#浙江菜

共 12 个菜谱

清汤鱼圆
中餐

清汤鱼圆

杭州名菜,鱼圆洁白如玉,入口鲜嫩滑爽,清汤清澈见底,味道鲜美至极,是宴席上的一道雅致佳肴。

60 分钟 12
三丝敲鱼
中餐

三丝敲鱼

三丝敲鱼是浙江温州经典名菜,鱼肉经反复敲打成薄片,配以火腿、香菇、鸡丝,汤清味鲜,口感嫩滑,令人回味。

30 分钟 0
家乡南肉
中餐

家乡南肉

这道家乡南肉选用五花肉,以南乳炖煮,肉质酥烂,色泽红亮,咸香醇厚,是佐饭佳品,让人回味家乡味道。

60 分钟 15
干炸响铃
中餐

干炸响铃

杭州传统名菜,腐皮卷炸至酥脆,形似马铃,咬下清脆响铃,配椒盐或辣酱,回味无穷。

20 分钟 15
酥鱼
中餐

酥鱼

酥鱼外酥里嫩,酸甜可口,是浙江一带的传统名菜,色泽金黄,让人食欲大开。

30 分钟 14
糟鸡
中餐

糟鸡

糟鸡是浙江传统冷菜,以酒糟卤制而成,鸡肉鲜嫩,酒香浓郁,冰镇后口感更佳,是夏日佐酒佳品。

30 分钟 0
清汤越鸡
中餐

清汤越鸡

清汤越鸡是浙江传统名菜,汤清味鲜,鸡肉酥嫩,火腿与笋片的加入使得层次丰富,令人回味无穷。

30 分钟 13
三丝敲鱼
中餐

三丝敲鱼

温州传统名菜,鱼肉敲打成薄片,配以火腿、鸡丝、香菇三丝,汤清味鲜,口感滑嫩,极具地方特色。

45 分钟 14
雪菜大汤黄鱼
中餐

雪菜大汤黄鱼

汤色乳白,鱼肉鲜嫩,雪菜咸香,是浙江经典名菜,暖胃又暖心。

35 分钟 14
三丝拌蛏
中餐
简单

三丝拌蛏

一道清爽鲜美的浙江凉菜,蛏肉嫩滑,三丝脆爽,酸甜微辣,开胃爽口,夏日餐桌的绝佳选择。

55 分钟 0
家乡南肉
中餐

家乡南肉

杭州传统腌腊名菜,咸香浓郁,肉质紧实,蒸制后晶莹剔透,肥而不腻,佐酒下饭均宜。

30 分钟 13
西湖莼菜汤
中餐
简单

西湖莼菜汤

清香滑润的江南名汤,莼菜如碧玉浮漂,鸡丝火腿提鲜,入口爽滑甘美,令人回味无穷。

20 分钟 0