لحم الخنزير المطبوخ المقرمش
بطن الخنزير يطبخ أولاً ثم يقلى، مقرمش من الخارج وطري من الداخل، صلصة غنية، يذوب في الفم، طبق منزلي كلاسيكي.
سلحفاة طرية الصدفة مطبوخة بطريقة البرايز (黄焖甲鱼)
طبق صيني تقليدي مغذي، لحم السلحفاة الطري الغني بالكولاجين، يُطبخ ببطء في صلصة غنية حتى يذوب في الفم. دافئ وجميل.
مرق لوشان المخلط
يخنة تقليدية من لوشان، خنان، تجمع بين لحم الخنزير والتوفو والشعرية والخضروات في مرق لذيذ، دافئة ومشبعة.
قطع الأوز المطهوة على طريقة غوشي
طبق تقليدي من غوشي، خنان. لحم الأوز طري والمرق غني ومالح وحار قليلاً.
دجاجة كاملة مسلوقة في مرق صافي
دجاجة كاملة تطهى ببطء في مرق صافي، لتصبح طرية ولذيذة. طبق مغذي ومريح لفصل الشتاء.
يانغ فانغ تسانغ يو (خروف محشي بالسمك)
طبق قديم من شوتشو، يجمع بين لحم الضأن والسمك في طهي واحد، يخلق نكهة أومامي رائعة مع لحم طري ومرق غني.
رأس الخنزير المطبوخ بصلصة الصويا (على طريقة لو جاو جيان)
طبق تقليدي من سوتشو من لو جاو جيان، رأس الخنزير هذا غني، طري، وشفاف عند تقطيعه، ممتاز كمقبلات.
أضلاع لحم الخنزير على طريقة ووشي
طبق تقليدي من ووشي: أضلاع لامعة بلون الماهوغاني، طرية تتساقط من العظم، بتوازن مثالي بين الحلاوة والملوحة، رمز لمطبخ جيانغنان.
شرائح التوفو المطبوخة في مرق الدجاج (جي تانغ تشو غان سي)
هذا الطبق الكلاسيكي من مطبخ هوايانغ يتكون من شرائح التوفو الرفيعة المطبوخة في مرق الدجاج الغني، مما ينتج حساءً حريريًا ولذيذًا ومريحًا.
يخنة فطر الفضة مع الخضروات
يخنة نباتية خفيفة ولذيذة، تحتوي على فطر الفضة الطري والخضروات المقرمشة في صلصة شفافة. مغذية ومناسبة لجميع الأعمار.
أضلاع لحم الخنزير مع البرقوق المحفوظ (تشاوتشو)
طبق تقليدي من تشاوتشو بنكهة حامضة وحلوة، يمتزج عطر البرقوق المحفوظ مع اللحم الطري في صلصة غنية.
قشر اليوسفي المعتق من تشاوتشو
طبق كلاسيكي من الدجاج المطبوخ مع قشر اليوسفي المعتق لتسع سنوات من تشاوتشو، عطري، لحم طري وصلصة غنية.
تونزو (لحم الخنزير المطبوخ في القدر)
طبق صيني تقليدي من لحم بطن الخنزير المطبوخ ببطء حتى يذوب في الفم، مع صلصة غنية ولذيذة.
غوزهي على طريقة تشاوتشو (نودلز الأرز المطبوخة بالصلصة)
نودلز أرز ناعمة في مرق غني وعطري، مغطاة ببيض وتوفو مطبوخين بالصلصة، هذا الطعام الشارع الكلاسيكي من تشاوشان يدفئ المعدة والروح.
لوجو هوو شاو من بكين (أمعاء خنزير مطبوخة مع خبز مخبوز)
وجبة شارع بكينية كلاسيكية، أمعاء ورئة خنزير مطبوخة ببطء في مرق الصويا الحار، تقدم مع التوفو المقلي والخبز المخبوز، غنية بالنكهة.
أضلاع لحم الخنزير المطبوخة بالقرفة (زي غوي مين دا باي)
تمتزج رائحة القرفة العطرة بشكل مثالي مع نكهة لحم الخنزير، مما يخلق طبقًا لامعًا وطريًا يدفئ الجسم والقلب. طبق منزلي كلاسيكي.
كرات اللحم المطهوة على الطريقة الجنوبية (نان جيان وان زي)
طبق شنغهاي الكلاسيكي، مقرمش من الخارج وطري من الداخل مع صلصة غنية ولذيذة. تُقلى ثم تُطهى ببطء، هذه الكرات لذيذة ومثالية مع الأرز.
خيار البحر المحشي المطهو ببطء
طبق كانتوني كلاسيكي يُحشى خيار البحر بكريمة الجمبري ويُطهى ببطء في صلصة غنية ولامعة، طري ولذيذ.
أقدام الضأن بيكين
طبق بكين كلاسيكي: أقدام ضأن مطهوة حتى تصبح طرية جداً، مغطاة بصلصة غنية ولامعة، غنية بالكولاجين.
نودلز الأرز المطبوخة على طريقة تشاوتشو
نودلز الأرز الحريرية في مرق غني بالتوابل، مغطاة ببطن الخنزير المطبوخ والبيض. وجبة شارع تقليدية من تشاوشان.