Свинина по-дунпо
Классическое блюдо Ханчжоу: свиная грудинка, тушёная в соевом соусе с сахаром, тающая во рту, с богатым вкусом.
Суп в глиняном горшочке (свиные рёбрышки)
Медленно тушёные в глиняном горшочке, рёбрышки становятся нежными, бульон прозрачным и насыщенным – питательно и согревающе в каждом глотке.
Свиная рулька в красном соусе (Хун Шао Ти Бан)
Классическое китайское блюдо: свиная рулька, тушёная до нежности и глянца, с насыщенным и ароматным соусом, тающим во рту.
Тушеная свинина по-дунпо (стиль Хуанчжоу)
Классическое китайское блюдо, изобретенное Су Дунпо: нежная свиная грудинка, медленно тушеная в соевом соусе и рисовом вине до таяния во рту, с глянцевой красной глазурью.
Тушеная свиная рулька с красными финиками
Глянцевый красный цвет, мясо нежное и сладкое, сладость красных фиников идеально дополняет насыщенный вкус рульки. Питательное блюдо.
Тушеная утка с рыбьим пузырем и лонганом
Богатый коллагеном, сладкий лонган, нежная утка в прозрачном бульоне – питательный осенний суп.
Суп из свиных ножек с ягодами годжи
Питательный кантонский суп с нежными свиными ножками, богатыми коллагеном, красными финиками и ягодами годжи, молочный бульон, теплый и уютный.
Свинина, тушеная в глиняном горшочке (Тан Цзы Жоу)
Классическое китайское блюдо из свиной грудинки, медленно тушенной в глиняном горшочке до нежности, с насыщенным ароматным соусом.
Тушеный желтый крокер
Классическое китайское домашнее блюдо из нежного желтого крокера, медленно тушеного в ароматном соусе. Рыбу обжаривают для сохранения вкуса, затем тушат до полного впитывания соуса. Идеально с пропаренным рисом.
Свинина по-дунпо (тушеная свиная грудинка по-дунпо)
Классическое блюдо Ханчжоу, ярко-красного цвета и насыщенного вкуса. Свинина медленно тушится до такой мягкости, что тает во рту. Идеально подходит для праздничного застолья или изысканного семейного ужина.
Дунпоу (тушеная свиная грудинка)
Классическое блюдо из Ханчжоу, представляющее собой свиную грудинку, тушеную в вине Шаосин и соевом соусе, что придает ему глянцевый красный цвет, нежную текстуру, тающую во рту, и богатый вкус.
Классическая красная тушёная свиная грудинка (Хуншао роу)
Блестящая, рубиново-красная, тающая во рту, эта тушёная грудинка — душа китайской домашней кухни. Медленное томление позволяет соусу обволакивать каждый кусочек, создавая сладко-солёную глубину, идеально сочетающуюся с рисом.