لحم الخنزير دونغبو
طبق هانغتشو الكلاسيكي من لحم بطن الخنزير المطبوخ ببطء مع صلصة الصويا والسكر، طري وذائب في الفم.
شوربة القدر الفخاري (ضلوع الخنزير)
مطبوخة ببطء في قدر فخاري، تصبح الضلوع طرية، المرق صافٍ ولذيذ، كل رشفة مغذية ومريحة.
مخللة لحم الخنزير المطبوخة باللون الأحمر (هونغ شاو تي بانغ)
طبق صيني كلاسيكي، لحم الخنزير المطبوخ حتى يصبح طريًا ولامعًا، مع صلصة غنية ولذيذة تذوب في الفم.
دونغبو برايزد بورك (أسلوب هوانغتشو)
طبق صيني كلاسيكي ابتكره سو دونغبو، يتميز بشرائح لحم البطن المطهوة ببطء في صلصة الصويا ونبيذ الأرز حتى تصبح طرية تذوب في الفم، مع لمعان أحمر لامع.
مرق الكوع بالتمر الأحمر
لامع باللون الأحمر، اللحم طري وحلو، حلاوة التمر الأحمر تكمل غنى نكهة الكوع. طبق مغذي.
البط المطبوخ مع مثانة السمك واللونجان
غني بالكولاجين، اللونجان الحلو، البط الطري والمرق الصافي - حساء مغذٍ لفصل الخريف.
شوربة أرجل الخنزير مع غوجي بيري
حساء كانتوني مغذي بأرجل الخنزير الطرية الغنية بالكولاجين والتمر الأحمر وغوجي بيري، مرق حليبي دافئ ومريح.
لحم الخنزير المطبوخ في وعاء فخاري (تان زي رو)
طبق صيني كلاسيكي من بطن الخنزير يُطهى ببطء في وعاء فخاري حتى يصبح طرياً، مع صلصة غنية ولذيذة.
سمك كروكر أصفر مطهو ببطء
طبق صيني منزلي كلاسيكي يضم سمك الكروكر الأصفر الطري المطهو ببطء في صلصة لذيذة. يُقلى السمك لحبس النكهة، ثم يُترك على نار هادئة حتى يمتص الصلصة الغنية والعطرية. مثالي مع الأرز المطهو على البخار.
دونغبو لحم الخنزير (لحم الخنزير المطهو على طريقة دونغبو)
طبق كلاسيكي من هانغتشو، يتميز بلونه الأحمر اللامع ونكهته الغنية. يُطهى لحم الخنزير ببطء حتى يصبح طرياً يذوب في الفم. مثالي للمآدب أو وجبة عائلية فاخرة.
دونغ بو لحم الخنزير (لحم البطن المطبوخ ببطء)
طبق كلاسيكي من هانغتشو يتكون من لحم بطن الخنزير المطبوخ ببطء في نبيذ شاوشينغ وصلصة الصويا، مما ينتج لونًا أحمر لامعًا، وقوامًا طريًا يذوب في الفم، ونكهة غنية ولذيذة.
لحم الخنزير المطبوخ الأحمر الكلاسيكي (هونغشاو رو)
لامع، أحمر ياقوتي، يذوب في الفم، هذا اللحم المطبوخ هو روح الطبخ الصيني المنزلي. يُطهى ببطء حتى تغطي الصلصة كل قطعة، مما يمنحه عمقاً حلواً مالحاً يتناسب تماماً مع الأرز.