彩熘全黄鱼
彩熘全黄鱼是一道经典中式熘菜，黄鱼外酥里嫩，浇上五彩糖醋汁，酸甜可口，色香味俱全。
酸菜鱼
酸爽开胃，鱼片滑嫩，酸菜的醇厚与辣椒的辛辣完美融合，是一道令人欲罢不能的经典川菜。
糖醋瓦块鱼
外酥里嫩，酸甜可口的经典糖醋瓦块鱼，金黄酥脆的鱼块裹着晶莹的糖醋汁，令人食欲大开。
瓦块鱼
瓦块鱼是四川传统名菜，鱼块形似瓦片，外酥里嫩，酸辣鲜香，令人回味无穷。
龙潭钓玉牌
形如玉牌的蒸鱼卷，浮于澄澈汤汁之中，若隐若现，口感鲜嫩爽滑，意境与美味完美交融。
整鱼两吃
一条鱼两种风味，鱼片滑嫩，鱼汤浓白，一菜两享，物尽其用，是家庭宴客的经典佳肴。
熬黄花鱼
经典家常炖鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁浓稠入味，搭配米饭绝佳。小火慢熬，尽显传统滋味。
馏鱼片
鲜嫩鱼片滑油后浇以咸鲜芡汁，口感软嫩如脂，色泽洁白雅致，是鲁菜中一道精细名菜。
澳门炸鱼排
金黄酥脆的外皮包裹着鲜嫩多汁的鱼排，搭配塔塔酱，是澳门大街小巷的经典美食。
酥鱼
酥鱼外酥里嫩，酸甜可口，是浙江一带的传统名菜，色泽金黄，让人食欲大开。
烧沙甸鱼
这道红烧沙甸鱼，鱼肉鲜嫩，酱汁浓郁，咸甜适口，是一道简单又下饭的家常菜。沙甸鱼煎烧后骨酥肉香，回味无穷。
佛手肚档
一道经典的上海本帮菜，鱼肉外酥里嫩，糖醋汁酸甜可口，形似佛手，寓意吉祥。
红烧鮰鱼
经典上海本帮红烧菜，鱼肉鲜嫩入味，酱汁浓郁挂裹，咸中带甜，让人回味无穷。
芹菜鱼丝
鲜嫩的鱼丝搭配脆爽的芹菜，口感层次丰富，清淡鲜美，是一道营养均衡的家常快手菜。
清蒸江团
清蒸江团是川菜经典，鱼肉鲜嫩细滑，葱姜丝点缀，淋上热油激发的豉油汁，原汁原味，清爽鲜美。
梅菜蒸鱼尾
梅菜的咸香与鱼尾的鲜嫩完美结合，蒸制做法保留了鱼的原汁原味，是一道家常又美味的粤式蒸菜。
红斑二吃
一道鱼两吃的经典粤菜，鱼肉嫩滑鲜香，鱼骨酥脆椒盐，一鱼两味，尽显粤菜精妙。
臭鳜鱼
闻着臭，吃着香，徽菜经典。鱼肉经腌制发酵后散发独特气味，烹饪后肉质紧实鲜美，汤汁浓郁，回味绵长。
鱼咬羊
徽州传统名菜，将鲜嫩鱼肉与醇香羊肉完美结合，汤汁浓郁，鱼肉鲜嫩，羊肉酥烂，回味无穷。
蝴蝶飘海
四川名菜蝴蝶飘海，鱼肉薄如蝶翼，在翻滚的奶汤中瞬间熟透，嫩滑鲜美，造型优雅，宛如蝴蝶飘舞。