Тай Гу Бин (Традиционная выпечка из Шаньси)
Тай Гу Бин — это традиционная выпечка из Шаньси, хрустящая, но не твердая, сладкая, но не приторная, тает во рту, остается мягкой со временем, идеально подходит к чаю.
Пирог с водяным орехом и османтусом
Классическая закуска к чаю из региона Цзяннань, сочетающая сладкий аромат османтуса и хруст водяных орехов в мягком полупрозрачном пироге.
Карри-пирожки
Золотистые слоёные пирожки с ароматной начинкой из мяса и картофеля с карри. Классическая закуска из китайской пекарни.
Дим-сам по-чаочжоуски
Прозрачные дим-самы с креветками по-чаочжоуски, тонкое тесто с сочной начинкой, классическое угощение в чайных.
Чжаочжоу Сун Го (воздушный рисовый пирог)
Традиционный паровой пирог из региона Чаошань, мягкий и слегка сладкий с рисовым ароматом, идеально подходит к чаю или на завтрак.
潮州芋粿 (Чжаочжоу таро пирог)
Классическая закуска к чаю из Чаошаня, хрустящая снаружи и мягкая внутри, с богатым вкусом таро, сушёных креветок и шиитаке.
Кокосовое печенье по-макаоски
Хрустящее тесто с начинкой из сладкой кокосовой стружки, с ярким кокосовым ароматом. Классическая закуска к чаю в Макао.
Се Кэ Хуан (пирожное в виде крабовой скорлупы)
Хрустящая золотистая корочка с мягкой сладкой начинкой из красной фасоли. Эта популярная чайная закуска из Цзяннани напоминает крабовую скорлупу.