ও নরম মিষ্টি লাল বিন পেস্ট ভর্তি। জিয়াংনান-এর ঐতিহ্যবাহী চা স্ন্যাক, যা দেখতে কাঁকড়ার খোলের মতো।