冬瓜盅
冬瓜作盅，盛满山珍海味清蒸而成。汤清味鲜，瓜瓤软糯，是广东宴席上的经典名菜。
避风塘茄盒
源自港式避风塘风味，茄盒外酥里嫩，蒜香与微辣交织，一口咬下，汁水与酥脆交融，是绝佳下酒小菜。
清蒸笋江鲈鱼
清蒸笋江鲈鱼以鲜嫩的鲈鱼搭配春笋，原汁原味，鱼肉清甜弹滑，笋香四溢，是粤式蒸菜的经典代表。
干蒸加吉鱼
干蒸加吉鱼，鲜嫩原汁原味，葱姜热油激发出鱼肉最纯粹的鲜美，是粤菜清蒸鱼的代表，宴客家常皆宜。
白汁瓤鱼
鱼肉鲜嫩多汁，馅料鲜香醇厚，白汁浓郁丝滑，经典粤菜，口感层次丰富，令人回味无穷。
潮州粿肉
潮州传统经典小吃，腐皮酥脆裹着鲜美肉馅，马蹄清甜解腻，咬下层次丰富，令人回味。
潮州牛肉火锅
清汤涮鲜切牛肉，搭配沙茶酱，突出牛肉原味，汤清肉嫩，是广东冬季暖身佳肴。
糖醋咕噜肉
金黄酥脆的猪肉裹上酸甜浓郁的酱汁，搭配菠萝果香，开胃又下饭，经典粤菜代表作。
生拆蟹肉烩海虎翅
精选鲜活蟹肉与顶级海虎翅，慢火细烩，汤汁浓郁鲜美，口感滑嫩，尽显粤菜奢华精致。
明炉烤乳猪
色泽红亮，皮脆肉嫩，是粤菜宴席中的压轴大菜，外皮酥脆如玻璃，肉质鲜嫩多汁，令人难忘。
蜜汁叉烧
蜜汁叉烧是广东经典烧腊，色泽红亮，外焦里嫩，甜香四溢，令人垂涎。
双菇炖南蛇
一道滋补养生的粤式炖菜，蛇肉鲜嫩，双菇醇香，汤味浓郁，秋冬暖身佳品。
梅菜蒸鱼尾
梅菜的咸香与鱼尾的鲜嫩完美结合，蒸制做法保留了鱼的原汁原味，是一道家常又美味的粤式蒸菜。
金银菜东菇墨鱼煲猪踭
金银菜即白菜干和新鲜白菜，搭配冬菇、墨鱼和猪肘同煲，汤色浓郁，鲜甜滋补，是经典的广府老火靓汤。
三色龙虾
鲜嫩弹牙的龙虾搭配青红黄三色彩椒，色彩缤纷，口感层次丰富，是一道色香味俱全的宴客佳肴。
金龙乳猪
金龙乳猪外皮金黄酥脆，形如金龙，肉质鲜嫩，寓意吉祥，是宴席上最受瞩目的传统名菜。
子萝鸭片
嫩鸭肉与酸甜菠萝、辛香子姜快炒，酸爽开胃，鸭肉嫩滑，菠萝清甜，是一道经典粤式家常菜。
五彩炒蛇丝
五彩缤纷的蛇丝鲜嫩爽滑，搭配五种颜色的蔬菜丝，口感丰富，美味与颜值并存。
玉兰明虾
玉兰明虾，虾肉鲜嫩弹牙，搭配玉兰片清香脆爽，色白味鲜，是广东菜中一道精致的宴客佳肴。
清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是广东经典名菜，以其鲜嫩滑口、原汁原味著称。鱼肉洁白如玉，搭配葱姜丝的清香和蒸鱼豉油的咸鲜，简单却极致鲜美，是宴客和家常的绝佳选择。