بھرے ہوئے سمندری کھیرے کو ہلکی آنچ پر پکایا گیا
ایک کلاسک کینٹونیز ڈش جس میں سمندری کھیرے کو جھینگا موس سے بھرا جاتا ہے اور امیر چمکدار چٹنی میں پکایا جاتا ہے۔ نرم اور لذیذ۔
کورل گولڈن ہکس (انڈے اور گاجر کے ساتھ جھینگا فرائی)
ایک کلاسک شیڈونگ ڈش جس میں سنہری جھینگے، نرم انڈے اور میٹھی گاجر کو ملا کر مرجان کی شکل دی جاتی ہے، بھرپور ذائقہ فراہم کرتی ہے۔
چاؤژو ٹھنڈا کیکڑا
چاؤژو طرز کا ٹھنڈا کیکڑا، دیرپا اور میٹھا گوشت، خالص تازہ ذائقہ، گرمیوں کے لیے بہترین۔
کالی مرچ اور سمندری کھیرے کا سوپ
کالی مرچ کی تیز خوشبو اور سمندری کھیرے کی نرمی کا حسین امتزاج، ایک بھرپور اور گرم سوپ جو غذائیت سے بھرپور ہے اور خزاں و سردیوں کے لیے بہترین ہے۔
换心乌贼
سکویڈ کو خنزیر کے گوشت اور جھینگے سے بھر کر سنہری ہونے تک فرائی کیا جاتا ہے، پھر لذیذ چٹنی میں پکایا جاتا ہے۔ نرم اور ذائقے دار، ضیافتوں کے لیے بہترین۔
چاوژو سیپ آملیٹ (ہاؤ جیان)
باہر سے کرنچی اور اندر سے نرم، چاوشان کا یہ مشہور اسٹریٹ فوڈ تازہ سیپ، انڈے اور میٹھے آلو کے سٹارچ سے بنتا ہے، سنہری ہونے تک تلا جاتا ہے۔ فش ساس اور سفید مرچ کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔
ہونگ شاو ہیلو (سرخ ساس میں سمندری گھونگھا)
سمندری گھونگھے کا گوشت میٹھی نمکین چٹنی میں پکایا جاتا ہے، چمکدار اور لذیذ، چاول کے ساتھ بہترین۔
میرینیٹڈ کلیم
ایک تازگی بخش ٹھنڈی اسٹارٹر، کلیم نرم اور رس دار ہوتے ہیں، سویا ساس، سرکہ، لہسن اور مرچ کے ساتھ میرینیٹ کیے جاتے ہیں، کھٹے مسالے دار ذائقے کے ساتھ۔ گرمیوں کے لیے بہترین۔
مکاؤ طرز پر بیکڈ سمندری غذا
مکاؤ کا ایک خاص سمندری غذائی ڈش جس میں لہسن مکھن بریڈ کرمبز کی تہہ ہوتی ہے، سنہری اور کرنچی ہونے تک بیک کیا جاتا ہے۔ سمندری غذا نرم اور رس دار رہتی ہے۔
مکاو فرائیڈ جھینگے
ایک کرنچی جھینگا ڈش جس پر پرتگالی اثر ہے، باہر سنہری کرسٹ اور اندر رسیلا، بطور اسٹارٹر بہترین۔
لال چٹنی میں ابلا ہوا سمندری ککڑی
نرم اور لچکدار سمندری ککڑی ایک گاڑھی چمکدار سرخ چٹنی میں، ایک کلاسک ضیافت ڈش جو خوشحالی اور اتحاد کی علامت ہے۔
تیل میں پکائے گھونگے کے گولے
ایک کلاسک کینٹونیز ڈش، گھونگے کا گوشت کرنچی اور لچکدار ہوتا ہے، تیل میں پکانے کے بعد چمکدار چٹنی میں لپٹا ہوتا ہے، ذائقے کی تہیں فراہم کرتا ہے۔
بیبی کلیم سٹر فرائی (ہائی گوا زی)
لہسن، مرچ اور تھائی تلسی کے ساتھ تلی ہوئی نرم بیبی کلیم۔ ایک تیز اور ذائقے دار چاؤشان ڈش، بیئر کے ساتھ بطور ناشتہ پیش کرنے کے لیے بہترین۔
مکاو فینکس رول
سنہری خستہ بیرونی تہہ اور اندر رسیلی جھینگا اور چکن سے بھرے یہ رول، ہر لقمے میں مکاو کا ذائقہ دیتے ہیں۔
ہرا پیاز کے ساتھ بریزڈ سمندری کھیرا
ہرے پیاز کی خوشبو، نرم سمندری کھیرا، چمکدار چٹنی۔ لو کھانوں کی ایک کلاسک ڈش جو سمندری کھیرے اور ہرے پیاز کے کامل ملاپ کو ظاہر کرتی ہے۔
مکاؤ پرتگالی گرلڈ فش
یہ مکاؤ طرز کی پرتگالی گرلڈ مچھلی چینی اور مغربی ذائقوں کا امتزاج ہے، جس میں نرم مچھلی اور بھرپور چٹنی ہے، غیر ملکی پرتگالی مصالحوں کے ساتھ ایک ناقابل فراموش ذائقہ فراہم کرتی ہے۔
مکاؤ کری کیکڑا
مکاؤ کری کیکڑا پرتگالی اور جنوب مشرقی ایشیائی ذائقوں کا ایک کلاسک امتزاج ہے۔ بھرپور کری ناریل کی چٹنی میں لپٹا نرم کیکڑے کا گوشت، مسالیدار اور ہلکا میٹھا، ناقابل مزاحمت۔
پانی کا کیکڑا کونجی (کیکڑا دلیہ)
کینٹونیز کھانوں کا ایک کلاسک، تازہ پانی کے کیکڑے سے بنایا گیا نرم چاول کا دلیہ، جس میں کیکڑے کا میٹھا ذائقہ شامل ہے۔
پرتگالی طرز کے کلیمز
مکاؤ کا کلاسیکی پرتگالی ڈش، لہسن اور سفید وائن ساس میں تازہ کلیمز، کھٹا اور مزیدار۔
چینی طرز کا آکٹوپس سلاد
ایک تروتازہ سلاد جس میں نرم آکٹوپس اور کرنچی سبزیاں ہیں، چینی کھٹی میٹھی اور مسالہ دار ڈریسنگ کے ساتھ، گرمیوں میں ہلکے ناشتے کے لیے بہترین۔