Thịt kho Đông Pha
Món ăn kinh điển của Hàng Châu, thịt ba chỉ kho đỏ mềm tan trong miệng, nước sốt đậm đà thơm ngon.
Canh nồi đất (Sườn heo hầm)
Hầm chậm trong nồi đất, sườn heo mềm rục, nước canh trong thanh ngọt, mỗi ngụm đều thấm đượm dinh dưỡng và hơi ấm.
Chân giò heo kho tàu (Hồng thiêu chân giò)
Món chân giò heo kho tàu thơm ngon, màu đỏ óng, thịt mềm nhừ, thích hợp cho các bữa tiệc cổ truyền.
Thịt kho Đông Pha (kiểu Hoàng Châu)
Món ăn cổ điển Trung Hoa do Tô Đông Pha sáng tạo, thịt ba chỉ kho trong xì dầu và rượu gạo cho đến khi mềm tan, màu đỏ bóng hấp dẫn.
Chân giò hầm táo đỏ
Màu đỏ bóng loáng, thịt mềm ngọt, vị ngọt của táo đỏ hòa quyện hoàn hảo với vị đậm đà của chân giò. Món ăn bổ dưỡng.
Vịt hầm bong bóng cá nhãn nhục
Giàu collagen, vị ngọt của nhãn nhục, thịt vịt mềm, nước dùng trong – một món súp bổ dưỡng mùa thu.
Chân giò hầm kỷ tử
Món canh Quảng Đông bổ dưỡng với chân giò mềm giàu collagen, kết hợp với táo đỏ và kỷ tử, nước dùng trắng đục, ấm áp và ngon miệng.
Thịt ba chỉ kho trong vò đất (Tan Zi Rou)
Món ăn cổ điển Trung Quốc với thịt ba chỉ được kho chậm trong vò đất cho đến khi mềm tan, nước sốt đậm đà thơm ngon.
Cá đù vàng kho
Món ăn gia đình Trung Hoa cổ điển với cá đù vàng được kho mềm trong nước sốt đậm đà. Cá được chiên sơ để giữ hương vị, sau đó kho nhỏ lửa đến khi thấm gia vị. Dùng với cơm trắng rất ngon.
Thịt heo Đông Pha (Thịt kho tàu kiểu Đông Pha)
Món ăn kinh điển của Hàng Châu, với màu đỏ óng ả và hương vị đậm đà. Thịt ba chỉ được hầm chậm rãi đến độ mềm tan trong miệng, rất thích hợp cho tiệc tùng hay bữa ăn gia đình sang trọng.
Thịt kho tàu kiểu Đông Pha (Đông Pha Nhục)
Món thịt ba chỉ kho kiểu Hàng Châu, được hầm với rượu Thiệu Hưng và xì dầu, tạo nên màu đỏ bóng đẹp, thịt mềm tan trong miệng, hương vị đậm đà khó cưỡng.
Thịt kho tàu kiểu đỏ cổ điển (Hồng Thiêu Nhục)
Món thịt ba chỉ kho đỏ bóng, mềm tan trong miệng là linh hồn của ẩm thực gia đình Trung Hoa. Kho lâu cho nước sốt ngấm đều, vị ngọt mặn hài hòa, ăn cùng cơm nóng cực kỳ hao cơm.