نودلز بصلصة الصويا المقلية (تشا جيانغ ميان)
طبق نودلز صيني كلاسيكي من بكين بصلصة الصويا المقلية الغنية، وخضروات مقرمشة، ونودلز مطاطية تفتح الشهية.
نودلز وعاء ساخن
وعاء مليء بالنكهات الحارة والمخدرة، مع مرق وعاء ساخن، ونودلز متماسكة، ولحم بقري طري، وخضروات موسمية، وبيضة مسلوقة طرية، مريح ومرضٍ. استمتع بتجربة الوعاء الساخن في المنزل.
نودلز بمخلفات الدجاج
طبق نودلز صيني شهير يُقلى مع مخلفات الدجاج (القانصة والكبد والقلب) في صلصة لذيذة. سريع التحضير وشهي.
تشاجيانغ ميان (نودلز بالصلصة المقلية)
طبق أصيل من تشاجيانغ ميان، يتميز بصلصة مقلية لذيذة ولحم الخنزير الطري والنودلز المطاطية والخضروات الطازجة، يعبر عن النكهة الكلاسيكية لبكين.
甜水面
نودلز المياه الحلوة هي أحد أطباء تشنغدو الخاصة. النودلز السميكة المطاطية المغطاة بصلصة الصويا الحلوة الحارة وزيت الفلفل الحار تخلق انفجارًا من النكهات الحلوة والحارة والمخدرة والعطرية.
حساء النودلز مع ضلوع الخنزير
مرق ضلوع غني ولذيذ مع نودلز مطاطية، كل ملعقة تمنح الدفء والراحة. طبق منزلي كلاسيكي.
نودلز بأمعاء الخنزير المطهية
وعاء من النودلز الغني بالعطر مع أمعاء الخنزير المطهية، والأمعاء طرية ومطاطية، والنودلز ناعمة مع مرق حار. إنها كلاسيكية لا تفوت في أسواق سيتشوان الليلية.
نودلز وانتسا (نودلز مع البازلاء وصلصة اللحم)
طبق نودلز كلاسيكي من منطقة سيتشوان-تشونغتشينغ، يتميز بالبازلاء الطرية وصلصة لحم الخنزير المالحة فوق النودلز المطاطية.
معكرونة تشانغ وانغ (نودلز الأمعاء والدم على طريقة غوييانغ)
طبق نودلز كلاسيكي من غوييانغ بأمعاء طرية وتوفو الدم الناعم ومرق زيت أحمر حار فوق نودلز البيض – لذيذ بشكل لا يُقاوم.
هوانغ ميان كاو رو (نودلز صفراء على طريقة شينجيانغ مع لحم الضأن المشوي)
طبق شهير من شينجيانغ: نودلز صفراء مطاطية مقلية مع لحم ضأن مشوي، بصل وكمون، مليء بالنكهات العطرية.
酸辣粉
نودلز حار وحامض (Suān là fěn) هو طعام شارع شهير من تشونغتشينغ. تمتص نودلز البطاطا الحلوة المرق الحار والحامض القوي، وتعلوها الفول السوداني المقرمش والخضروات المخللة، مما يخلق مذاقاً لا يقاوم.
نودلز يونمينغ السمك
مصنوعة من السمك الطازج والنشا عالي الجودة، هذه النودلز طرية وناعمة وغنية بنكهة السمك. وهي طبق تقليدي من هوبي.
نودلز دان دان
طعام الشارع الكلاسيكي من سيتشوان: نودلز مطاطية، لحم خنزير مقرمش، فول سوداني، وصلصة حارة ومخدرة لا تُقاوم.
重庆小面
وعاء من نودلز تشونغتشينغ الأصلي، حار ومخدر، نودلز مطاطية، مزيج مثالي من زيت الفلفل الحار وفلفل سيتشوان، يوقظ براعم التذوق لديك.
郏县饸饹面
نودلز جياشيان هيلو هي طبق تقليدي من مقاطعة خنان، مصنوع من دقيق الحنطة السوداء، يقدم في مرق غني بلحم الضأن مع زيت الفلفل الحار، عطري ومرضي.
宜宾燃面
ييبين ران ميان هو طبق نودلز تقليدي من سيتشوان، يتميز بنكهته الجافة والحارة والعطرية. يعلوه لحم الخنزير المفروم، وأوراق الخردل المخللة، والفول السوداني المطحون، وزيت الفلفل الحار.
نودلز لويانغ الحامض (جيانغ ميان تياو)
حساء نودلز تقليدي من خنان مصنوع من لب فول المونغ المخمر، نكهة حامضية فريدة. يقدم مع الكرفس والجزر وفول الصويا والفول السوداني.
داندان ميان (نودلز دان دان)
دان دان ميان هو طبق الشارع الكلاسيكي في سيتشوان، يتميز بلحم الخنزير المفروم اللذيذ، ومعجون السمسم الغني، وزيت الفلفل الحار. كل قضمة توازن بين الحار والمخدر والحامض.
نودلز الأرز المطبوخة على طريقة تشاوتشو
نودلز الأرز الحريرية في مرق غني بالتوابل، مغطاة ببطن الخنزير المطبوخ والبيض. وجبة شارع تقليدية من تشاوشان.
نودلز المحار على طريقة تشيو تشاو
محار طري مع نودلز حريرية، منقوعة في صلصة السمك والفلفل الأبيض المالحة، مرق غني ينقلك إلى نكهات ساحلية.