Chè rượu nếp (bánh trôi nước với rượu gạo)
Những viên bánh trôi nước nhỏ mềm trong nước rượu gạo ngọt, thơm nồng ấm áp — món tráng miệng mùa đông hoàn hảo.
Lai Tangyuan (Bánh trôi nước đường nâu và cơm rượu)
Lai Tangyuan là món ăn vặt truyền thống của Tứ Xuyên, dẻo và ngọt với đường nâu và cơm rượu, ấm áp và ngon miệng, để lại ấn tượng khó quên.
Diệp Nhi Ba (叶儿粑) - Bánh nếp hấp kiểu Tứ Xuyên
Món ăn vặt truyền thống của Tứ Xuyên, vỏ bánh nếp dẻo ôm lấy nhân thịt heo mặn mà cùng dưa cải muối, gói trong lá bưởi đem hấp, dẻo thơm khó cưỡng.
Bánh gạo nếp chiên đường đỏ (Hồng đường bả)
Giòn bên ngoài, dẻo bên trong, những chiếc bánh gạo nếp được rưới siro đường đỏ, một món ngọt truyền thống của Tứ Xuyên, ngọt ngào không ngấy.
Ngó sen nhồi nếp sốt mật ong
Món tráng miệng cổ điển của vùng Giang Nam, kết hợp nếp và ngó sen, mềm ngọt, rưới sốt mật ong.
Thịt heo kho ngọt (Tian Shao Bai)
Món ăn truyền thống trong tiệc Tứ Xuyên, thịt ba chỉ mềm ngọt, nhân đậu đỏ bùi béo kết hợp với xôi dẻo thơm, hấp đến tan chảy trong miệng.
Tây An Trân Châu (Bánh gạo nếp hấp táo đỏ)
Món tráng miệng truyền thống của Thiểm Tây, các lớp gạo nếp và táo đỏ hấp lửa nhỏ đến khi mềm dẻo, ngọt và thơm nồng vị táo đỏ.
Bánh Mây Triều Châu
Bánh gạo hấp kiểu Triều Châu, mềm và ngọt, từng lớp mỏng như mây, tan ngay trong miệng. Rất hợp với trà.
Bánh Nếp Triều Châu (Nuo Mi Guo)
Bên ngoài dẻo dai, bên trong ngọt thơm, món bánh truyền thống của vùng Triều Sơn có thể hấp hoặc chiên, tượng trưng cho sum họp.
Cháo Ngọt Triều Châu
Cháo ngọt Triều Châu là món tráng miệng truyền thống của vùng Triều Sán. Gạo nếp mềm, đường đỏ đậm đà, gừng ấm áp.
Xôi ngọt kiểu Triều Châu
Món tráng miệng cổ điển của Triều Châu, xôi dẻo thơm với nước cốt dừa béo ngậy, hương vị khó quên.
Bánh mẹ vịt nổi (Triều Châu)
Món tráng miệng truyền thống của người Triều Châu, làm từ bột nếp và nhân đậu xanh, hình dáng như mẹ vịt nổi trên nước, dẻo thơm ngọt ngào.
北京艾窝窝
Ai Wo Wo Bắc Kinh, món ăn vặt hoàng gia truyền thống, gồm gạo nếp mềm bọc nhân đậu đỏ và mè ngọt, phủ dừa hoặc bột gạo.
Bắc Kinh Lǘ Dǎ Gǔn (Bánh Cuộn Lừa)
Món ăn vặt truyền thống của Bắc Kinh, mềm và ngọt, phủ bột đậu nành. Tên gọi xuất phát từ hình dáng giống chú lừa lăn trong bụi.
Bánh Trái Đào Đỏ (Hồng Đào Quả)
Món bánh truyền thống của người Triều Châu, hình quả đào tượng trưng cho sự trường thọ. Vỏ bánh nếp dẻo, nhân lạc vừng ngọt thơm, chiên giòn bên ngoài, mềm dẻo bên trong.
Ruột heo nhồi nếp (phong cách Triều Châu)
Món ăn vặt truyền thống của Triều Châu, ruột heo nhồi nếp thơm ngon, hấp chín, cắt lát. Hương vị đậm đà, kết cấu phong phú.
Lǘ Dǎ Gǔn (Lừa Lăn)
Món ăn vặt nổi tiếng Bắc Kinh: bánh cuốn bột nếp dẻo mềm, nhân đậu đỏ ngọt, phủ bột đậu nành rang thơm bùi.
Bánh dầu bọc xíu mại (Youbing Bao Shaomai)
Món ăn vặt nổi tiếng của Vũ Hán, bánh dầu giòn rụm bọc nhân xíu mại dẻo thơm bên trong, mang đến sự hòa quyện tuyệt vời về kết cấu.
艾窝窝
Món ăn vặt truyền thống của Bắc Kinh: viên nếp dẻo ngọt với nhân đậu đỏ, bọc vừng thơm bùi.
Lǘ Dǎ Gǔn (Bánh cuộn bột đậu nành Bắc Kinh)
Món ăn vặt truyền thống Bắc Kinh, bánh cuộn gạo nếp nhân đậu đỏ ngọt, phủ bột đậu nành rang thơm bùi.