烤乳猪
色泽红亮，皮脆肉嫩，经典的粤式大菜，宴席上象征喜庆与富足，每一口都酥香四溢。
蟹黄虾盅
这是一道精致的宴会蒸菜，鲜嫩的虾胶包裹醇厚的蟹黄，口感滑嫩，鲜味十足，造型优雅，是宴客的经典之作。
毛峰熏鲥鱼
鲥鱼鳞片富含油脂，经毛峰茶叶熏制后，茶香沁入鱼肉，皮脆肉嫩，风味独特，是徽菜中的经典名菜。
组庵豆腐
湘菜中极考验刀工与火候的经典名菜，豆腐细腻入味，汤汁浓稠鲜美，每一口都饱含匠心，是宴客的极致佳品。
彩熘全黄鱼
鲜嫩黄鱼经刀工处理，炸至金黄酥脆，浇上五彩糖醋汁，色泽艳丽，酸甜可口，是宴席上的亮眼佳肴。
虾爆鳝背
虾爆鳝背是一道经典的江南名菜，虾仁鲜嫩，鳝背酥脆，酸甜可口，令人回味无穷。
黄焖甲鱼
黄焖甲鱼是一道经典滋补菜肴，甲鱼肉质鲜嫩，胶质丰富，慢火黄焖后汤汁浓稠，香气四溢，回味悠长。
蟛蜞酱海蜇
一道咸鲜脆爽的经典冷盘，海蜇脆嫩搭配蟛蜞酱独特的蟹香，开胃爽口。
竹香南日鲍
竹香四溢，鲍肉鲜嫩。用竹筒蒸制，融入淡雅竹香，还原食材本味，是一道色香味俱全的宴客佳肴。
鸡汤汆海蚌
鸡汤的鲜醇与海蚌的清甜完美融合，极具福州特色的清汤菜，烫制时间精准，入口嫩滑鲜美。
龙身凤尾虾
一道经典造型菜，虾身晶莹剔透，尾如凤羽，口感鲜嫩弹滑，兼具艺术感与美味，宴客首选。
荔枝肉
福建传统名菜，因形似荔枝得名。外酥里嫩，酸甜汁包裹，每一口都是享受。
霸王别姬
霸王别姬以甲鱼与母鸡共炖，汤醇肉烂，滋补养生，是一道承载历史典故的经典名菜。
盐水虾
以最简单的水煮和盐调味，最大程度保留虾的原始鲜甜，肉质紧实弹牙，是家庭聚餐和节日宴席的经典快手菜。
茶香烟熏鸡
一道融合茶香与烟熏风味的经典中式菜肴，鸡肉嫩滑多汁，外皮金黄诱人，茶香四溢，入口难忘。
三套鸭
三套鸭是淮扬菜中的功夫名菜，将家鸭、野鸭和鸽子层层去骨套制，清蒸而成。汤汁清澈，肉嫩味鲜，层次丰富，展现极致刀工与火候。
鸡汤煮干丝
经典淮扬菜，干丝细如发丝，吸饱鲜美鸡汤，配上虾仁火腿，口感软嫩鲜香，是宴席上的功夫菜。
松鼠鳜鱼
松鼠鳜鱼是苏州名菜，形似松鼠，外酥里嫩，酸甜适口，刀工精湛，是宴席上的一道亮点。
蟹黄豆腐
嫩滑豆腐搭配鲜美蟹黄，浓郁咸香，入口即化，是一道经典的中式宴客菜，让人回味无穷。
芙蓉燕菜
芙蓉燕菜是一道经典中式宴席汤菜，以晶莹剔透的燕窝搭配嫩滑如芙蓉的蛋清，汤清味鲜，营养滋补，口感细腻柔润。